第253章 烤鸡盛宴，初一秀技（2/2）

她盘算着，蜜汁的少放些糖，避免太腻；五香的就用家里现有的八角、桂皮、香叶，再加点酱油提鲜，这样老人吃着不觉得重口，孩子也能接受。

至于火候，家里没有烤箱，只能用院子里的土灶和烤架，得提前把炭火烧得均匀，不能太旺，不然容易烤糊，也不能太弱，免得里面没熟透。

她迅速把菜谱翻完，里面的内容记得七七八八，再结合后世经验，做一顿大家爱吃的，完全没有问题。

大家收拾完，才坐在院子里乘凉，喝茶。

院门口就传来汽车声，夏宇谌和林大河回来了。两人从车上提下来一个沉甸甸的大布袋子，打开一看，里面装着十几只肥硕的鸡腿，还有几只整鸡，带着刚杀完的新鲜劲儿。

林晓迎惊呼：“爸爸，你不过了，买这么多。”

“养鸡场老板听说我们要办聚餐，特意给选的好货，都是养了一年多的土鸡，肉嫩得很。”林大河擦了擦额头上的汗，一脸得意。

林初一赶紧迎上来，把鸡腿和整鸡搬到厨房。厨房的案板是木头的，擦得干干净净，她先把鸡和鸡腿用清水冲洗干净，然后按照刚才记的菜谱，准备腌制。

家里的酱油是玻璃瓶的，标签都有些磨损了，盐是大粒盐，得先在碗里碾碎。她还找出了一小罐蜂蜜，这是过年时候剩下的，平时都舍不得吃，今天用来做蜜汁烤鸡正好。

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金枝儿现在是任何东西都不心疼，女儿一念叨，她的珍藏就都拿了出来。主打一个好妈妈形象。

臭宝不知道什么时候来的，他闻到了鸡肉的香味，扒在厨房门口探头探脑。

“初一姐，什么时候能吃啊？”

林初一笑着摸了摸她的头：“再等会儿，把鸡肉腌入味了，烤出来才香。”

她把腌好的鸡肉放进大瓷盆里，盖上盖子，又去院子里查看炭火的情况。大人们已经把烤架支好了，炭火烧得通红，冒着淡淡的青烟，正是烤鸡的好时候。

夕阳西下，天边染上了橘红色的晚霞，院子里的灯也亮了起来。林初一把腌好的整鸡和鸡腿架在简易的烤架上，刷上一层薄薄的油，不停的翻面，鸡肉慢慢渗出油花，滴在炭火上发出“滋滋”的声响，一股浓郁的香味很快在院子里弥漫开来。

金枝儿和胡凤梨也没闲着，在厨房里准备凉菜，还烧了鸡架汤，绿豆汤，酸梅汤，摆了满满一桌子。

烤鸡烤到表皮金黄酥脆的时候，林初一先把几只鸡腿取下来，刷上一层蜂蜜，再烤两分钟，蜜汁慢慢裹在表皮上，亮闪闪的。

奶奶看林初一是想一顿霍霍掉一家人半个月的油量。

她看看姥姥，姥姥会意，朝她笑笑。

“对了，比起睡着不醒，这样已经很好了。咱也跟孩子享受一把。不动手就吃饭，不说什么了。”

胡满满点点头，算了，啥都不说了。

现在的日子是自己半辈子过的最好的时候，之前孩子们对自己是害怕，现在才是真正的关心，发自内心的好。

她还有什么不满足的呢。

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