第218章 一步一个脚印(1/2)
处理完这些,他便走出家门,在游廊下找了处空闲地方,搬来之前建房剩下的砖头,准备动手搭建烤炉。
此前尝过一次烤鹅的美味后,他便打算亲手搭建一座烤炉,方便日后使用。
赵卫国今天特意准备了一只十斤重的大番鸭,这种品种最适合用来制作烤鸭。
搭建烤炉对赵卫国而言,不过是件轻而易举的小事。
要知道,他本就是一级土木总工程师,虽说平日里鲜有亲手实操的机会,但对搭建烤炉的门道与技巧早已了如指掌。
关键是他自身的动手能力也毫无问题,足以应对这样的小工程。
即便搭建过程中出现砖石短缺,也早有人会及时送来补充。
这些砖头是赵卫国从轧钢厂下班时,特意去砖头厂挑选购买的,还提前预订了送货时间。
送砖工人也如约将砖头送到他后院,并帮忙摆放整齐。
此外,之前家里装修剩下的水泥、黄土和沙子也都留存着,正好能派上用场。
赵卫国简单搅拌均匀水泥、黄土和沙子后,便迅速动手搭建烤炉。
他设计的烤炉为双层结构,上下各留一个开口:下层开口用于承接燃烧后的炭灰,上层才是烤制食物的主体部分。
烤炉外形设计成圆圆尖尖的样式,既精致又实用。
赵卫国在烤炉表面涂抹了厚厚的一层水泥,以确保其牢固性与密封性。
即便烤炉表面的水泥尚未完全干透,他也已拿出大量木炭,准备开始烘干烤炉。
这些木炭都是赵卫国在自己的小世界里亲手烧制的。
而且这些木炭,全是用荔枝木烧制而成的优质品。
赵卫国的小世界里生长着海量荔枝树,即便他将所有荔枝树砍光烧炭,到了第二天,这些树也会重新生长恢复原样。
因此,对赵卫国而言,荔枝木木炭简直取之不尽、用之不竭。
也正因为如此,赵卫国家里从来不会缺少柴火。
他点燃木炭,任由其在烤炉内持续燃烧烘烤。
如此一来,烤炉表层的水泥砖块,便能在炭火炙烤下迅速烘干。
这般烘烤半晌,待到午后,这座新烤炉便可正式用来烤鸭了。
当然这烤炉并非只能烤鸭,烤些别的吃食也全然不在话下;日后若是能寻到小猪仔,用它来烤乳猪,想必也是一绝。
引燃炭火,任其在炉内熊熊燃烧,赵卫国便转身离开了四合院。
今日恰逢休息日,他自然要去接娄晓娥出来,两人一同出门兜风散步。
见赵卫国特意前来,娄晓娥心里欢喜得紧,当即兴高采烈地跟着他踏出了家门。
整整一个上午,两人逛遍了四九城的大街小巷,还在天桥下听了好几段精彩的相声。
之后他们又去茶楼小坐,听了一阵子扣人心弦的评书,中午便就近找了家馆子,美美地吃了一顿午饭。
午后,两人又携手去电影院看了场电影,等赵卫国把娄晓娥平安送回家时,已是下午三四点钟。
一回到自家院子,赵卫国便马不停蹄地忙活起烤鸭的准备工作。
凭着一身高级厨艺,烤鸭这事儿对他而言,简直是手到擒来,毫无难度。
他掌握的众多菜谱里,本就收录着烤鸭这道经典名菜的详细做法。
更何况,他早已提前备好了卷烤鸭用的面皮,还有葱丝、黄瓜丝以及甜面酱等配菜佐料。
不过这新砌的烤炉尚未完全干透,烤出来的鸭子味道恐怕达不到最佳水准,因此赵卫国并未叫娄晓娥过来品尝。
他打算先自己试吃一番,把这顿美味的烤鸭,留到明日再与娄晓娥共享二人时光。
赵卫国从屋里搬出一张摇摇椅,放在烤炉旁,自己则舒舒服服地躺上去,一边悠闲地啜着茶水,一边留意着炉内鸭子的烤制情况。
院子里早已围了不少孩子,个个伸长脖子,好奇地盯着他烤鸭的一举一动。
这可是实打实的现场烤鸭子,消息传开后,整个四合院的人几乎都凑过来看热闹了。
大家伙儿聚在后院,一边家长里短地闲聊,一边眼巴巴地等着烤鸭出炉。
随着炉内的鸭子渐渐烤得金黄油亮,一股浓郁诱人的香气也缓缓从烤炉里弥漫开来,萦绕在整个院子的上空。
赵卫国时不时打开炉门,取出鸭子查看烤制进度,随后又小心翼翼地将其放回炉内,继续炙烤。
这诱人的香气,直勾得一群孩子馋虫大动,一个个垂涎欲滴,挪不开脚步。
唯独棒梗,独自一人远远地站在一旁,看向赵卫国的眼神里,满是化不开的怨怼。
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