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第62章 夏家的婚礼(2/2)

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“县城厨子没做饭,吃了夏家的牛杂熬菜。”

眾人露出一副失望的表情,但回头一想又开始期待晚上这个大席厨师是不是要露一手,让夏家的人好好见识见识。

“老孙,你晚上去夏家不,再去看看县城的厨子能做出什么菜来,到时候给我们说道说道。”

老孙作为夏家的邻居,便肩负了刺探夏季厨师情报的任务,他不但要若无其事在夏家吃饭的时候进去嘮嘮嗑,还要不被夏家人察觉自己的意图,同时夏家结婚,遇到事情还要搭把手。

晚上,刘宏昌和傻柱吃完了饭,也开始准备明天的大席了。

招牌菜:手打牛肉丸子汤,番茄牛腩肉,小炒黄牛肉。

手打牛肉丸子要提前將牛肉打成牛肉丸留在第二天备用,番茄牛腩和小炒黄牛肉可以第二天现做。

刘宏昌拿来十多斤的牛后腿肉,放到案板上拿起一根方形铁棍便开始敲打,十多斤的牛肉在案板上被刘宏昌反覆敲打,这两根方形铁棍是刘宏昌从自己厨房带过来的,原本是的用处已经记不清了,但因为適合捶打牛肉丸被刘宏昌带了过来。

捶打的声音在院子里响起,眾人看著刘宏昌逐渐將原来的一块块纹理分明的牛肉捶打出胶状的肉泥,露出一副不可思议的表情。

老孙也找了个由头去帮忙侦察情报,不成想將刘宏昌捶打牛肉丸的过程看了个一清二楚。

在老孙眼里,刘宏昌化身一个肌肉猛男,哐哐哐一顿敲打,牛肉变成肉泥,刘宏昌一脸兴奋,似乎完成什么了不起的事情,看著肉泥被刘宏昌放到大盆里,接著捏成一个个像驴粪球一样大小的圆球,顿顿顿放入大锅里煮开,不多时,一个个灰白色的小丸子浮在水面上被捞出。

老孙看著异常精彩,在村头再经过他绘声绘色的演绎,刘宏昌手打牛肉丸的故事便流传开来。

人们听了老孙的描述,对於明天可能出现的浅灰色小肉丸產生了浓厚的兴趣。

有人说那东西像个玻璃球,硬邦邦的,有人说那是牛肉打成泥做的,一定软烂入味,还有人说能够像桌球一样蹦蹦跳跳,好玩极了,又有人问,啥是个桌球。

没等村里人吃上牛肉丸,老夏家请来的县城厨师已经在北滩村里先活了一把,这种待遇上一次还是村里来了一个美女支教老师。

古人云,食色,性也。诚不欺我。

一个小小的牛肉丸就让厨师的话题成为和夏家长子结婚一样炙手可热的话题,如果討论起来还是同一个话题,这也证明了夏家在北滩村举足轻重的地位。

刘宏昌和傻柱在夏家闷头做菜,对於村里的议论浑然不知。

刘宏昌將最后一粒牛肉丸捞出来,夏家的第一道菜已经有著落了。

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