第32章 老王的围观(2/2)
老王眉头微不可察地一皱。
切菜,切薑末这是学徒才干的活。
但他还是什么都没说,拿起菜刀,走到砧板前。
他倒要看看,她葫芦里卖的什么药。
老王的手很稳,刀工精湛。
青菜被他快速地择洗乾净,生薑在他的刀下,很快就变成了一堆大小均匀的细末。
他常年顛勺,右肩早已习惯性地保持著一个微微倾斜的姿势。
孟听雨的目光在他右肩上停留了一瞬。
在她的“望气”视野中,一股灰黑色的湿寒之气正盘踞在老王的肩关节处,凝滯不动,甚至影响了气血的流通。
“王师傅。”
孟听雨的声音淡淡响起。
老王停下动作,回头看她。
“您这右肩的风湿,最近是不是加重了”
“晚上睡觉的时候,总感觉有冷风往骨头缝里钻,翻身都疼”
老王握著刀柄的手,猛地一紧。
他脸上那份属於国宴御厨的从容与骄傲,瞬间龟裂。
他震惊地看著孟听雨,嘴巴微微张开,一个字都说不出来。
“平日里还是少食辛辣,那东西催发湿气。多用老薑捣碎了加热敷一敷,会好很多。”
孟听雨的语气就像是在说今天天气不错一样平常。
厨房里却“嗡”的一声,炸开了锅。
“天哪,她说中了!”
“老王师傅的肩膀是老毛病了,上个月去看中医,那个老专家就是这么说的!”
“一模一样的话!一个字都不差!”
帮厨们的窃窃私语,像一记记重锤,砸在老王的心上。
他僵在原地,后背的冷汗瞬间就冒了出来。
看病,他信。
可隔著衣服,光看一眼就知道病根,甚至连医嘱都分毫不差。
这不是医术了。
这是神术!
老王看著孟听雨的眼神,彻底变了。
那里面再没有一丝一毫的轻视与挑战,只剩下浓浓的敬畏与骇然。
孟听雨却没有再看他一眼,仿佛刚才只是隨口一提。
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她转身从专门用来养护顶级活鲜的水箱里,捞出一条通体火红、正在奋力摆尾的石斑鱼。
东星斑。
还是野生的极品。
这鱼肉质极鲜嫩,但处理起来也极考验刀工,稍有不慎,就会破坏鱼肉的纤维,影响口感。
所有人的呼吸,再一次屏住了。
他们看著孟听雨將那条活蹦乱跳的鱼按在砧板上,左手稳稳按住鱼头,右手执起一把薄如柳叶的片刀。
没有迟疑。
没有犹豫。
刀光一闪。
眾人只听到一阵细密而极富节奏的“唰唰”声。
那声音快得让人眼繚乱。
孟听雨的手腕轻盈地抖动著,刀刃仿佛有了自己的生命,贴著鱼骨,行云流水般划过。
不过是眨眼的功夫。
一条完整的鱼,就已经被完美地分成了两片。
鱼骨上,乾乾净净,没有一丝多余的肉丝残留。
而那片下的鱼肉,被她以一种匪夷所思的速度,片成了一片片薄可透光的鱼片。