第141章 夜半面香与远方来信(2/2)
起锅烧油,油温控制是关键。待油热后,她用筷子试了温度,然后将做好的生坯轻轻滑入锅中。伴随着细微的“刺啦”声,白色的面坯在热油中迅速发生变化,酥皮一层层地展开,如同真正的水中莲花缓缓绽放,最终定型为一朵朵淡金黄色、层次分明、精致无比的荷花酥。
“哇!娘!花花!” 被香味吸引来的明远趴在厨房门口,看得眼睛都直了。明浩和明轩也挤在旁边,张大了嘴巴。
苏念棠用笊篱捞起炸好的荷花酥,控干油,心里充满了成就感。这次试验非常成功!
傍晚陆建军回来时,桌上就摆着一盘小巧精致的荷花酥。
“爹,快看,娘做的花花!”明远献宝似的拉着他。
陆建军看着那栩栩如生的点心,眼中也掠过一丝惊艳。他拿起一个,外层酥脆,内馅甜糯,口感和味道确实比之前的枣花酥又提升了一个档次。
“用了你说的法子?”他问,指的是她昨晚提到的“小窍门”。
“嗯,”苏念棠点点头,面不改色,“加了点蛋清,又调整了下和面的水温,效果还不错。” 她将成功的功劳归结于自己反复试验和技巧调整,合情合理。
陆建军看着她,目光深邃,里面是毫不掩饰的欣赏。“很好吃。”他沉声道,又拿起一个递到她嘴边,“你也尝尝。”
这个分享的动作自然亲昵,苏念棠就着他的手咬了一小口,酥皮簌簌掉落,她赶紧用手接着,两人相视一笑,空气中弥漫着淡淡的甜香和温情。
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视角转到市妇联办公室。
一位姓李的干事拆开了来自部队文工团的匿名举报信。信中罗列了苏念棠“利用识字班大吃大喝”、“使用来路不明精贵食材”、“可能存在资本主义倾向”等“罪状”。
李干事皱了皱眉,随军家属组织起来学习文化是好事,但如果真如信中所说,风气不正,也确实需要了解情况。她将信收好,准备向主任汇报,并安排时间下去做个初步调研。毕竟,没有调查就没有发言权。
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而苏念棠对此一无所知。她正满意地看着试验成功的荷花酥,心里盘算着下次识字班的教学步骤,以及如何更自然地“解释”这点心出众的口感来源。也许,可以推说是娘家以前的老方子?或者,干脆就说自己反复试验摸索出来的?
她看着窗外渐渐暗下来的天色,心里充满了对未来的期待,以及守护这份小小幸福的坚定。风浪或许还在酝酿,但她已不是当初那个孤军奋战的苏念棠了。