第12章 好日子的味道(2/2)
等客源稳定之后,我们可以陆续增加菜品啊,咱现在就选个大的铺面一步到位,省得以后生意好了想扩店,又得重新找地方、搞装修,多麻烦啊。
还有你总不能让妈天天一个人围着灶台转吧?到时候得雇几个手脚麻利的,厨子墩子的,店面小了,都转不开身了;
你以后就当当掌柜的收钱记账,我妈管着后厨调度,到时候您俩也能轻松点,多舒坦。
我这次赚的钱真不少,足够支撑咱们开家像样的馆子,您就当给闺女个表现机会,成不?”
言建国摸了摸下巴,眉头还是没舒展,手指无意识地抠着衣角:“可这…… 万一赔了呢?咱这辈子也没开过店,心里没底啊。”
“您忘了昨儿晚上您说的会员制了?” 言梓虞笑着拍了拍他的胳膊,语气里满是崇拜,“就凭您这各种层出不穷的点子,还愁没有生意,爸,我相信你。”
言建国被她缠得没辙,看着女儿期待的眼神,最终无奈地叹了口气,摆了摆手:“得得得,听你的!反正钱是你挣的,你说了算,咱就去看看那间大的。”
两人刚走到大铺面门口,就见一个地中海发型的中年男人迎了上来,穿着件花衬衫,手里攥着串钥匙,正是房东张老板。
言梓虞识趣地站在几步开外,看着父亲背着手,瞬间切换成 “菜市场砍价模式”:
“张老板,您看这铺面虽然大,可墙皮都起翘了,水电线路到时候肯定得全换,您多少让让租金,咱也图个长期合作不是?”
他一边说,一边指着墙面的裂缝,那模样活像平时在菜市场跟小贩讨价还价、非要多要两根葱的老头,逗得言梓虞忍不住抿着嘴笑,赶紧别过脸,怕被父亲发现。
没想到父亲还真有本事,磨了二十多分钟,软磨硬泡之下,居然把月租砍下来五百。
进了空荡荡的铺面,阳光从大窗户照进来,在地面投下长长的光斑。
言建国瞬间精神了,指着东边的位置,手舞足蹈地规划:“这儿靠窗摆四张方桌,墙上挂些竹编筐当装饰,再贴几张家常菜的照片,看着就亲切。
西边可以隔出两个小间,放圆桌,适合一家子来聚餐。后厨必须留大一点,不然转不开身,拥挤了。”
言梓虞蹲下来,摸了摸地面的瓷砖 —— 虽然有些旧,但还算平整。
她抬起头,眼里满是憧憬:“墙面咱刷成米黄色吧,看着暖和又亮堂,不像白墙那么冷清。桌子就用那种粗腿实木的,耐造,客人磕磕碰碰也不怕坏。
对了,还可以在墙面弄点手绘,画点青菜、红烧肉的图案,再写几句家常话,主打一个温馨舒适,肯定能吸引客人。”
言建国眼睛一亮,拍了下手:“这主意好!菜品就主打你妈最拿手的那几道 ——
梅干菜扣肉、糖醋小排、酸辣土豆丝,再按季节换时蔬,夏天整个凉拌黄瓜、拍蒜茄子,冬天来个白菜炖粉条,都是街坊爱吃的。”
父女俩你一言我一语,说得兴起时,言梓虞忽然停下话头,看向父亲。
阳光正斜斜地淌进来,把父亲鬓角的白发染成了金红色,他比划着铺面布局的手影落在墙上,像在编织一个崭新的未来。
言梓虞望着那道身影,恍惚间仿佛已经闻到了铺面里飘起的饭菜香 —— 那是属于好日子的味道。