被舍弃的人 46（1/2）

“你就别沾这个手了，好好和老章说话就好了。”

“那不行，今天您可都尝尝我的手艺，我做硬菜可不在行，炒个素菜倒是可以。”其实硬菜，她做的也很好，就是很多时候懒得动手，时间太长了，动动手准备，到最后做好，没有四五个小时，根本就不行，很多时候，丹阳根本就没有这个耐心。

最后章师娘也拗不过她，丹阳做了两道素菜，一道就是醋溜绿豆芽，还有一个就是凉拌粉丝，粉丝泡开之后，加上一些用水焯过的胡萝卜细丝，菠菜，然后直接一调。

章教授夫妻两个没少吃，过年这几天大鱼大肉吃惯了，就是想吃点清淡的，但是丹阳做起来的就十分香。

自己做的绿豆芽吃起来都没有这么酸，还有凉拌粉丝，吃起来真的开胃，今天中午算是直接吃撑了。

做菜除了食材要好，最关键的也是一定要把握火候和调料的适量度，这些丹阳都能做的很好，一般人根本就做不到，总觉得差那么一两分钟，根本就没有任何问题，其实好吃的诀窍，就在于在一两分钟。

很多人做饭的时候，就害怕糊锅，所以不管做什么菜，里面一定要加水，只不过就是水多水少罢了，就算炒个绿豆芽，三分钟都能熟了，仍然要往里面添水，这能好吃嘛。

丹阳只是在食材上面多说了一点，“这里面得用好醋，就是那种粮食酿造的，现在市面上很多都是用化学手法勾兑出来的，三天就能成品，我给您推荐两家，这两家的醋卖的有些贵，但都是正经粮食酿造的，必须得三十天才能做成，真的很好吃，直接喝就行。”

“还有菠菜，就要买那种趴地菠菜，我刚才看您买的菠菜很新鲜，但是就是高杆的，这种就是细长型的，原来那种趴地菠菜是老品种，在地里长的时候，就趴着地面长，弄的直接贴着地，好像能开出一朵花似的，同样大小的土地，一个细长，一个短粗，当然是前者的产量多了，后面这种就满满的被淘汰了。”

章师娘直接点头，“可不是吗，我年轻的时候，吃的那个西红柿，那多好吃啊，直接就能当作水果吃。一口咬下去，酸甜又带着沙瓤，西红柿炒鸡蛋怎么都吃不腻，配着馒头吃，吃米饭，吃面条，都少不了它，现在呢？根本就没有那个味道了！”

“楼上郑教授的小儿子，就是死活学不进去！连大学都没有考上，不过学厨倒是头脑灵活，现在正在大酒店当主厨。他直接就说了，现在做西红柿炒鸡蛋，里面就得放番茄酱才好吃。你说说，现在是什么世道啊，本来就是用西红柿啊，现在还得加西红柿酱，这不就是说，现在的食材没有之前好了吗。”

“这也是没有办法的事情。”丹阳吃了一口红烧鱼，“现在的西红柿方便运输，原来的就不行。”

“唉，还想之前的日子有多好啊。”章师娘忍不住感叹道。

章教授斜了妻子一眼，“好什么好啊，七十年代的时候，买什么就算有票都不行，市场上根本就没有供应的，当时托了关系，拼命想去屠宰场，供销社，现在呢？哪个领导的孩子，还想去屠宰场，去供销社啊。”

“我也没有说回到那么远啊，我是说回到十年前，九几年不就挺好的。”

夫妻两个拌着嘴，但是能感觉到他们两个的感情十分好，毕竟夫妻在一起，就应该有共同话题啊，要不然怎么说是灵魂伴侣呢。

吃完饭丹阳帮着收拾厨房，在厨房里面转悠了一圈，顿时知道下一次送什么礼物了，这就是缺个洗碗机，回头送个洗碗机就行了。

丹阳离开之后，章教授把小老虎和小宫殿都放在架子上，稍微用力一点，小宫殿直接弄坏了，这是怎么回事啊，感觉也没有用那么大的力气啊。仔细一看，发现鹌鹑大的宫殿的房顶竟然可以打开。

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