第155章 鹅呢？鹅在哪儿啊？（2/2）

铁锅烧得发红，油温滋滋冒响，他眼疾手快，将焯好的羊肉块带着水汽下锅，瞬间激起一阵油花，伴随着“滋啦”的声响，肉香先一步飘了出来。

“这是我老家带的独家酱料，用东北大酱、花椒、八角慢熬的。”

贾滨一边说，一边将深色的酱料倒进锅里，手腕轻轻一转，酱料均匀裹住羊肉，紧接着加入切好的胡萝卜块，再往锅里添热水，水面刚好没过食材。

“先猛火攻，让肉的鲜味逼出来！”

他手腕一扬，灶火瞬间窜高，锅里的汤汁很快翻滚起来，肉香混着胡萝卜的甜气飘满院子，连坐在院角的三对外公外婆都忍不住探头看。

等汤汁大滚几开，贾滨又迅速撒上姜片、香叶，随手将火调小：“现在得微火慢炖，让肉炖透，汤汁收浓才香。”

他站在灶台前，偶尔用长勺搅两下，看着汤汁慢慢变得浓稠，油花在表面轻轻起泡，才满意地点头——

这一系列操作行云流水，没有半分拖沓，连旁边帮忙递盘子的彭彭都看呆了：“贾老师，您这手艺，比饭店大厨还厉害！”

另一边，甄浪和黄老师也没闲着。

甄浪的松鼠鳜鱼已经成型：鱼身改刀后裹上薄粉，下油炸至金黄酥脆，捞出后摆成“松鼠”造型，再浇上熬好的番茄糖醋汁，酸甜的香气直钻鼻腔，小丫头凑过来闻了闻，忍不住咽了咽口水。

黄老师的葱烧海参更是讲究：海参泡发得软嫩，葱段炸得金黄油亮，酱汁熬得浓郁黏稠，均匀裹在海参上，咬一口满是京味的醇厚；旁边的夫妻肺片则红油鲜亮，芝麻撒在上面，香辣味勾人，看得何老师直喊“等不及要吃了”。

三人的菜刚端上桌，三对外公外婆立刻“接棒”上阵——

赵妈妈揉着面团，准备做红枣发糕，面团在她手里揉得光滑细腻，还时不时揪一小块给小丫头玩；

牛爸爸切着牛肉，肉块大小均匀，准备做拿手的红烧牛肉，嘴里还念叨“要炖得入口即化才好”；

唐妈妈处理新鲜鲈鱼，手法娴熟地去鳞、开膛，打算做清蒸鲈鱼，跟甄浪的松鼠鳜鱼“打擂台”；

其他长辈有的摘青菜，有的剥大蒜，厨房门口挤得热热闹闹，蒸汽裹着发糕的甜香、红烧肉的油香、鲈鱼的鲜气飘出来，活脱脱像春节全家一起备年夜饭的场景，连院子里的老母鸡都跟着凑趣，围着灶台转来转去。

小丫头蹲在桌边，看着满桌快做好的菜，突然想起什么，凑到贾滨身边，指着他空着的铁锅问：“贾叔叔，你不是说要做铁锅炖大鹅吗？怎么没看到大鹅呀？”

贾滨一拍脑袋，才想起自己之前的话，笑着挠挠头：“哎呀，光顾着炖羊肉，把这茬忘了！鹅呢？鹅在哪儿啊？”

小丫头立刻站直身子，小手背在身后，脆生生地背起来：“鹅鹅鹅，曲项向天歌，白毛浮绿水，红掌拨清波！”

背完还指着小河的方向，眼睛亮晶晶的：“鹅当然在小河边啊！早上我还看到它们游来游去呢！”

“那咱们现在去抓大鹅？”贾滨故意逗她，伸手作势要拉她往河边走。

小丫头赶紧往后退了两步，小手摆得飞快，脸上满是认真：“不行不行！大鹅会咬人！上次我想给它们喂菜叶，大鹅追着我跑，脖子伸得老长，可凶了！”

这话一出，所有人都笑了——牛爸爸笑得直拍大腿，赵妈妈赶紧把小丫头拉到身边，笑着说“咱们不吃大鹅，吃外公做的红烧牛肉”；直播间的弹幕更是刷得满屏都是：

“哈哈哈哈贾老师居然忘买鹅了！小丫头背诗救场也太可爱了！”

“大鹅：幸好我凶，不然今天就得进铁锅了！”

“这场景也太温馨了！有吃的有笑的，像我家过年的样子！”