第179章 桂花酿里的时序（2/2）

苏清圆捏着冰凉的青柿，忽然想起阿婆说的“时序”——春天的桃花，秋天的桂花，青柿要等霜降后才甜，连酿酒的耐心，都藏着时节的规矩。

太阳爬到头顶时，桂花终于拌好了。苏清圆和林薇薇小心翼翼地把糖桂花铺进酒坛，阿婆则提着米酒坛子往里倒。清冽的酒液漫过桂花，泛起细密的泡沫，香气“轰”地一下涌出来，浓得化不开。

“刚好七分满。”阿婆放下酒坛，指着坛口的刻度线，那里的酒面微微晃动，离坛口还有一掌的距离，“这空隙是留给桂花发酵的，等它慢慢往上浮，就说明酿得正好。”

陈默把青柿一个个码进坛里，青绿色的果子浸在酒液里，像沉在琥珀里的玉。“阿婆，封坛用去年的红布吗？”他从屋里翻出块暗红的棉布，边角绣着褪色的梅花。

“就用这个，”阿婆点头，“老布透气，又能挡灰。等霜降那天，咱们再用泥封坛，埋在杏树下，过年开封时，保证香得能醉倒人。”

红布盖在坛口时，风忽然吹过，檐角的桂花又落了几片，正好落在布面上，像点了几颗金斑。林薇薇学着阿婆的样子，用麻绳在坛颈系了个活结，结扣打得歪歪扭扭，却系得格外紧。

“叮！检测到宿主遵循时序古法完成酿造，奖励“四季风物酿造图谱”已发放。”

系统面板上的图谱闪着微光，里面列着春分酿蜜酒、夏至酿梅子酒、冬至酿米酒的法子，步骤详尽得像本老书。可苏清圆看着眼前的桂花酿，忽然觉得图谱上的字再工整，也写不出阿婆擦坛时的专注，写不出林薇薇系绳时的认真，更写不出陈默摘柿子时，竹筐撞到梯子的轻响。

“阿婆，去年的桃花酒还剩多少？”苏清圆忽然问，鼻尖还萦绕着桂花的香。

“埋在梨树下呢，”阿婆拍了拍手上的灰，“等过几日请李婶过来吃饭，开封尝尝。”她看着酒坛，忽然笑了，“你阿公以前总说，酒这东西，得跟懂的人一起喝，才够味。就像这桂花，得落在懂它的人手里，才能酿成好香。”

陈默把封好的酒坛搬到杏树下，苏清圆和林薇薇跟着帮忙挖坑。泥土翻起来时，带着潮湿的腥气，混着桂花的香，像把整个秋天都埋进了土里。

“等过年开封时，我要第一个尝！”林薇薇用脚把土踩实，眼里闪着光，“阿婆说，喝了桂花酿，一整年都甜丝丝的。”

苏清圆看着坛口露出的红布角，忽然想起系统图谱里的一句话：“酿物如酿时，需待其成，不可躁进。”她低头拂去手上的泥土，觉得这道理，早被阿婆藏在了一坛坛酒里，藏在了“什么时节做什么事”的笃定里。

夕阳把杏树的影子拉得老长，酒坛被埋在土里，只露出个红布结，像大地别了枚胭脂扣。苏清圆摸了摸口袋里的桂花，那是她刚才偷偷留的，打算夹在书页里。或许等到来年桂花再开时，书页里的香会和坛里的酒气遇着，一起记着这个秋天的耐心与等待。

夜里，苏清圆躺在床上，鼻尖似乎还沾着桂花的香。她没点开系统图谱，只是想起阿婆说的“时序”——原来日子的滋味，从来都藏在不慌不忙的等待里，像这坛桂花酿，要等足了霜降，等够了时光，才能在开封的那一刻，甜得让人记一辈子。