第151章 开年新局 远客临门(2/2)
“冒昧打扰,林掌柜。”顾夫人声音柔和,“妾身年前随外子来杭州访友,友人府上尝过贵店的龙井茶酥与桂花定胜糕,甚为喜爱。归家后,家中婆母寿辰将至,老人家口味清淡,尤喜茶点。妾身寻遍江宁,未得合意之物。想起杭州碧天阁,故特来相询,不知贵店可能接江宁的订单?所需不多,但求精致合口,工期可宽裕些。”
江宁府!那可是江南重镇,人文荟萃,富庶之地,影响力辐射整个江南!若能打开江宁市场,其意义比松江更甚!
薇薇心中激动,面上却保持镇定:“顾夫人谬赞,承蒙厚爱。江宁路远,点心保鲜不易,不知夫人需要多少?对时限有何要求?”
顾夫人道:“婆母寿辰在二月二十。需要寿桃、寿糕等应景点心约莫五十斤,另需一些清爽茶点约三十斤,总数不过百斤。若能制作,妾身可派家人于二月十五左右前来取货。包装需雅致些,路途颠簸,需得妥善。”
二月二十寿辰,二月十五取货,时间上完全来得及。百斤点心,对于碧天阁目前的产能来说,不算大单,但意义重大。关键是长途运输的保鲜和包装。
薇薇略一思索,心中已有计较。寿桃寿糕可以制作耐存放的蒸制糕饼,茶点则选择龙井茶酥、桂花定胜糕、香芋酥等相对耐储的品种。包装上,采用多层油纸防潮,外加特制的竹编食篮,内置石灰包吸湿,应当能保障三五日路程的品质。
“承蒙顾夫人信任,此单碧天阁可接。”薇薇应下,“晚辈会亲自督制,确保点心品质与寓意。只是江宁路远,运费与特殊包装需另计,且需预付部分定金。”
顾夫人见薇薇应得爽快,条理清晰,眼中露出满意之色:“如此甚好。银钱之事,按规矩来便是。”她当即留下了定金和更详细的要求(如寿桃大小、忌讳口味等),约定二月十二再通一次消息,便告辞离去,行事干脆利落。
送走顾夫人,陈青和周娘子都围了上来,脸上满是兴奋。
“东家!江宁府的订单!咱们碧天阁的名声都传到江宁去了!”陈青喜道。
“是啊,东家,这单子接下来,咱们是不是也算在江宁打开局面了?”周娘子也难掩激动。
薇薇心中亦是欢喜,但很快冷静下来:“这单子意义重大,必须做得完美,不能出任何纰漏。这是活招牌。”她看向周娘子,“周娘子,寿桃寿糕的样式和配方,我们要重新设计,既要吉祥大气,又要口感清爽,适合老人家。茶点就选我们最拿手的几样,但品质要再上一层楼。”
她又对陈青道:“陈青,包装的事你亲自负责。竹编食篮要找手艺最好的匠人定制,要结实又雅观。防潮的油纸和石灰包也要准备最好的。运输……江宁不算太远,陆路稳妥,可以雇可靠的镖行或大车行,务必安全准时。”
“是!东家放心!”两人齐声应道。
松江的批量订单,江宁的精品订制,一北一南,仿佛为碧天阁的新年打开了双翼。薇薇感到一股久违的、充满力量的振奋。原来,脚踏实地做好产品,真的能突破地域的限制,吸引来远方的知音。
然而,喜悦之余,她并未放松警惕。八味斋在凤凰岭的“新春雅集”办得如此高调,必然不会仅仅是为了展示产品。徐茂才一定在酝酿更大的动作。而碧天阁如今稍有起色,更需谨防来自暗处的冷箭。
她想起年前八味斋吴账房那番带着威胁的“招揽”,心中冷笑。想要吞并碧天阁?那就看看,到底是谁的根基更牢,谁的翅膀更硬!
开年新局,远客临门,机遇与挑战并存。碧天阁这艘已经张起双帆的小船,正朝着更广阔也更深不可测的商海,坚定地驶去。
(第一百五十一章 完)