第360章 雨前春醒（2/2）

“温度到了！”孔师傅手探锅上感受了一下，沉声道，“下青！”

第一批鲜叶倒入锅中，瞬间响起一阵细密的“噼啪”声，浓郁鲜爽的香气猛地被热力激发出来，弥漫了整个工坊！

孔师傅双手插入茶叶中，采用“抖、搭、搨、捺、甩、抓、推、扣、压、磨”等传统手法，熟练地开始杀青。

他眼神专注，手臂稳健，每一个动作都恰到好处，控制着茶叶在锅中的受热和形态变化。

王前看得目不转睛，他知道，这是在用经验和手艺，将天地灵气凝聚于叶中，是成就一杯好茶最关键的一步。

杀青、摊晾、揉捻、干燥…一道道工序，在孔师傅的主持下，有条不紊地进行着。

随着时间的推移，原本鲜翠的茶叶逐渐收敛，变得墨绿显毫，香气也从鲜爽转向了浓郁沉厚的干茶香。

当第一批成品茶终于出炉，摊晾在竹匾中时，所有人都围了上来。

只见茶叶条索紧结弯曲，色泽墨绿，白毫显露，干香扑鼻，沁人心脾。

孔师傅捏起一小撮，仔细观形、闻香，然后取过一套茶具，当场冲泡。

沸水冲入，茶叶翻滚舒展，清香高锐持久，汤色嫩绿明亮，清澈无比。

稍待片刻，孔师傅将茶汤分入几个品茗杯。

王前接过一杯，先观其色，再闻其香，最后小心地啜饮一口。

刹那间，一股鲜醇甘爽的滋味在口腔中炸开，兰花香、栗香交织，回味悠长，喉韵甘甜，仿佛能感受到雨前茶林的天地精华！

“好茶！”王前忍不住脱口赞叹，这口感、这香气、这韵味，远超他喝过的任何一款绿茶！

孔再根老爷子细细品咂着，闭目回味良久，才缓缓睁开眼，眼中满是激动：

“成了！明前特级！绝对是特级碧螺春的品质！不！甚至更好！”

他激动地对王前说：“王助理！你快尝尝！这茶！香气高，滋味鲜，回甘甜，叶底嫩绿匀齐！”

“我敢说，放眼整个江东省，都找不出几家能炒出这个水准的明前茶！”

“咱们这八十亩老茶林…真是焕了第二春啊！祖宗显灵！祖宗显灵啊！”

王前也是心潮澎湃，他强压下激动，对孔师傅说：“孔师傅，这都是您的手艺好！加上咱们茶林管理得当！”

“不！不全是手艺！”孔再根摇头，语气肯定，“手艺再好，也得料子好！是这茶青本身底子太好了！才会出这种品质！”

他看着匾中那些茶叶，如同看着稀世珍宝：“就这个品相，这个口感，咱们的‘桃源记’茶叶，一炮而红绝对没问题！”

“好！我马上打电话给周总！报告这个好消息！”

王前对孔再根说道，随即又补充说道：“孔师傅，趁天气好，咱们得抓紧采！能采多少采多少！这都是金叶子啊！”

“对对对！采茶！炒茶！”孔师傅也回过神来，重新抖擞精神，仿佛年轻了十岁，再次投入到紧张的炒制工作中去。

炒制坊内，茶香愈发浓郁。

门外，采茶工们穿梭不息，一筐筐顶级的明前茶青不断送来。

阳光温暖地洒在这片重焕新生的老茶林上，每一片嫩叶都闪烁着希望的光芒。

桃源茶叶公司的第一枪，就在这个雨后的早晨，随着这醉人的茶香，正式打响！

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