第144章 风暂歇 根深固(2/2)
紫薯这个“显眼包”虽然交了出去,但柳林坡的其他试验作物,在灵泉水的滋养和薇薇的悉心指导下,正悄然绽放着光彩。
那批辣椒成功培育出了两个品系:一种辣度适中、香气突出的,被薇薇命名为“香椒”,主要用于制作微辣酱料和调味粉;另一种辣度较低、但果肉厚实、略带甜味的,被用来制作“甜椒酱”和作为配菜。小番茄(番柿)的品种也得到了优化,果实更饱满多汁,酸甜可口,除了鲜食,也被用来制作番茄酱和果干。香芋产量稳定,品质上乘,成为“碧天雅集”系列中“香芋酥”的专属原料。
最让薇薇惊喜的,是之前试种的几样香草。薄荷长势极旺,清香提神,被用来制作“薄荷凉糕”和调配夏日清凉饮子;紫苏叶片宽大,香气浓郁,不仅用于烹饪提味,薇薇还尝试用它腌制梅子,风味独特。
这些多样化的优质原料,为碧天阁的产品创新提供了源源不断的灵感。薇薇不再追求单一爆品,而是着力打造一个以“时令”、“自然”、“本味”为核心理念的产品矩阵。春季有青团、香椿饼、马兰头馅点心;夏季有薄荷系列、绿豆糕、荷花酥;秋季则是桂花、栗子、芋头的天下;冬季则有黑芝麻、核桃、姜枣等温补食材。
每一季的新品,数量都不多,但求精求特,配合雅致的包装和应景的命名(如“春山如笑”、“夏荷听雨”、“秋月无边”、“冬雪初晴”),逐渐在高端顾客中形成了一种“期待”——期待碧天阁下一季又会带来怎样的自然风味与匠心巧思。
南北货流方面,与青州林记的合作也愈发成熟稳定。虎子根据杭州市场的反馈,不断优化北货的产品和包装,蜜汁肉脯和素味菇酱已成为碧天阁“北地风物”专柜的招牌,销量稳定。而碧天阁南下的产品,也通过漕帮的船只,零星出现在北方一些大商号的货架上,虽未成规模,但已播下种子。
转眼间,夏去秋来,杭州城迎来了最美的季节。碧天阁在薇薇的精心经营下,已非昔日吴下阿蒙。虽然店铺规模依旧不大,但口碑牢固,现金流健康,上下游关系稳定,更拥有柳林坡这块不断产出优质特色原料的“宝地”。它像一株根系深深扎入肥沃土壤的果树,虽然树干不算粗壮,但枝叶繁茂,果实累累,自有一种茁壮的生命力。
这一日,薇薇正在柳林坡查看新一茬香芋的长势,陈青从城里匆匆赶来,脸上带着一丝古怪的神色。
“东家,有客来访,指名要见您。”
“何人?”薇薇拍掉手上的泥土。
“是……八味斋的徐东家。”陈青低声道,“他只带了一个随从,态度很是……客气。说是有笔生意,想与东家当面谈谈。”
徐茂才?他终于又露面了,而且直接找上门来?薇薇心中警铃大作。经历了紫薯风波和严先生的“敲打”,徐茂才此时来访,意欲何为?是真的谈生意,还是另有所图?
“请他到前厅稍候,我换身衣服便来。”薇薇定了定神,吩咐道。该来的,终究会来。风虽暂歇,但云从未散去。她倒要看看,这位徐东家,此番又要唱哪一出。
(第一百四十四章 完)