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第107章 两地奔波 根基渐固(1/1)

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计划既定,林家上下如同上紧的发条,迅速行动起来。

清河镇这边,林老二和王氏挑起了大梁。有了州府成功的激励,两人干劲十足,将铺子和后院作坊打理得井井有条。卤味和点心的品质一如既往,稳定供应着清韵阁和镇上的老主顾。张嫂、李嫂和赵铁柱也各司其职,保证了日常生产的顺畅。

薇薇则带着虎子、春桃和何婶子,以及新招募的两名踏实肯干的妇人,再次奔赴州府。临行前,她将大部分资金留给了父母,用于维持清河镇产业的运转和应对不时之需,自己只带了修葺新宅和启动州府生产所需的银两。

州府城西的林家新宅,需要一番改造。薇薇请了工匠,将临街的三间门面打通,规划出明亮的展示区和柜台;后院则按照清河镇作坊的模式,严格划分出原料处理区、卤制区、烘烤区、包装区,并加固了门窗。那口甜水井更是被仔细清理,确保了水源的洁净。

修葺期间,薇薇也没闲着。她亲自去拜访了那几位签订了批发订单的掌柜,告知他们林记州府铺面即将开业的消息,并送上了精心准备的、印有地址的开业预告帖,稳住了这批初始客户。同时,她也通过沈文渊,开始接触州府商会更核心的圈子,了解本地商业规则和潜在机遇。

韩修远那边,自万商节后便似乎事务繁忙,薇薇只在他安排的一位账房先生前来对接契书、建立简单账目时,与他见过一面。韩修远并未过多询问经营细节,只提醒她注意州府几家老字号可能的态度,便匆匆离去。他的这种“放养”态度,反而让薇薇松了口气,能更自主地施展拳脚。

一个月后,州府林记食铺修葺完毕,正式挂牌开业。没有万商节时的人山人海,但凭借着之前积累的口碑和薇薇送出的开业预告,开业当日依旧宾客盈门,不少万商节上的老主顾慕名而来。

“就是这家!味道和节上一样好!”

“以后买林记的东西方便多了!”

“这铺子亮堂,东西看着也干净。”

州府的铺面比清河镇的宽敞许多,产品陈列更加清晰,加上春桃经过历练后越发伶俐的招待,给客人们留下了良好的印象。肉脯和酱料依旧是主打,同时薇薇也根据州府人的口味,适当增加了一些更精致的点心和凉菜品种。

后院作坊在何婶子的管理和两名新妇人的协助下,也很快步入正轨。州府原料采购方便,品质甚至优于清河镇,生产出的肉脯和酱料品质稳定。薇薇严格把控着核心配方和关键工艺,确保了产品的独特性。

生意稳定后,薇薇开始尝试小规模地向之前联系的几家商铺供货。由于是本地生产,运输便捷,供货及时,很快赢得了这些商铺的信任,订单量稳步提升。

然而,州府的市场并非一帆风顺。正如韩修远所提醒,林记的异军突起,确实引起了几家经营类似产品的老字号的不满。他们虽不敢再使用下作手段,但在明面上的竞争却更加激烈。有的开始降价促销,有的则强调自己“百年老店”的底蕴,试图挤压林记的市场空间。

面对竞争,薇薇沉着应对。她坚持品质,绝不参与恶性价格战,但会适时推出一些新品试吃或小包装促销活动,吸引顾客。同时,她更加注重服务细节和店铺环境,让客人感受到与老字号不同的、更亲切活力的消费体验。她还别出心裁地推出了一种名为“林记食盒”的礼品套装,将几种畅销的肉脯、酱料和点心搭配包装,适合走亲访友,颇受一些中等收入家庭的欢迎。

几个月下来,州府林记食铺虽然未能再现万商节时的销售奇迹,但生意稳定增长,口碑逐渐巩固,在这片更广阔的市场中,算是初步站稳了脚跟。

薇薇时常在清河镇与州府之间往返,监督两地的生意。虽然奔波辛苦,但看着两边的产业都蒸蒸日上,她心中充满了成就感。林家的根基,正在她的筹划下,跨越地域,逐渐变得深厚而稳固。

这一日,她刚从州府返回清河镇,便收到了一封来自韩修远的信。信中并未多言,只提及三日后在清韵居一见,有要事相商。

薇薇看着信笺上清峻的字迹,心中微动。韩修远主动相约,所谓“要事”,会是什么?

(第一百零七章 完)

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