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第106章 联手周建军:新项目启动(1/2)

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城东分店的开业,如同一颗投入省城餐饮界的重磅炸弹,取得了空前的成功。精致的装修、独具特色的私房菜、加上林晚月此前积累的声望和巧妙化解危机的故事,让“晚月饭店”分店一炮而红。开业当天宾客盈门,不仅老顾客纷纷捧场,许多闻讯而来的新客也排起了长队,媒体争相报道,风头一时无两。

顾明宇那边似乎暂时偃旗息鼓,没有再使出什么下作手段。但林晚月深知,这不过是暴风雨前的宁静。南北货行陈景明的介入,虽然解了燃眉之急,却也让她更深地卷入了本土商界与外来资本的博弈之中。她不能停下脚步,必须趁着这股势头,加速发展,壮大自身。

这天打烊后,林晚月将周建军叫到了办公室。经过开业一役,周建军对她更是死心塌地,眼神里充满了干劲和信任。

“军哥,坐。”林晚月给他倒了杯茶,神色认真,“分店算是初步站稳了脚跟,但我想,我们不能满足于此。”

周建军眼睛一亮:“晚月,你有什么新想法?尽管说!我老周一定跟着你干!”

林晚月走到墙上挂着的一幅省城地图前,手指点在几个区域:“你看,我们本店在城西,分店在城东,覆盖了老城区和新兴的东区。但省城这几年发展很快,南边的高新技术开发区,北边的大学城,都是潜力巨大的市场。而且,这些地方的消费群体、消费习惯,和我们现有的两家店可能不太一样。”

周建军凑过来看,若有所思地点点头:“是啊,南边开发区都是些外资企业、白领,讲究效率和格调;北边大学城年轻人多,喜欢新鲜、有特色的东西,但消费能力可能没那么高。咱们现在的私房菜模式,不一定完全适合。”

“对。”林晚月赞赏地看了他一眼,周建军虽然性子急,但脑子活络,对市场有天然的敏感度,“所以,我想我们不能只守着‘晚月饭店’这一个牌子,一种模式。我们需要开辟新的战场,尝试新的项目。”

她坐下来,拿出一份自己草拟的计划书:“我初步有两个想法。第一,针对南边开发区,我们可以做一个‘精品商务餐’的项目。不是简单的盒饭,而是注重营养搭配、食材品质、包装精致的快餐模式,主打写字楼配送和企业订餐。这块市场目前还比较空白,竞争对手少,利润空间可观。”

周建军摸着下巴:“这个好!我认识几个在南边开厂的老板,他们都抱怨那边吃午饭选择少,要么贵要么不干净。咱们要是能做起来,肯定有市场!名字我都想好了,就叫‘北辰快餐’,借借陆厂长的名头,听着就大气可靠!”他说完,嘿嘿一笑,促狭地看了林晚月一眼。

林晚月脸颊微热,嗔怪地瞪了他一眼,却没有反驳这个名字,继续道:“第二个想法,是针对大学城。我们可以做一个‘青春茶餐厅’,主打性价比高的简餐、特色小吃和饮品,环境要轻松、有活力,甚至可以引入一些书籍、桌游,打造成学生社团聚会、自习交流的空间。这块市场虽然单客消费不高,但人流大,口碑传播快,是培养未来忠实顾客的好地方。”

周建军越听眼睛越亮,猛地一拍大腿:“妙啊!晚月,你这脑子是怎么长的!这两个点子太好了!一个走高质高效的商务路线,一个走亲民活力的校园路线,跟咱们现在的私房菜完全不冲突,还能互相呼应!”

他兴奋地搓着手:“干!必须干!晚月,你说怎么干,我老周打头阵!”

林晚月看着他跃跃欲试的样子,心中也涌起一股豪情。她知道,周建军虽然有时候冲动,但执行力强,人脉广,尤其是在三教九流里吃得开,负责开拓新市场再合适不过。

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