第621章 挖笋子（2/2）

而在山下，孙芳更是淘了一大缸的米，用来蒸米饭。

在大梁，不论做什么，请人帮忙都是要管饭食的，有钱的人家做的好些，没钱的也至少表现出个态度来。

像是今天这活儿，人家来帮忙，还不要工钱，自然要在饭食上下功夫，不能让人觉得怠慢了。

“芳儿啊，把恒儿拿回来的熏腿直接用上一条吧，再上张老三那割些鲜肉，做些开胃的，我就煮些金银花茶放井里镇着。”奶奶李春花一边挑选金银花，一边对孙芳说。

孙芳点头应道：“娘，您说得对，这饭食可得好好准备，熏腿用一条，再搭配些鲜肉，变着花样做，肯定能让大家吃得满意，我这就去张老三那儿割肉。”

说罢，收拾收拾准备起身。

李春花继续说道：“再扔几个咸蛋放里头一起蒸，也算个下饭的物件。”

孙芳点点头，拿了十几个咸蛋，洗了洗外头，放在蒸米的大锅里，等着米蒸好，咸蛋也就熟了。

做罢，便向着张老三家去了。

张老三是个杀猪匠，平日家里也算是这十里八乡的肉铺，若不是赶集的日子，大多人家基本都是来张老三家割肉。

朱恒带回来的肉好是好，但是由于家里没有冰箱，也只能做成熏肉腊肉或者香肠，才方便保存。

毕竟现在天气太热，鲜肉难存。

不多时，孙芳割了块两个巴掌那么大的肉，现在天热，张老三那的鲜肉也准备的不多，生怕坏了。

农家饭菜无非就是那么几样，今儿个孙芳打算除开做上次的腊肉炒蒜苗，酸菜肉末，再加个炒笋子和腌笃鲜。

这做法还是桃花村里的人教的，石头村可没有笋子给她们吃，更别说知道做法了。

等着孙芳备菜的时候，朱秀秀和朱凤已经背着筐子回来了。

“娘！”

“大伯娘！”

清脆的两声响起，两人背篓里都各自有几个笋子，一进院里来便放了下去。

“哟，回来啦，这笋子不小哩。”孙芳收拾收拾手打算过去，被奶奶李春花拦住了。

“行了芳儿，你忙你的，这笋子老婆子我带着她们收拾。”李春花拿出刀来，让两人打些水过来收拾笋子。

孙芳点点头，继续备菜：“行嘞婆母，我就继续做菜了。”

一切收拾好后，笋子也去了锅里，用水去煮。

泡是指定来不及了，想快些去苦味，自然只能水煮。

锅里的水已经沸腾，笋子分成了两锅，一锅切片，一锅切块，这切片的自然是为了做炒笋，而切块的，则是拿来做腌笃鲜的。