第56章 小试牛刀 市集初啼（1/2）

计划既定，林家小院连着几日都弥漫着忙碌而充满希望的气息。

林老二用家里攒下的最后几枚铜钱，加上薇薇之前卖野菜鱼虾余下的一点，去镇上肉铺买回了几根无肉却带着些筋膜的猪大骨，又咬牙称了两斤最便宜的杂粮面。张氏则将自家所剩不多的黑面、豆面掺和进去，力求让馍馍的份量看起来更足实些。

最关键的，便是那锅汤。薇薇深知，在食材有限的情况下，汤的味道是吸引人的关键。她将买回的大骨仔细敲裂，用小火慢慢熬煮了整整一夜，期间悄悄加入了几滴灵泉水。待到天明，一锅奶白色的骨头汤已然香气四溢，骨髓与筋膜中的精华尽数融于汤中，闻之令人食欲大动。

天未亮，一家人便起身了。张氏和薇薇负责将发好的杂粮面揉捏成一个个敦实的馍馍，上笼蒸熟。林老二则将熬好的汤小心地盛入借来的大陶罐里，用厚布棉絮层层包裹保温。虎子则兴奋地检查着要带去的碗筷、矮凳和那块薇薇用木炭在粗布上写上“林记汤馍”的简易招牌。

一切准备就绪，东方刚泛起鱼肚白。林老二用扁担挑起沉甸甸的汤罐和馍馍篮子，薇薇和虎子跟在身后，一家三口怀着忐忑又期待的心情，踏着晨露向镇上的市集走去。

清河镇虽不大，但因着临近码头，清晨时分已是人来人往，脚夫、船工、赶早市的乡民络绎不绝。他们依着苏大娘先前指点，在靠近码头入口的一个不显眼的角落寻了块空地，摆开阵势。

初来乍到，摊子简陋，过往行人匆匆，并无人驻足。虎子有些着急，学着旁边摊贩的样子想要吆喝，却涨红了脸，声音细若蚊蝇。

薇薇见状，定了定神，深吸一口气，清了清嗓子，扬声唤道：“热乎乎的杂粮馍，香浓骨头汤，管饱又实惠咧！”

她声音清亮，带着少女特有的脆嫩，在这嘈杂的市集里并不算突兀，却清晰地传入了行人的耳中。有人闻声瞥来一眼，见是个半大的丫头和一个老实巴交的汉子，摊子也简单，便又移开了目光。

薇薇也不气馁，她让虎子将盖着汤罐的厚布掀开一角，顿时，一股浓郁勾人的肉骨香气随着热气蒸腾而出，在这清冷的早晨显得格外诱人。这香气与寻常摊贩那清汤寡水的味道截然不同，立刻吸引了几个刚卸完货、腹中空空的码头力夫。

一个敞着怀的壮实汉子抽了抽鼻子，循着味儿走过来：“小丫头，你这汤闻着挺香，怎么卖？”

薇薇连忙笑道：“大叔，杂粮馍两文钱一个，骨头汤三文钱一碗，管添一次汤。若是买一个馍加一碗汤，只要四文钱。”

这价钱在市集上算是公道，那汉子看了看那奶白色的汤和个头实在的馍，摸了摸咕咕叫的肚子，便道：“成，来一套尝尝！”

“好嘞！”薇薇利落地用碗盛了满满一碗热汤，汤里特意多捞了些熬得软烂的青菜，又拣了个最大的馍递给汉子。

那汉子接过，先喝了口汤，眼睛顿时一亮。这汤入口醇厚，鲜香十足，带着骨头特有的浓郁，却没有半分腥气，暖洋洋地一下肚，驱散了清晨的寒意，说不出的舒坦。他又咬了口馍，杂粮馍虽粗糙，但嚼劲足，麦香实在，就着这鲜美的汤，竟是格外对味。

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