第92章 府宴扬名 锦上添花(1/2)
赵府的订单如同一剂强心针,让整个林记食铺都绷紧了弦。二十份卤味拼盘、十盒点心、十斤肉脯,这不仅是开业以来接到的最大单笔订单,更关乎着林记能否在清河镇的上层圈子里一炮而红。
薇薇不敢怠慢,立刻召集全家连同春桃、何婶子开了个小会。
“赵府宴客,来的必是体面人,口味挑剔,咱们的东西,味道不能有半分差池,品相更要精致。”薇薇神色严肃,“卤味拼盘里的每一样,分量、切法都要统一。点心装盒,要摆放得整齐美观。肉脯切片厚薄、色泽也要一致。”
林老二重重点头:“薇儿放心,卤水我亲自盯着,火候一分不差。”
王氏也道:“点心我和何婶子来做,保证个个精巧。”
虎子拍着胸脯:“原料我去采买,一定挑最新鲜最好的!”
春桃和何婶子也连声保证会格外用心。
接下来三日,林家后院作坊比往日更加忙碌,却忙而不乱。每个人都打起十二分精神,严格按照薇薇定下的标准操作。卤制时,林老二几乎寸步不离灶台;王氏和何婶子制作点心,对大小、花纹都力求完美;肉脯的烘烤则由薇薇亲自把控,确保每一片都干湿适中,色泽诱人。
薇薇还特意去订制了一批印有“林记”字样的小巧油纸和更为精致的点心礼盒,力求在细节上也体现出用心。
三日后辰时,货物准备齐全。卤味拼盘用宽大的荷叶垫底,码放得整整齐齐,再盖上印着“林记”的油纸,放入定制的食盒内。点心分层装在精美的礼盒中。肉脯也用油纸包好,捆扎结实。所有货品看起来既体面又干净。
虎子借了辆板车,由薇薇亲自跟着,将货物准时送到了赵府后门。
赵府的管家早已等候,验过货后,见品相极佳,香气扑鼻,脸上露出满意之色,爽快地结清了尾款,还额外给了虎子几个铜板的跑腿钱。
此事本以为就此过去。不料,两日后,赵府竟又派了人来,这次不是管家,而是一位穿着体面的嬷嬷,指名要见林东家。
“林东家,老身是赵夫人身边的。”嬷嬷语气颇为客气,“前日府宴,贵铺的卤味和点心大受欢迎,尤其是那肉脯和绿豆凉糕,几位夫人小姐都赞不绝口,追问是哪里采买的。我们夫人说了,往后府里日常采买,也要订贵铺的货,这是单子。”
薇薇接过单子一看,上面罗列了卤味、点心、肉脯等若干,虽不如宴席数量大,但胜在稳定长期!这简直是锦上添花!
“承蒙赵夫人和各位贵客抬爱,林记定当每日供应最新鲜的货品。”薇薇压下心中喜悦,从容应下。
送走嬷嬷,不仅是薇薇,整个林家都沸腾了!
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