第66章 新居宴猎(2/2)
只有我知道,那“福气”里,或许也有我那几缕灵泉气息的功劳。
猎物被抬到新房前宽敞的院子里,堆成了小山。爷爷高兴得合不拢嘴,连声说“好!好!老天爷赏饭!新宅旺家!”
接下来的两天,张家院子成了最忙碌的“肉食加工厂”。请来的村里擅长屠宰的老把式,带着人将那头大野猪和鹿料理得干干净净。野猪肉肥瘦相间,一部分立刻切成大块,用盐和香料腌上,准备宴席上用;一部分肥膘熬成香喷喷的猪油,储存起来。鹿肉更是珍贵,爷爷特意嘱咐,鹿肉性温补,是好东西,除了宴席上用一些最好的部位,剩下的要好好处理,风干起来,可以保存很久,给家里人慢慢补身体,尤其是爷爷奶奶和孩子们。
野鸡和野兔则被女人们麻利地褪毛去皮,清理内脏。大部分准备在宴席上做成硬菜,比如红烧野兔、蘑菇炖野鸡。母亲还特意留了几只最肥的野鸡和野兔,用盐细细腌了,挂在通风处,说要做成风干的,以后慢慢吃。
看着满院的肉山和忙碌的家人,我心里那个给外公寄东西的念头越来越清晰。趁大人们都在忙,我悄悄找到母亲,扯了扯她的衣角。
“妈妈,”我小声说,“外公帮咱们盖了大房子,咱们打到这么多好吃的,也给外公寄点去,好不好?外公一个人在城里,吃不到这么新鲜的山货。”
母亲正忙着腌肉,闻言愣了一下,随即眼圈有些发红,把我搂进怀里:“念念真懂事,记得外公的好。是该寄点……可是,这肉啊,寄过去会不会坏了?”
“咱们挑好的,做成能放的呀!”我早有准备,“鹿肉风干了寄,野鸡野兔也风干一些寄!还有,咱们晒的蘑菇干、木耳,也给外公包一点!让外公尝尝咱们山里的味道!” 我想起空间里那些品质极佳的“石头菜”干叶,也可以偷偷包一点进去,对外公的身体肯定有好处。
母亲觉得这主意好,跟父亲和爷爷一说,大家都非常赞成。外公对张家的恩情,那是实实在在的。能有机会回报一点山野心意,再好不过。
于是,在准备乔迁宴食材的同时,母亲和二婶又特意精选了最好的鹿后腿肉,切成规整的长条,用特殊的香料和盐反复揉搓,开始风干。又选了几只肥嫩的野鸡和野兔,同样处理。我还偷偷将一些空间出产的、晒得极干的极品蘑菇和少量“石头菜”干叶,混入了准备寄出的山货包里。
几天后,一个沉甸甸的、包裹得严严实实的邮包,带着张家全家的感激和山里最质朴的滋味,被父亲亲自送到了公社邮局,寄往京城。
乔迁宴当天,张家新宅前所未有地热闹。十几张借来的八仙桌摆在宽敞的新院子里,几乎全村每家都派了人来,一是庆祝,二是酬谢之前帮忙的乡邻。桌上虽然没有精致的菜肴,但分量十足:大盆的红烧野猪肉油亮亮香喷喷,蘑菇野鸡汤鲜得人掉眉毛,红烧野兔块、辣炒野鸡丁……各种野味做法轮番上阵,配上雪白的馒头和金黄的玉米饼,还有自家酿的米酒,宾主尽欢,笑声、划拳声、祝福声响彻云霄。
爷爷和父亲端着酒碗,一桌桌敬过去,感谢乡亲们的帮衬。每个人脸上都洋溢着真诚的笑容,都说张家这新房盖得气派,这家运更是旺得不得了。
我坐在奶奶身边,啃着一只香喷喷的野鸡腿,看着眼前这热闹喜庆的场面,看着在灯火映照下更显高大敞亮的新房子,心里满满的,都是幸福和安宁。
新居已成,家族兴旺。而那份跨越山水的感恩,也随着风干的鹿肉和山货,飞向了远方的外公。这个家的温暖与情义,如同这新落成的青砖院落,坚实,明亮,且必将代代传承,越来越兴旺。
夜幕降临,宴席散去,新宅里亮起了温暖的灯光。父亲和二叔在院子里收拾残局,低声说着话,规划着来年开春再把老屋那边彻底重建完。母亲和奶奶在厨房里收拾,苏晚晴和晓岚在一旁帮忙。红兵红军吃饱喝足,在新房子的走廊里追逐嬉戏。
我站在崭新的堂屋门口,望着星空下轮廓分明的青砖瓦房,深吸了一口带着草木清香和淡淡肉香的新鲜空气。
真好。这一切,真好。而更好的未来,仿佛就在这秋夜的风里,轻轻地、却又无比坚定地,扑面而来。