第33章 猎獾趣事，油香满屯（2/2）

那獾子冲势正猛，前腿被这么一绊，顿时失去了平衡，像个皮球一样向前翻滚出去，发出“嗷”一声痛叫。

还不等它爬起来，另一侧的周建军已经眼疾手快地扑了上去，用整个身体的重量死死压住了它！那獾子拼命挣扎，力气不小，蹬得周建军龇牙咧嘴。

“按住头！”张学峰喊道。

王铁柱一个箭步上前，用戴着厚手套的手，死死掐住了獾子的后脖颈，让它无法回头咬人。孙福贵和赵大刚也赶紧上前帮忙，七手八脚地将这只肥硕的獾子捆了个结结实实。

“哈哈！抓住了！”陈石头兴奋地大叫，刚才的失误也忘到了脑后。

首战告捷，众人信心大增。如法炮制，又从这个獾子洞里熏出来两只半大的小獾子，也被顺利擒获。

看着这三只还在吱吱尖叫、不断挣扎的猎物，队员们脸上都乐开了花。

“行了，别乐了，赶紧处理。”张学峰招呼大家，“獾油得尽快熬出来，不然容易坏。”

回到屯里，狩猎队掏了一窝獾子的消息又引来了不少围观。当看到那三只肥嘟嘟的獾子时，人们更是啧啧称奇。

张学峰没有耽搁，直接在自家院子里支起了一口大铁锅。他亲自动手，将最大那只公獾子处理了，剥下的皮子放在一边，然后将肥厚的獾油割下来，切成小块，放入锅中。

徐爱芸和翠花、春草在一旁帮忙烧火。随着锅底温度升高，白色的獾油块开始慢慢融化，滋滋作响，一股独特的、略带腥臊却又透着醇厚的油香逐渐弥漫开来，越来越浓，飘荡在整个张家屯的上空。

这香味极具穿透力，引得屯里的孩子们都扒在院墙边，使劲吸着鼻子。

“真香啊！”

“这就是獾子油啊？听说抹上就不冻手了！”

大人们也被这香味吸引，不少人都找借口过来串门，实则就是想看看这稀罕的獾油是咋熬的。

老倔头也背着手溜达过来，站在院门外，看着锅里翻滚的、渐渐变得金黄透明的油脂，喉结不自觉地滚动了一下。他年轻时候也打过獾子，知道这是好东西。但他拉不下脸进去，只是看了几眼，又装作若无其事地走开了。

张学峰用勺子小心地撇去油渣，直到锅里的油脂变得清澈透亮，才将熬好的獾油舀进几个提前准备好的、洗净晾干的瓦罐里。滚烫的油脂在瓦罐中慢慢凝固，最终变成雪白细腻的膏状。

“这可是好东西，”张学峰对围观的队员们说，“冬天手脚裂了口子，或者不小心烫着了，抹上点，好得快。咱们队里每人分一小罐，拿回家备用。剩下的，留着队里公用，或者以后卖了换钱。”

队员们欢天喜地地领了属于自己的那一小罐獾油，如获至宝。这年头，这种纯天然的好东西，有钱都不一定买得到。

徐爱芸将剩下的獾油仔细收好，又将那只公獾子的肉炖了一大锅，香气四溢。晚上，狩猎队核心成员就在张家热热闹闹地吃了一顿獾肉。肉质紧实，带着一股野性的醇香，吃得众人满嘴流油，赞不绝口。

接下来的两天，狩猎队又端了两个小型的獾子洞，收获了几只獾子和不少獾油。他们将一部分獾油送给了屯里几户关系好、家里有老人孩子的乡亲，赢得了不少感激。剩下品相最好的獾皮和多余的獾油则储存起来，作为队里的又一笔财富。

看着仓房里日渐充盈的各类山货，嗅着空气中尚未完全散去的獾油香，张学峰心里十分踏实。狩猎队的路子越走越宽，不仅能获取值钱的皮毛，也能得到这些实用的、能惠及乡邻的副产品。这让他感觉，自己走的这条路，不仅仅是赚钱，更是在这片生养他的土地上，扎下更深的根。

油香满屯，人心也在不知不觉中，慢慢向着张家凝聚。