第186章 肉酱（1/2）

虽然王春花看到自家闺女又带回来这么多东西，早就已经习以为常，但是今天还是被吓了一跳。

“闺女，咋这么多啊？”

“娘，今天运气好，刚好有人卖猪，所以就多买了一点。”

“那你回来的时候没人看着吧？”

“没有，我都遮的严严实实的，没人注意到。”

“那就好。”

苏宁打算趁着这几天，家家户户都还有肉，赶紧把该做的都做了。

上次看到家里人都很爱吃卤味，苏宁还特意带了两副回来。

不过这次她带回来的这些猪下水，可都是仔细清洗过的，自己回家只需要再重新的清洗一遍就可以了。

不过今天她不打算做卤味，而是用那只一直没有用掉的野猪肚，做一道非常有名的菜，那就是猪肚鸡汤，为此，她还特意带了一只鸡回来。

这道猪肚鸡汤可是非常滋补的，刚好这段时间家里人都非常的辛苦，该好好的补一补了。

为此她还特意往鸡汤里面放了一些滋补的药材，党参、玉竹、红枣、枸杞等，当猪肚鸡汤的香味从厨房里传出来的时候，连苏宁自己都快要忍不住了，真的是太香了。

晚上，这道菜受到了全家的欢迎，他们都没有想到，猪肚还可以和鸡一起做，味道还这么的鲜美。

“这是广市那边的做法，那边天气热，而且湿度大，里面放了白胡椒，可以起到去湿的效果。”

“小妹，还是你厉害，什么都知道。”

“爹娘，你们多喝汤，这汤很补的。”

“好好。”

寒冷的冬夜，一碗热乎乎的汤喝下去，所有的人都觉得身子暖起来了。

第二天，苏宁开始大展手脚，首先是熬了两锅肉酱，一锅是牛肉的，一锅是菌菇和肉的。

牛肉在这里出现的很少，家里人更是没有怎么吃过。

苏宁特意带回来一大块，剩下三分之一留着他们自己吃，其余的全都熬成了肉酱，现在天气冷，所以也不怕坏。

菌菇酱里面加了很多肉，菌菇用的是他们今年自己山上采的。

肉酱的香味弥漫了整个厨房，真的是让人垂涎欲滴。

中午就简单的下了一点面条，四个人一人一海碗面，上面就浇上午做的两种肉酱，喜欢哪一种就吃哪一种。

苏宁吃的是菌菇肉的，鲜美的菌菇搭配猪肉，真的是太美味了。

王春花和苏铁柱没舍得吃牛肉酱，这牛肉太珍贵了，所以也选择了和苏宁一样的菌菇酱。

苏浩中午下班回来的时候，就闻到了，自家厨房传来的香味。

牛肉酱这种东西，他是从来都没有吃过。

所以中午吃的是牛肉酱拌面，一边吃还一边给苏宁竖大拇指，真的是太好吃了。

熬好的这两锅酱，等到彻底冷却以后，就被罐装进早就消毒过的玻璃瓶子里。

接着开始做肉干和肉脯，家里有现成的土烤炉，用起来也非常的方便。

肉干做成了两种，一种辣的一种不辣的，至于肉脯，那当然得做成蜜汁，家里的野蜂蜜还有不少，空间里的更多。

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