第103章 美食（1/2）

全部处理完毕后，他将肉、排骨、大骨头逐一放入篮子，再转移到井房中的缸里，那里专门用来存放肉类的。

对于部分放不下的，就暂时放置在了井房里，随后锁上门，打算购置新缸时，顺便多添置两个。

又是忙碌的一天，这段时间她似乎天天与肉类打交道了，不过最近的伙食确实相当的不错。

第二天，下午两点多的时候，钱雨菲要的肠子到了，一起送来的还有三个缸，大概都是高一米三四的，一个相对胖一些，另外两个体型正常。

也不知道周淮南什么时候联系的，这么快就把她要的都送来了，还挺有效率的。

钱雨菲找了一块布，做了个简易版的口罩，然后开始洗肠子，这些都是小肠，味道不算很大，她还算能接受。

不过剁肉馅的任务她决定就交给周淮南了，那个工作量有点大的，调料她也不打算放的太全，毕竟没那个条件，就放糖、盐、白酒、花椒粉再用淀粉处理一下即可。

周淮南效率也是杠杠的，晚上他是带着工具和材料回来的，饭后就开始对着那个粗一点的缸左一圈，右一圈操作起来，也不知道是在哪里找到的比较粗的铁线和铁钉。

一顿操作，没一会就给搞定了，还顺便给她做了一些铁签子、铁架子~

嗯，很会举一反三！

“这个缸放哪？”

“放外面肯定是不行的，温度上来的会很慢，要不就放客厅吧，面积大，小心点应该不会碰到。”

“行，那你烤东西的时候注意着点。”

“嗯嗯~”

处理好了缸，周淮南也没休息，开始剁肉馅，钱雨菲则是研究，明天用这个缸都烤些什么，她打算先用它烤一些肠，在腌一些肉，串成串明天一起烤，还有鸡腿、鸡爪子、鸡脖子、鸡翅也是一样，这些都需要提前腌制一下。

她一边想着明天的美食，一边直想流口水。

两人合作，一晚上灌了大概五斤肉的肠，时间有些晚了，他们没做太多，而且是第一次实验，她也怕失败，把肉都烤糊了。

第二天一早，李叔就把他们要的盖子送来了，钱雨菲的缸烤，也要开始投入使用了，炭火她是直接在炉子里取的。

后续不够还可以再加，炉子里有火，烧一段时间就成了炭火了。

她把腌制好的肉串、一部分肉肠、还有鸡爪子那些全部挂进里缸里，盖上盖子，烧烤开始，刚开始升温慢。中途加了一次炭，加的时候，看了看烤制的情况，又往里扔了些土豆和地瓜。

钱雨菲打算午饭就吃这些了，她在额外做一个汤，应该就可以了，不过她还是要蒸一锅馒头的，万一周淮南回来了，没烤熟岂不就没饭吃了。

虽然那种情况应该不会发生，但是也为了以防万一。

她将馒头揉好形状，放在锅里蒸。

随着时间推移，缸的温度上来了，表面变得烫手，轻易不敢触碰，里面也渐渐飘出诱人的香味，钱雨菲隔一段时打开盖子查看，给烤物翻翻面，换换位置让它们受热更均匀。

但是也不会频繁打开的，容易把里面的温度散出来。

本章未完，点击下一页继续阅读。