第119章 暮夜话当年（1/2）

暮色如墨，陆香居的檐角灯笼接连亮起，将门口的青石板路染成暖黄。

正在分店看装修的阿福、阿柔、阿珍三人几乎同时跨进铺门——阿福刚从城东分店回来，肩头沾着新刷的朱漆；阿柔跟阿珍管着别的分店。

“累坏了吧？”灵儿从柜台后探出身子，立刻往桌上摆了三碟糕点，“今日新烤的糕点，加了双倍蜂蜜，补补元气。”

阿福一屁股坐在长凳上：“城东那帮瓦匠非要在窗棂刻牡丹纹，说‘富贵气’能招客。”他抓起糕点咬得“咔嚓”响，酥皮落了满桌，“我跟他们说，咱们陆香居的‘富贵气’在糕点里，不在木头缝里！”

“可不是么。”阿柔揉着腰坐下，铜符在账本上压出浅痕，“我看着的分店的灶膛歪了半寸，我盯着匠人拆了重砌，整整耗了三个时辰。”她捏起块甜心糕，忽然笑了，“但看着那灶膛烧得旺旺的，想起老板说‘火稳才能面酥’，心里就踏实。”

阿珍展开手中的棉线，上面还缠着木屑：“我看着的分店的案板用的是黄杨木，纹理比咱们总店的还细。”她指尖划过棉线，忽然轻轻叹了口气，“还记得以前头回跟老板摆摊吗？用的是村口王大爷的旧门板，连面糊都能渗进去。”

这话像把钥匙，“咔嗒”一声拧开了记忆的匣子。

阿福忽然放下糕点，手掌摩挲着桌面——那是块用了三年的梨木案板，边角还留着他当年劈柴刀砍出的缺口。“那年冬至，老板把唯一的棉帽给了我，自己冻得鼻尖发紫，还说‘阿福的脑袋比我金贵，得护好喽’。”

“我记得更清楚。”阿柔的声音轻了些，指尖抚过腕间银镯——那是陆飞用第一笔盈余给她打的，“我摔碎了店里最后一个青瓷盘，躲在后厨哭，老板没骂我，反而说‘碎碎平安，这盘子替咱们挡了灾’。”

阿珍忽然指向二楼：“刚才上楼时，看见新招的伙计们在背《香料经》，阿牛把‘肉豆蔻’念成‘肉兜寇’，跟当年的阿福一个样。”

“去你的！”阿福大笑，拍得桌子直晃，“我当年连‘蔻’字都不认得，是老板用树枝在地上写着才教会的！”

说到这儿，三人忽然都笑了，笑声里混着糕点甜香与岁月沉淀的暖意。

“你们说，老板这会儿在做啥？”阿珍望着二楼透出的烛光，轻声问。

话音未落，楼梯“吱呀”一响，陆飞抱着一摞工牌走下来，青衫上沾着新鲜的墨香。

“在给新伙计画‘味觉图谱’呢。”他笑着晃了晃手里的羊皮纸，上面用朱笔标着“槐花蜜甘、荆条蜜冽、枣花蜜浓”，“春桃说阿牛总把藿香当薄荷，得让他尝够十三种香料才能过关。”

阿福立刻站起来，粗声粗气：“老板，城东分店的窗棂雕花……”

“我在楼上都听到了，随他们。”陆飞打断他，将工牌码在柜台，“只要不耽误蒸糕，让瓦匠们耍耍手艺也好——咱们陆香居，总得让手艺人有口饭吃。”

阿柔递过分店的灶膛图纸：“这尺寸……”

“照老样子。”陆飞扫了眼图纸，指尖点在“三尺三”的标记上，“当年咱们在破庙支的灶膛就是三尺三，不大不小，刚好容得下五笼糕点，也容得下咱们的穷日子。”

此时，后厨传来算盘的声音，混着新伙计们的背书声。

阿福去厨房门口看了看，说道：“瞧，林三在教阿牛打算盘呢。”

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