第163章 口碑积累,渐有起色(2/2)
傍晚五点多,舒瑾把剩下的包子热了热,又挂出“晚间特价”的牌子。今天剩下的包子不多,只有十二个,她打算卖完就早点关门。
六点左右,来了个生面孔——是个五十多岁的男人,穿着工装,应该是刚下班。
“老板,还有包子吗?”男人问,声音有些沙哑。
“有,鲜肉包、青菜香菇包、豆沙包都有。”舒瑾说,“不过都是下午蒸的,我给您热热?”
“不用热,凉的也行。”男人看起来很疲惫,“给我来五个鲜肉包。”
舒瑾一边装包子一边问:“您是在附近上班吗?以前没见过您。”
“我在前面那个工地上。”男人指了指方向,“听工友说你家包子实在,肉多,就过来看看。”
舒瑾心里一动。工地?她之前怎么没想到呢?工地上的工人吃得多,不挑口味,只要实惠管饱就行。
“那您尝尝。”舒瑾装了六个包子进去,“多送您一个。要是觉得好吃,明天可以多带几个工友来。”
男人愣了一下,随即笑了:“老板你实在。行,我明天带他们来。”
男人付了钱走了。舒瑾看着他的背影,心里又冒出一个想法:也许可以给工地送包子?量大,虽然单价低,但薄利多销...
晚上七点,包子卖完了。舒瑾收拾好店面,锁上门,没有马上回家,而是骑着电动车去了附近那个工地。
工地还在施工,灯火通明。门口有几个工人在吃饭,吃的是盒饭。舒瑾停下车,鼓起勇气走过去。
“师傅,打扰一下。”她对一个看起来像是工头的中年男人说,“我是前面那个‘瑾记包子铺’的,想问一下...你们工地需不需要早餐?我可以每天送包子过来。”
工头打量了她一眼:“包子?什么价?”
“鲜肉包一块八,青菜香菇和豆沙的一块三。”舒瑾报了个比店里低一点的价格,“量大还可以再便宜。”
工头想了想:“我们这有三十多号人。你要是能每天六点半送到,我可以订。但要保证热乎,肉要新鲜。”
“没问题!”舒瑾连忙点头,“我每天现做现送,保证新鲜热乎。”
“那行,先订一个星期试试。”工头说,“明天早上先送五十个,鲜肉包三十个,青菜香菇二十个。我姓李,到了找我就行。”
舒瑾激动得手都有些抖:“好的李师傅!谢谢您!”
回程的路上,舒瑾骑得很慢。夜风吹在脸上,她却没有感到往常的疲惫,反而觉得浑身充满了劲。工地这笔订单如果做成了,每天能多卖五十个包子,一个月就是一千五百个,光这一项收入就能覆盖店面的租金了。
更重要的是,如果工地上的工人觉得好吃,可能还会介绍其他工地...
舒瑾回到租住的小屋,第一件事就是拿出计算器算账。五十个包子,按她给工地的价格,一天能收入八十五块,毛利大概三十块。一个月就是九百块毛利,虽然不多,但至少能把店面租金赚出来。
加上店里零售的收入,这个月说不定就能实现盈利了。
舒瑾放下计算器,靠在椅子上,长长地舒了口气。这是她开店以来,第一次真正看到希望。
窗外传来邻居家的电视声,炒菜声,孩子的笑声...这些曾经让她感到孤独的声音,此刻听起来却有些温暖。她不再是那个游离在生活之外的旁观者,她也成了这个社区的一部分——那个卖包子的小王,那个笑容和气、包子做得还不错的年轻女人。
手机又响了,这次是母亲打来的。
“小瑾啊,吃饭了吗?”母亲的声音里透着小心翼翼。
“吃了,妈。”舒瑾的声音比平时轻快,“您和爸呢?”
“刚吃完。”母亲顿了顿,“你爸说,这周末你要是回来,他给你炖鸡汤。说你开店辛苦,得补补。”
舒瑾的鼻子一酸:“好,我周末一定回去。”
“店里...还撑得住吗?”母亲问得小心翼翼。
“撑得住。”舒瑾说,这次不是安慰,是真话,“今天还接了个工地的订单,每天要送五十个包子呢。”
电话那头安静了几秒,然后传来母亲哽咽的声音:“好,好...我女儿能干了,能接到订单了...”
“妈,您别哭啊。”舒瑾也红了眼眶,“我这儿挺好的,真的。”
“妈不哭,妈是高兴...”母亲吸了吸鼻子,“那你周末早点回来,妈给你做你爱吃的红烧鱼。”
挂了电话,舒瑾坐在椅子上,久久没有动。窗外的夜色浓得像墨,但远处工地的灯火还亮着,像星星点点的希望。
她想起一个月前,自己趴在柜台上哭的那个晚上。那时候觉得前路一片黑暗,不知道该怎么走下去。但现在,虽然路还是很窄,光还是很微弱,但至少能看到方向了。
口碑是一点一点积累的,生意是一点一点做起来的。她不再奢求一夜暴富,不再幻想什么奇迹,只希望能靠自己的双手,在这个城市站稳脚跟,过踏实的生活。
这一个月,她学会了和面调馅,学会了跟顾客打交道,学会了记账算账,学会了在困境中寻找出路...这些都是在过去的优渥生活里,她从未想过要学的东西。
但现在,她觉得这些比任何奢侈品都珍贵。
舒瑾起身,去卫生间洗漱。镜中的女人比一个月前瘦了些,皮肤也晒黑了些,但眼睛很亮,不再是以前那种空洞茫然的眼神。
她对着镜子笑了笑,轻声说:“加油,舒瑾。你能行的。”
窗外,四月的夜风吹过,带着初夏将至的暖意。在这个平凡的城市角落里,一个曾经迷失的女人,正用自己的方式,一点点找回生活的尊严和希望。
路还长,夜还深,但天总会亮的。而她的包子铺,就像黎明前的那颗启明星,虽然微小,却固执地亮着,照亮前行的路。