第272章 公开厨房全民监督（2/2）

“北辰，谢谢。”

“谢什么。”

“谢谢...你一直在这里。”

陆北辰的眼神软下来：“我答应过你父亲，会照顾好你。”

“不只是因为承诺。”林晚月说。

陆北辰沉默了。电梯门开始缓缓关闭。

在最后一道缝隙里，林晚月听到他的声音：“对，不只是因为承诺。”

电梯上行。林晚月靠在轿厢壁上，闭上眼睛。

她知道，接下来的路会更难走。公开厨房只是开始，那些躲在暗处的对手不会罢休，新的挑战还会接踵而至。

但她不怕。

因为这条路上，她不是一个人。

三天后，旗舰店透明厨房直播正式开启。

上午十点，北辰集团官方抖音账号开启直播。镜头对准的是后厨的八个关键点位：食材处理区、烹饪区、洗碗区、传菜口...每个区域都有至少两个高清摄像头，可以360度旋转、放大。

开播十分钟，在线人数突破五十万。

弹幕疯狂滚动：

“卧槽，真的好干净！”

“那个厨师切菜的手速太快了吧！”

“地上真的反光，比我家的地还干净”

“看到那个小学徒了！他在认真地擦灶台”

“温度计显示冷藏柜4.2℃，符合标准”

“为什么他们每个人都要戴两种手套？”

林晚月也在看直播。她坐在旗舰店的办公室里，面前摆着三个屏幕：一个是直播画面，一个是实时弹幕，还有一个是后台数据。

沈逸飞站在她身边，激动地说：“林总，开播半小时，在线人数已经破百万了！而且留存率极高，平均观看时长超过十五分钟！”

“评论风向呢？”林晚月问。

“超过95%是正面评价。”沈逸飞调出分析图，“最受好评的点是‘整洁度高’和‘操作规范’。有几个专业厨师也在看，发弹幕说我们的流程比很多五星酒店后厨还标准。”

这时，直播间里发生了一个小插曲。

一个年轻厨师在搬运食材箱时，不小心被箱角绊了一下，手里的箱子脱手，几颗土豆滚落在地上。

弹幕立刻密集起来：

“掉地上了！”

“他会捡起来继续用吗？”

“应该不会吧，地上多脏”

画面里，年轻厨师愣了一秒，然后立刻把箱子放好，蹲下身把土豆一颗颗捡起来。但他没有放回食材区，而是径直走向一个标有“废弃食材”的红色垃圾桶，把土豆扔了进去。

然后他拿起对讲机：“陈师傅，3号操作台附近有土豆碎屑需要清理，另外我需要补五颗土豆。”

三十秒后，清洁工过来清扫地面，另一个学徒送来新的土豆。

整个过程不到两分钟。

弹幕风向瞬间逆转：

“处理得漂亮！”

“就该这样，掉地上的绝不能再用”

“反应速度很快啊”

“那个红色垃圾桶是专门放废弃食材的？好评！”

林晚月微笑。这个意外插曲，反而成了最好的示范。

这时，办公室门被敲响。苏念卿走进来，手里拿着录音笔和笔记本。

“林总，现在有空吗？《财经周刊》的记者想追加几个问题。”

“让他们进来吧。”

进来的是一男一女两位记者，都很年轻，但眼神锐利。

“林总，首先恭喜直播成功。”女记者开门见山，“但我们有几个疑问。第一，这样的高标准，能长期维持吗？还是只是直播期间的‘表演’？”

“你可以随时来看，直播是24小时的。”林晚月说，“深夜班、凌晨备货时段，都开着。如果我们只是为了表演，没必要这么辛苦。”

“第二，成本问题。”男记者问，“如此高标准的后厨，必然意味着更高的人力成本和食材损耗。比如刚才掉在地上的土豆，如果是一般餐馆，可能捡起来洗洗继续用。但你们直接废弃，这部分成本最终会不会转嫁给消费者？”

“不会。”林晚月摇头，“我们的价格不会因此上调。这部分成本，我们会通过优化管理来消化——比如更精准的采购计划，减少库存损耗；比如提高员工培训效率，降低操作失误率。实际上，我们测算过，公开厨房后，因为操作更规范，整体损耗率反而可能下降。”

她顿了顿：“而且，信任是有价值的。当顾客相信你的食材绝对安全、操作绝对规范时，他们愿意为这份信任买单。我们的客单价在同档次餐饮中已经偏高，但顾客还是络绎不绝，为什么？因为他们觉得值。”

两位记者快速记录。

“最后一个问题，”女记者抬头，“我们注意到，直播间的审核团队会实时屏蔽一些恶意评论。这是否违背了‘完全透明’的承诺？”

“我们透明的是后厨操作，不是评论区。”林晚月平静地说，“如果有人发表侮辱性言论、传播谣言、或者恶意带节奏，我们会处理。这和任何平台的社区管理规则一样。透明不意味着无底线地接受一切攻击。”

采访进行了四十分钟。记者离开时，眼神里多了几分敬佩。

下午三点，林晚月接到陈锋的电话。

“林小姐，有进展了。”陈锋的声音有些严肃，“我们追踪到，今天直播间里有一部分恶意弹幕来自同一个IP集群——境外服务器，通过代理转发。手法很专业，应该是有组织的。”

果然。林晚月并不意外：“能查到背后是谁吗？”

“还在追。但有个发现——这些账号的活跃时间，和之前几次针对北辰的网络攻击高度重合。我们怀疑是同一个团队。”

“继续查。”林晚月说，“另外，安保方面...”

“已经加强了。”陈锋说，“所有门店都安排了便衣，你的行程也加密了。不过...对方既然选择在网络空间攻击，可能短期内不会采取物理行动。”

“不能掉以轻心。”

“明白。”

挂断电话，林晚月走到窗边。楼下街道上，旗舰店门口排起了长队——很多看了直播的市民专程来体验“透明厨房”餐厅。

队伍里有年轻人，有老人，有带着孩子的夫妻。他们仰头看着店外悬挂的大屏幕，上面实时播放着后厨画面，不时发出惊叹。

一个母亲指着屏幕对孩子说：“你看，叔叔阿姨做饭的地方多干净。所以这里的饭可以放心吃。”

孩子仰着小脸，认真地点点头。

林晚月看着这一幕，心里涌起一股暖流。

这就是她要的。不只是商业成功，不只是打败对手，更是建立一种信任——那种走进一家店，就能安心吃饭的信任。

手机震动了一下。是陆北辰发来的照片——他也在排队的人群里，戴着口罩和帽子，但林晚月一眼就认出来了。

照片但每个人都在笑着讨论后厨直播。你成功了，晚月。”

林晚月笑了。她回复：“留个位置，我马上下来。”

五分钟后，她走出大楼，悄悄排到队伍末尾。没有人认出她，大家都在专注地看着大屏幕，讨论着后厨的细节。

“那个厨师长在检查每个学徒的操作呢，真严格。”

“洗碗机温度显示85℃，消毒够彻底”

“食材包装上都有溯源二维码，这个厉害”

林晚月听着这些议论，心里很踏实。

排了二十分钟，她看到陆北辰排到了门口。他回头，在人群中找到她，微微点了点头。

就在这时，林晚月的手机又响了。是一个陌生号码。

她接起来：“喂？”

“林小姐。”是一个经过变声器处理的电子音，“透明厨房很精彩。但你真的以为，这样就能高枕无忧了吗？”

林晚月的心一紧，但声音保持平静：“你是谁？”

“我是那些不想被看见的人。”电子音说，“你知道吗？阳光越强烈，阴影就越深。你现在站在聚光灯下，那么你背后的阴影里，我们能做的事情就越多。”

“你想说什么？”

“我想说，游戏还没结束。”电子音轻笑，“你公开了厨房，很好。但你公开不了所有东西——比如，你父亲的真实死因，比如，那些样本的最终去向，比如...陆北辰身上那些连他自己都不知道的秘密。”

林晚月的呼吸停了一瞬。

“好好享受现在的胜利吧。”电子音说，“因为很快，你就会发现，透明是一把双刃剑——它能照亮别人，也能让你自己无所遁形。”

电话挂断了。

林晚月站在原地，手指微微发抖。

“晚月？”陆北辰不知何时走到了她身边，握住她的手，“怎么了？谁的电话？”

林晚月抬起头，看着他那双关切的眼晴。她想问，你身上有什么秘密？你想知道什么？但她问不出口。

因为那个电子音说得对——有些东西，即使是相爱的人，也无法完全透明。

“没什么。”她努力笑了笑，“骚扰电话而已。”

陆北辰看着她，显然不信。但他没有追问，只是握紧了她的手：“不管发生什么，我都在。”

队伍向前移动。他们随着人流走进店里。

明亮的灯光，整洁的环境，开放式的厨房里，厨师们正在忙碌。食物的香气飘散开来，混合着顾客的谈笑声。

这一切都那么真实，那么温暖。

林晚月深吸一口气，把那个电话带来的寒意压下去。

是的，阴影还在。但光也在。

而她选择，站在光里。

“两位这边请。”服务员热情地引座。

林晚月和陆北辰在靠窗的位置坐下。透过玻璃，能看到外面排队的人群，和屏幕上实时播放的后厨画面。

“想吃什么？”陆北辰把菜单推给她。

林晚月看着菜单，突然笑了：“我想吃...一碗最简单的辣肉面。”

“好。”

面很快端上来。热气腾腾，红油鲜亮，肉丁酥香。

林晚月拿起筷子，吃了一口。

还是那个味道。七年前，她在弄堂口摆摊时，第一碗卖出去的就是这个味道。

七年过去了，店变大了，人变多了，挑战变复杂了。

但有些东西，始终没变。

比如这一碗面的诚意。

比如那些愿意信任她的人。

比如身边这个，无论发生什么都会握紧她手的人。

“好吃吗？”陆北辰问。

“好吃。”林晚月点头，眼眶有点湿，“特别好吃。”

窗外的阳光照进来，落在桌面上，明亮而温暖。

而更明亮、更温暖的，是那些在镜头下认真工作的人，是那些在屏幕前信任观看的人，是那些即使知道有阴影，依然选择站在光里的人。

公开厨房的第一天，很漫长，很累，但也很好。

因为这是新的开始。

是更透明、更坦诚、更勇敢的开始。

林晚月吃着面，心里默默地想：

父亲，你看到了吗？

你女儿没有辜负你的期望。

她在这条路上，走得越来越稳，也越来越光明。