第66章 聘请林氏父子（2/2）

开张第一天，赚肯定是赚了的，只是赚多少，大家心里没谱。

半个小时后，江安在总收支一栏，写下纯利润，然后将账本先递给二弟：“成本和净利润出来了，比开张前，预算的赚的要多。”

江安接过账本，仔细看了看流水，及最后的金额，将账本递给三弟妹小徐氏的同时，扭头开心地跟江平道：“大哥，这还是今天咱食肆的招牌菜，特价后的收入，等三天后恢复正常价，赚的还能更多。”

江平赞同地点头：“今晚来的客人，大多是中午在咱食肆吃过饭菜的回头客，他们晚上继续来咱食肆吃不说，还带了不少朋友，这是个好现象。

只要咱们食肆的菜色品类丰富，与别的食肆酒楼重合的少，再加上味道一绝，不怕客人不登门，这以后啊生意差不了。

二弟，明天起，柜台就交给你，我明儿吃了早饭就回村，地里的活，有我和三弟看顾，你安心就是。”

这也是一早就商量好的，林霜和小徐氏负责厨房，掌柜及对外的一应事宜，由江安负责，他本身性格是三兄弟中最活泛的，能说会道，待人接物也圆滑，很适合做这个掌柜。

这样一来，食肆里三房都有人做事，对于食肆的情况，都能做到心中有谱，挺好的。

盘完账，忙了一天的林霜和小徐氏，回了二楼各自的房间洗漱休息。

第二天，永乐大长公来到食肆用早饭，终于吃到刚出炉的油渣烧麦，因内里的油渣还没完全回软，口感更丰富，味道也更香。

来四季鲜用早饭的人中，还有苏昊，因为油渣烧麦，听着感觉油腻，他没有点，点的是馄饨，结果馄饨吃到一半，隔壁桌的食客大赞油渣烧麦好吃。

苏昊便点了一个，一尝之下，立刻被油渣烧麦征服，但因为还有半碗馄饨还没吃，如果馄饨味道一般，不吃便不吃，但馄饨也美味，再叫一个油渣烧麦他又吃不下，只能遗憾放弃。

等吃完，到柜台付了钱，被江平带到后院的账房商谈，苏昊实在没忍住，提议道：“江兄，其实馄饨你们也可以像白斩鸡那样，分大小份，这样一来，食客可以油渣烧麦配馄饨，或者配别的早食，花样丰富，也更吸引回头客。”

搞套餐自然在江平他们的计划之中，只是套餐计划原本打算十天后推出，却没想到这么早，就有人想到这一点。

自家的计划，江平自然不会告诉外人，因此顺着苏昊的话道：“苏兄的这个主意不错，我记下了。”

说完，江平就将话题转到合作上。

两人你来我往，花了半个时辰，敲定契约条款，江平将契约条款罗列好，递给苏昊道：“苏兄，你看看这契约，没问题咱们就可以签字盖章了。”

苏昊接过契约，仔细看过后，点了点头：“契约没问题，这就签字吧！”

说完他将其中一份递给江平，然后提笔在另两份上签了自己的名字，又盖上私章，然后与江平做交换。

等三份契约签好，两人又拿着契约去了衙门，由衙门再盖公章，其中一份留档，另两份两人各拿一份，这合作的事情才算真正的成了。

从衙门出来，江平就与苏昊分开，他将契约送回食肆，才出城回村。

傍晚时分，四季鲜迎来一批南陵书院的学子，领头的是杨承瑾与周铭宇，除了两人同班交好的学子，江皓晨、宋时宴及杨承烨也在这些人中。