第234章 开饭咯(1/2)
等一盆蘑菇都被收拾得干干净净,张玲这才把它们一一切片。
刀口落下去,露出里面雪白的肉质,空气中立刻弥漫出一股淡淡的菌香,带着自然的鲜甜气息。
“这蘑菇看着就好吃!”苏小六馋得直咽口水。
苏小五眼珠子一转:“嘿嘿,要是炒肉就更香了。”
“好香呀!”苏月苒忍不住踮起脚尖,探着小脑袋往案板上瞅。
林秋棠笑着揉了揉她的小脑袋:“等会儿就更香了。”
话音刚落,张玲果真提来一块五花肉,随手又把五花肉切成薄片,雪白的肥肉夹着粉红的瘦肉,整齐码在案板上,光看着就让人垂涎,那是准备做炒五花肉的。
灶膛那边,苏小四已经蹲着点火,火苗腾地蹿起来。
“火要匀!”林秋棠在旁边叮嘱。
“知道啦!”苏小四嘴上答应,控制着灶里的火。
林秋棠先将其它菜炒完,这才做今天的重头戏,炒牛肝菌。
他舀了些菜籽油,又特意添了一小勺猪油,加点荤油做的才会更香。
锅里油花翻腾,热气升腾起来,满院子飘出油香味,油温正热,蒜片一丢进去,立刻“滋啦啦”作响,浓烈蒜香扑鼻而来。
紧接着,牛肝菌片下锅,翻炒几下,菌片逐渐渗出水分,香味四散。
“加点青椒红椒!”
张玲早切好了一盘,林秋棠直接将辣椒倒进锅里,青红相间,颜色好看极了。
火苗舔着锅底,伴着“哔剥”的声响,香味越来越浓烈。
锅里火力旺盛,菜翻得飞快,牛肝菌逐渐卷曲,水汽蒸腾,香味浓郁到几个孩子们都馋得直往锅里看。
苏小四忍不住惊呼:“哇,好香啊!”
苏小六鼻子一抽一抽,凑得老近:“哎哟,这味道绝了!”
林秋棠抬手就把他拦开:“站远点,等会儿才有你吃的!”
不一会儿,锅里蘑菇被翻炒得水分收干,边缘焦香,肉香菌香混合蒜味,简直让人魂不守舍。
最后撒上一点盐,锅铲一翻,整盘菜热气腾腾出锅。
“开饭喽!”
一声吆喝,院子里瞬间炸开,老的少的全凑过来。
“哎呀,这味儿,馋死人了!”苏老太笑得合不拢嘴。
大伙围坐一桌,热气腾腾的牛肝菌炒肉端上来,香气熏得人眼睛都直了。
苏小六哪还忍得住,筷子一伸夹了块蘑菇,烫得直吹气,终于塞进口中。
他两眼放光:“啊!好吃!鲜!比肉还香!”
苏小五也夹了一筷子,嚼得满嘴生香:“果然猴子带的就是不一样!”
院子里笑声、香气混成一片,温热的烟火气直冲天际。
老苏家的新院墙修得飞快。
林沐彬干活的劲头十足,手脚麻利得很,一气呵成。
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