第66章 第一桌的极致盛宴（2/2）

她选了一只大小适中的本地三黄鸡，一尾活蹦乱跳的鳜鱼，几颗品相完美的松茸，一小把顶级的金华火腿，一些新鲜的时蔬，以及几样最基本、却也最考验功底的调料——盐、糖、上等酱油、花雕酒、以及她之前就考虑到可能要用到、随身携带的一小瓶自己熬制的、融合了多种香料的秘制高汤粉。

她没有选择复杂的菜式，而是回归烹饪的本源——极致的新鲜，极致的火候，极致的调味。

第一道，她准备做“白切三黄鸡”。这道菜看似简单，实则最难。鸡皮要脆弹，鸡肉要鲜嫩多汁，骨髓要带一丝恰到好处的血红，对浸煮的火候和水温要求到了苛刻的地步。她亲自控火，用手感知水温的变化，将鸡浸入、提出，反复数次，动作如同进行一场精密的仪式。

第二道，“清蒸鳜鱼”。鱼是现杀的，只加入几片火腿、姜片和葱段，淋上少许花雕酒和她自己带来的高汤粉兑成的清汁。火候是关键，多一分则老，少一分则生。她紧盯着蒸锅冒出的热气，计算着分秒。

第三道，“松茸火腿炖汤”。松茸切片，与火腿薄片一同放入炖盅，只加清水和极少量的盐，隔水慢炖。追求的是食材本身融合后，那种天然去雕饰的极致鲜甜。

第四道，“鸡油炒时蔬”。用之前白切鸡控出的、金黄清澈的鸡油，快速翻炒碧绿的菜心，只加盐调味，最大程度保留蔬菜的清爽和鸡油的丰腴。

她没有做很多，只这四道。但每一道，她都投入了全部的心神。

后厨里原本那些怀疑、看热闹的目光，渐渐变了。行家一出手，便知有没有。林晚月那娴熟至极、对火候和调味精准到令人发指的控制力，那对待食材如同对待艺术品般的专注态度，让这些顶级饭店的厨师们，也收起了轻视之心。

时间一分一秒过去。

当林晚月将最后一道鸡油炒时蔬装盘，亲自将这四道看似简单、却散发着诱人至极、返璞归真般香气的菜肴，重新端回顶楼餐厅时，霍天青、顾明宇、林晓雪三人的目光，瞬间被牢牢吸引。

没有华丽的摆盘，没有复杂的酱汁，只有食材最本真的色泽和形态，但那种凝聚了厨师全部心血和技艺的、内敛而磅礴的香气，却让见多识广的霍天青，也忍不住喉头微动。

“霍董事长，请品尝。”林晚月放下托盘，声音平静，额角带着细微的汗珠，眼神却亮得惊人。

霍天青拿起筷子，首先夹向了那块看似平平无奇的白切鸡。鸡皮入口爽脆弹牙，鸡肉鲜嫩得仿佛能在舌尖化开，那一点点骨髓的鲜甜更是画龙点睛之笔！他眼中闪过一丝惊艳。

接着是清蒸鳜鱼，鱼肉嫩滑如豆腐，火腿的咸香与松茸的异香完美渗透，鲜得让人几乎咬掉舌头。松茸火腿汤，清澈见底，入口却是难以言喻的醇厚与甘甜，仿佛将山野的精华都浓缩在了这一盅里。最后那盘鸡油炒时蔬，清爽与丰腴并存，恰到好处地缓解了之前的浓郁。

四道菜，风格统一，味道层层递进，将“鲜”这个字，演绎到了极致！

顾明宇和林晓雪也尝了，尽管他们极力想维持镇定，但脸上那无法掩饰的震动和味蕾被征服后的满足感，却出卖了他们内心的惊涛骇浪。

霍天青放下筷子，沉默了良久。他再次看向林晚月时，眼神已经彻底不同。那里面没有了审视，没有了衡量，只有一种对真正实力的认可，以及……一丝火热的、看到了巨大宝藏的光芒。

“林老板。”霍天青缓缓开口，声音带着一丝不易察觉的沙哑，“这桌‘私房菜’，是我近年来，吃过最……惊艳的一餐。”

他用了“惊艳”这个词。

“我现在相信，你有能力驾驭‘私房菜’这个概念。”他目光灼灼地看着林晚月，“现在，我们可以认真谈谈，关于合作的事情了。”

这一次，他口中的“合作”，不再是吞并，而是真正的，基于平等和欣赏的……合作可能。

林晚月站在桌前，感受着三人截然不同的目光——霍天青的火热与认可，顾明宇的阴沉与嫉恨，林晓雪的震惊与不甘。

她知道，她赢了。

用一桌极致的盛宴，她不仅扞卫了自己的尊严和产业，更是为自己，劈开了一条通往更高舞台的、充满无限可能性的道路！

这第一桌VIP的盛宴，味道，好极了。