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第二十回:厨房灶台对水槽,水火相冲调位置(2/2)

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林太太“往他盘里夹饺子”:不是变大了,是不挤了。以前水火对着冲,看着就堵得慌;现在隔开了,心里敞亮,自然觉得大。

(转年开春,林太太的妹妹来小住,一进厨房就盯着挡板上的绿萝看:“姐,你这花养得真好!我家那盆早枯了。”林太太笑着给她讲水火相冲的事,讲着讲着忽然想起刚搬来时摔的碗,忍不住笑自己:“以前总觉得是自己笨手笨脚,现在才知道,气场乱了,再灵的手也得绊着。”)

妹妹“摸着松木挡板的水纹”:我家厨房也是灶台对水槽!回去我也加块挡板,再养盆绿萝!对了,这木板在哪儿买的?我也去挑块。

林太太“给妹妹盛排骨汤”:就在建材市场买的,你要是去,我陪你——让苏先生帮着看看尺寸,他懂这些。

(清明前,小区物业来检查燃气,师傅看见厨房的挡板愣了愣:“大姐您这挡板加得好!灶台和水槽错开,安全多了——以前有户人家灶台对水槽,水溅到灶上,差点漏气。”)

林太太“递给他瓶水”:可不是嘛!以前总怕水溅到灶上,现在有板挡着,踏实多了。

师傅“拧开瓶盖喝水,往绿萝上瞟了眼”:这花摆得也巧,能吸油烟。您这厨房看着就舒坦,比我见过的好多了。

(检查完燃气,林太太给绿萝换了新土,又在挡板上贴了张卡通贴纸——是只小猪,笑眯眯地叼着根青菜。老林回来看见笑:“你这是给属猪的添气势呢?”)

林太太“摸着贴纸笑”:就许你贴报纸,不许我贴小猪?你看它笑得多开心,跟我现在似的——在厨房待着不慌了,做啥都顺。

风从厨房窗户钻进来,吹得绿萝的叶片晃,松木挡板的香味混着红烧肉的香,飘得满屋子都是。林太太望着灶台上冒热气的铁锅,忽然觉得,这小小的松木挡板,不光隔开了水火,还隔开了以前的慌手慌脚——现在的厨房,有绿萝的绿,有木板的暖,有红烧肉的香,还有老林递过来的热汤,日子啊,就像灶上炖着的排骨汤,慢慢熬着,熬掉了火气,熬出了甜,连空气里都是顺顺当当的暖。

(春分刚过,小区里的玉兰花落了一地白瓣,林太太蹲在楼下花坛边捡花瓣,打算晒干了给衣柜熏香。隔壁的王婶拎着菜篮子从旁边过,老远就喊:“林嫂!你家那红烧肉闻着可真香!昨儿个我家孙子还念叨呢!”)

林太太“把花瓣拢进小竹篮,直起腰笑”:香就常来吃!前儿个老林还说,这阵子我做的菜比以前有味了。你咋知道的?

王婶“往她肩上拍了拍,菜篮子里的青椒晃了晃”:全楼谁闻不见啊!你家厨房窗户开着,香味顺着风飘半栋楼!我记得你前阵子总说在厨房手忙脚乱,咋忽然就顺了?

林太太往自家厨房窗户瞟了眼——松木挡板在春光里泛着浅黄的光,绿萝的藤蔓垂在窗沿,风一吹轻轻晃。她挠了挠头笑:“可能是……厨房不挤了吧。”

王婶没再追问,勾着她的胳膊往楼道走:“不管咋说,今晚必须来尝尝!对了,我家厨房也是灶台对水槽,你说会不会……”

林太太脚步顿了顿,忽然想起自己刚加挡板时的样子,连忙拉着王婶往自家厨房带:“你快进来瞅瞅!我加了块松木挡板,还摆了盆绿萝,现在顺得很——你看这灶台挪到侧边,水槽在这儿,中间隔着板,水火不冲了……”

她絮絮叨叨跟王婶说调和水火的事,从松木挡板的木气说到绿萝的藤蔓,王婶听得眼睛发亮,到家就拉着老伴去量厨房尺寸,差点把案板上的面团碰掉。林太太站在厨房门口笑,听见老林在客厅喊:“你俩站门口说啥呢?快进来,汤熬好了。”

(四月初,林太太的母亲来小住,老太太一进厨房就盯着松木挡板看,手指在板上的水纹上轻轻摸:“这木头选得好,看着温乎。”)

林太太“给母亲递围裙,笑着接话”:妈您也懂这个?苏先生说这叫“木调水火”,能帮着顺气场。

老太太“往灶台旁站了站,又往水槽边挪了挪,笑着点头”:我不懂啥风水,但我知道“水火不相容”。你小时候在老家,灶台总离水缸远远的,你爸说“火近了水,水寒;水近了火,火燥”,做饭都不香。

林太太心里一动——还真是。小时候老家的灶台在厨房最里头,水缸靠门口放,中间隔着张方桌,娘洗菜时爹就在灶台前烧火,俩人不用绕路,还总笑着搭话。这会儿看着眼前的松木挡板,忽然明白苏振南说的“木能调和”不是虚的——那是过日子的老理儿。

(入夏后下了场暴雨,电闪雷鸣的,小区里的树被吹得东倒西歪。林太太加班到半夜的老林回来,刚进门就看见她在厨房打着手电筒看绿萝。)

林太太“听见动静回头,手电筒的光晃在她脸上”:你回来啦!刚打雷我怕把花淋着,就开窗户看了看——还好,挡板挡着,雨没飘进来。

老林“往绿萝那边走,摸了摸叶片——是干的。又往松木挡板上瞅,木板被风吹得轻轻响,却没晃”:这挡板结实着呢。你看这绿萝,藤蔓缠在板上,跟长在上面似的。

林太太关了手电筒,厨房只剩窗外的闪电偶尔照进来,照亮挡板上的水纹。老林往灶台旁靠了靠,听着窗外的雨声,没像以前那样烦乱,反倒觉得踏实——就像小时候听着雨声趴在厨房门口,看娘在灶台前添柴,知道水火各在其位,啥都不用怕。

(秋分那天,社区组织厨艺比赛,林太太报了名,做的就是拿手的红烧肉。轮到她上台时,台下有人笑:“林嫂平时总摔碗,今儿个能端稳锅不?”)

林太太“握着锅铲笑”:以前是厨房水火冲,气场乱;现在加了挡板,摆了绿萝,顺得很!

她起锅时手稳得很,红烧肉块块分明,油亮不腻,评委尝了都点头。最后拿了二等奖,奖品是个木菜板——林太太捧着菜板笑,觉得比拿金奖还开心:这木菜板跟家里的挡板正好配,都是顺气的物件。

(冬至包饺子时,母亲忽然指着松木挡板笑:“你看这板上能放不少东西呢!摆个油壶、盐罐啥的,省得总往台面上堆。”)

林太太“往板上瞅——挡板宽宽的,确实能摆小物件。她眼睛亮了亮”:妈您这主意好!我明儿就找俩小木架钉在板上,专门放调料。

第二天她钉了俩浅棕色的小木架,摆在挡板两侧,一边放油盐酱醋,一边放葱姜蒜。老林进来做饭时,伸手就够着调料,不用再绕到水槽边拿,笑着说:“现在倒像个‘调料墙’了——以前你总说调料没地儿放。”

林太太没反驳,往木架旁擦灰尘时,手指摸着光滑的木板,忽然觉得:讲究不是瞎折腾,是把日子过得顺手。就像这木架,不大不小,正好合用;就像这挡板,不厚不薄,正好隔水火。

(转年开春,王婶特意来道谢,说她家加了挡板、摆了绿萝后,儿媳妇在厨房做饭再没摔过盘子,还总说“厨房气顺,做啥都香”。)

王婶“往林太太家的调料架瞅,眼睛发亮”:我也学着钉了木架!就是没你这手艺好,歪歪扭扭的。改天让你家老林帮我整整?

林太太“笑着应下,往王婶手里塞刚蒸的馒头”:没问题!让老林去给你调调——这木活他拿手。对了,你家挡板用的啥木?

王婶“咬了口馒头,含糊着说”:就用你说的松木,闻着香!我家孙子还总往厨房跑,说要瞅绿萝长没长新叶。

林太太送王婶到门口时,看见楼下的玉兰花又开了,白瓣落在厨房窗台上,被绿萝的叶片接住。老林正在厨房炖鸡汤,蒸汽顺着挡板往上飘,在窗玻璃上凝成小水珠,像串小珍珠。

她忽然明白,那挡板、那绿萝,从来不是啥“神奇物件”。它们只是提醒她:日子要找对摆法——就像火要离水远点,木要在中间调和,人要在顺气的地方待着。而真正的顺气,不是挡板隔得多严实,是心里的稳:知道啥该放哪儿,知道咋跟日子相处,就算没挡板隔着,也能把水火理顺,把日子过香。

风从厨房窗户钻进来,吹得绿萝的叶片晃,松木挡板的香味混着鸡汤的香,飘得满屋子都是。林太太往老林手里递了个盛汤的碗,碗沿没沾一滴汤——没了水火的冲,有了木气的和,这日子啊,就像灶上炖着的鸡汤,慢慢熬着,熬掉了躁气,熬出了暖,连空气里都是顺顺当当的甜。

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