第69章 生姜多少钱一斤？”的社交尝试（2/2）
他把姜放在水龙头下冲洗，泥土被冲掉，露出姜皮粗糙的淡黄色。然后，他拿起菜刀，小心翼翼地切下一小片。姜的辛辣气味立刻散发出来，刺激着他的鼻腔。
他尝试着将这一小片姜切成“末”。但这几乎是不可能的任务。他的刀工只能将这些姜片切成大小不一的、可怜的姜粒，甚至还有几块厚得像指甲盖。
看着案板上那堆完全称不上“末”的姜粒，他叹了口气。算了，有总比没有强。
他像昨天一样，打蛋，切葱（刀工依旧毫无长进），热锅，倒油。这次油温控制得稍微好了一点。
倒入蛋液，炒散。然后，在倒入冷饭之前，他犹豫了一下，将那一小堆姜粒撒了进去，快速翻炒了几下。
一股不同于葱香的、更加浓郁辛辣的香气立刻被热油激发出来，混合着蛋香，瞬间充满了小小的厨房。
这香气……似乎不错？
他精神一振，立刻倒入冷饭，用力翻炒。让米饭、鸡蛋、葱花和姜粒充分混合。
加入盐和酱油调味。
出锅。
他将炒饭盛进碗里。乍看和昨天区别不大，但仔细看，能发现一些细小的、淡黄色的姜粒点缀其中。凑近了闻，那股熟悉的蛋炒饭香气里，确实多了一丝辛香的热烈气息。
他舀起一勺，吹了吹，送入口中。
米饭和鸡蛋的味道依旧，但咀嚼之间，偶尔会咬到一两粒姜。微辣的、独特的姜味瞬间在口中释放，并不突兀，反而巧妙地中和了鸡蛋和酱油的些许腻味，让整体的风味层次更加丰富、立体。
成功了！
虽然姜粒切得惨不忍睹，但效果却出奇地好！
这一次的成功，比昨天更加令他欣喜。因为这不是简单的重复，而是一次主动的、微小的改良和尝试。是基于一点模糊的知识，鼓起勇气加入新元素，并获得了正向的反馈。
他吃着这碗升级版的、带着笨拙姜粒的蛋炒饭，感觉比昨天那碗更加美味。
这不仅是一碗填饱肚子的饭，更是一个小小的证明：证明他可以在混乱和失败中学习，可以做出一点点积极的改变，哪怕只是往炒饭里扔进几粒姜。
吃完午饭，洗刷完毕。他站在水槽前，看着那块被切掉一角的姜。
它不再仅仅是清单上的一个名词， nor 菜市场里一个尴尬的购买对象。它变成了一种确切的、带来了美好味道的实体。
他甚至对那块其貌不扬的姜，产生了一丝微小的感激。
他走到电脑前，再次翻开笔记本。
在刚才那篇记录的最
- 午餐：蛋炒饭，加了姜。好吃。
他放下笔，目光落在窗外。
阳光正好。
脸上的刺痛感早已消失，取而代之的，是胃里的温暖和心头那一点点，因为一碗加了姜的蛋炒饭而升腾起来的、微弱的信心。
那条躺在冰箱里的鱼，似乎也不再那么令人畏惧了。
梁承泽看着笔记本上的记录，心中涌起一股别样的动力。
他决定不再把那条鱼搁置，而是勇敢地去挑战烹饪它。
他打开电脑，搜索起做鱼的教程，仔细地看着每一个步骤。
随后，他穿上围裙，从冰箱里拿出鱼。虽然还是有些紧张，但想起刚刚炒饭成功的经历，他还是鼓起了勇气。
他按照教程，给鱼划刀、腌制，准备调料。
在煎鱼的时候，鱼皮粘锅了，他的心一下子提了起来，但他没有慌乱，小心地调整着火候。
终于，鱼煎好了，他加入调料和水，盖上锅盖焖煮。
不一会儿，厨房里弥漫起了鱼的香味。
梁承泽打开锅盖，看着色泽诱人的鱼，嘴角不自觉地上扬。
他把鱼盛到盘子里，撒上葱花。尝了一口，味道虽然不算完美，但已经比他想象中好太多。
他又在笔记本上写道：- 晚餐：做了鱼，有瑕疵但成功了。这一天，从被鱼打到到做出美味的鱼，梁承泽完成了一次自我的突破。
接下来的日子，梁承泽愈发积极地探索着厨房和菜市场。
他不再害怕菜市场的喧嚣，甚至能和摊主们熟练地砍价。他的刀工也在一次次的切菜中逐渐变得利落，能切出均匀的姜丝和葱花。
他开始尝试更复杂的菜品，红烧肉、糖醋排骨、清蒸螃蟹……每一次的尝试都伴随着失败与成功。
有一次做红烧肉，糖色炒糊了，整锅肉都变了味，但他没有气馁，总结经验后重新再来。
随着厨艺的提升，梁承泽的生活也发生了变化。
他邀请朋友来家里吃饭，朋友们对他做的菜赞不绝口，他也在分享美食的过程中感受到了前所未有的快乐。
他在笔记本上写下：“从害怕菜市场到享受烹饪，我完成了一场自我的蜕变。
生活不再是冰冷的屏幕和外卖，而是充满烟火气的厨房和热闹的餐桌。”从此，梁承泽的生活被美食填满，充满了温暖与希望。
一天，梁承泽在菜市场遇到了一位神秘的老人。
老人看着他熟练挑选食材的样子，微笑着说：“小伙子，你对烹饪很有天赋啊。
”梁承泽礼貌回应，与老人攀谈起来。
原来老人是一位退休的大厨，有着丰富的烹饪经验。老人见梁承泽对烹饪如此热爱，便提出愿意教他一些独家技巧。
梁承泽欣喜若狂，跟着老人来到他的小厨房。
老人悉心传授着各种烹饪的秘诀，从火候的掌控到调料的搭配，每一个细节都讲解得十分透彻。
梁承泽认真地学习着，仿佛打开了一扇新的烹饪大门。
在老人的指导下，他做出了一道令人惊艳的菜品。这道菜不仅色香味俱全，还融入了老人独特的烹饪理念。
梁承泽将这次经历也记录在了笔记本上，他知道，自己的烹饪之路又前进了一大步。而且，他期待着未来能在更多的烹饪挑战中，展现出自己的实力。