第291章 灌汤包（2/2）

这正是季知棠指点过的调馅秘诀，加入了精心熬制的肉皮冻，并在馅料中巧妙融合了鸡肉的清鲜。

吸尽了鲜美的汤汁，整个包子仿佛都塌软了一些。这时，再按照个人喜好，往剩下的包子和馅料上淋上一点点香醋。醋的酸香立刻中和了肉馅可能残留的些许腻感，并激发出更深层次的风味。

季知棠这才将整个包子送入口中，薄而有韧性的面皮，鲜香不柴的肉馅，混合着醋的微酸，口感层次极为丰富，带来极大的满足感。

大家都学着样子，小心翼翼地品尝起来。何氏一边吹着气，一边小口吸着汤汁，脸上露出惊艳的神色：“这包子……里面的汤水怎地这般鲜灵？”姚小星抿嘴一笑，看向季知棠，意思是这都是东家教的法子好。

这时，陈婆婆又端上一锅热气腾腾的赤豆圆子粥。揭开盖，红豆特有的香甜气息顿时弥漫开来，与灌汤包的咸香交织在一起，形成奇妙的和谐。

粥熬得浓稠适中，赤豆已经煮得开花，露出沙糯的质地，一颗颗白玉般的小圆子浮在粥面，看着就让人食指大动。

吃了灌汤包，再喝碗赤豆圆子粥最是相宜。陈婆婆一边盛粥一边说，红豆解腻，圆子软糯，正好清清口。

季知蘅第一个接过碗，迫不及待地舀了一勺送入口中，眼睛顿时亮了起来：好甜！圆子好弹！赤豆熬得绵密化沙，甜度恰到好处，小圆子软糯中带着柔韧，在齿间轻轻弹跳，温热的粥液顺着喉咙滑下，将方才灌汤包的浓郁滋味温柔地化解。

何氏尝了一口，也连连点头：这红豆熬得真好，甜而不腻，圆子也筋道。

季知舟因昨日心绪不宁，睡得晚了些，过来时大家已经吃上了。他看到这新奇有趣的灌汤包，也暂时抛开了烦恼，坐下夹起一个，依样画葫芦地品尝。

那滚烫鲜美的汤汁在口中流淌，温暖妥帖地慰藉了他空了一夜的肠胃，在连吃了几个灌汤包后，盛了半碗粥。

温热的甜粥入口，赤豆的香甜与圆子的软糯在唇齿间交融，仿佛将心头的郁结也一并化开了些许。他轻轻呼出一口气，眉宇间的愁绪似乎也随着这口甜粥消散了几分。

边吃着，季知棠无意地问起：“舟哥儿，昨晚你周大哥神神秘秘的，找你何事？”

季知舟放下筷子，咽下口中的食物，脸上露出一丝复杂又带着兴奋的神色：“周大哥……他给了我一个去岳麓书院学习的机会。”

“岳麓书院？”何氏闻言，停下动作，疑惑地问道，“那是在哪儿？”

“在潭州。”季知棠接口回答，心里快速换算着距离。

“潭州？！”何氏的声音陡然拔高，带着明显的抗拒，“那么远！”在她认知里，离开鄞县城就算出远门了，潭州简直是想都不敢想的遥远之地。

季知棠点了点头，语气平和却肯定：“何止是远。从我们这儿过去，至少得有一两千里路程，就算骑着快马，日夜兼程，恐怕也得走上十天半个月才能到。”她心里暗自补充，这要放在现代，开车上高速也得八、九个小时呢。

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