第251章 斤黄豆（2/2）

曲靖看出了她的心思。

他没说什么，只是连着几个中午开铺的间隙，在铺子后院那片背风的空地上忙活起来。

他先是从以前收集的废旧建材里，翻找出两块大小合适、质地坚硬的花岗岩边角料。

石头不算大，每块也就脸盆大小，但厚度足够，沉甸甸的。

他用凿子和锤子，耐心地在其中一块石头的中心位置，凿出一个浅浅的、漏斗状的凹槽，边缘打磨光滑，这是上磨盘。

在另一块石头的中心，则凿出一个凸起的、与上磨盘凹槽大致匹配的 磨芯，但留出了足够的间隙，这是下磨盘。

最费功夫的是在上下磨盘的接触面上，凿刻出放射状的、深浅适宜的磨齿。

曲靖做得极其仔细，磨齿必须均匀、锋利，才能有效地研磨豆子，又不能太深太密，否则转动费力且容易卡住。

他凭借维修匠的巧手和耐心，一点一点地凿刻、打磨，碎屑纷飞，汗水在寒冷的空气里凝成白汽。

磨盘主体完成后，他又找来一根结实的硬木棍，作为磨柄，在上磨盘侧面凿孔固定。

最后，用几块旧砖头和木板，搭了一个稳固的 磨架，将下磨盘固定好，上磨盘通过磨芯安放在下磨盘上，可以自如转动。

一个小巧、结实、完全手工打造的 石磨，就这样诞生了。

虽然粗糙，甚至有些歪斜，但结构合理，转动起来相当顺滑。

这天曲靖收工早，特意将这个小石磨搬回了家，放在厨房一角。

“试试看，磨豆浆应该行。”他对有些惊讶的江秀秀说。

江秀秀喜出望外。她立刻取出一小碗黄豆，提前泡发好。

将泡涨的豆子连水一起，从石磨上方的漏斗口慢慢倒入。

曲靖握住磨柄，开始匀速转动。

“呼噜噜……”石磨发出低沉而均匀的摩擦声。

乳白色的豆浆混合着细碎的豆渣，从上下磨盘的缝隙间缓缓流出，汇聚到

一股生豆浆特有的、清新的豆香味弥漫开来。

“成功了！”江秀秀看着那源源不断流出的豆浆，脸上绽开笑容。

元宝也好奇地凑过来看，小手试着去推磨柄，被江秀秀笑着拉开。

磨好的豆浆用细纱布过滤掉豆渣，倒入锅中煮沸。

滚沸的豆浆表面凝结出一层薄薄的豆皮挑起来晾干就是腐竹，屋子里充满了温暖浓郁的豆香气。

江秀秀往煮好的豆浆里加了一点点糖，，一家三口每人分到了一大碗。

热乎乎的豆浆滑入喉咙，带着天然的甘甜和醇厚，暖意瞬间从胃里扩散到全身。

元宝喝得鼻尖冒汗，小嘴一圈白沫。

“好喝！”他满足地咂咂嘴。

曲靖没说话，但眼中带着笑意，慢慢喝完自己那碗。

自己动手做出来的工具，磨出来的豆浆，仿佛格外香浓。