第47章 邀请做饭(1/2)
丰泽园,这座在餐饮界久负盛名的所在,后厨弥漫着一股家常的烟火气。午饭过后,一众厨师心满意足地放下碗筷。李卫国一抹嘴,眼神扫到何雨柱,直截了当就把他叫了出去。
最近这段日子,李卫国察觉到何雨柱染上了抽烟的习惯。但在这后厨的一方天地里,不抽烟的厨师着实凤毛麟角。你瞧,一整个中午,大家忙得汗如雨下,就像在硝烟弥漫的战场上打一场攻坚战,又是争分夺秒的闪电战。饭口一旦耽搁,客人便如流水般一去不返,那损失可就大了去了。每位厨师为了守住这“阵地”,都拼尽全力,既要保证菜肴的品质无可挑剔,又得让菜品如箭一般迅速上桌。等到忙完这阵,能抽出点时间喘口气的时候,喝上一口水润润冒烟的嗓子,再点上一根烟,仿佛那缭绕的烟雾能将疲惫一并裹挟带走,这便是大家最后的放松方式。
“来吧,抽一根!”李卫国熟练地从兜里掏出烟递给何雨柱。 “谢谢师父。”何雨柱接过烟,动作娴熟地点燃。其实,前世的他就对烟酒情有独钟。只是岁月不饶人,上了年纪后,医生苦口婆心地告诫他,若想长命百岁,务必少抽少喝,最好能彻底戒掉烟酒。可这烟酒还没等他主动去戒,棒梗他们就“热心帮忙”了。戒了烟酒,能省下一笔开支,这帮人当然乐意,还美其名曰是为了他的身体着想,希望他能延年益寿。然而真实情况呢?他非但没能安享天年,反倒被他们害惨,最终冻死在桥洞之中,真是令人唏嘘。
“刚才吃饭的时候,他们提议让你上大灶。”李卫国缓缓开口。 “虽然知道他们是好心,但贸然把你推上去,没准好心办坏事。我相信你,应该能懂得师父的良苦用心吧?”李卫国没有长篇大论讲大道理,只是简简单单解释了一句,随后目光带着询问看向何雨柱。
何雨柱心里跟明镜似的,他清楚这是李卫国在保护他,纯粹是为他好,绝不是害怕他上位,威胁到李卫国厨师长的位置。毕竟在后厨这一亩三分地,升到大灶后,前途无非那几种:要么被其他地方高薪挖走,要么就冲着厨师长的位子去,还有可能被打压,一直只能当个大灶厨师。 “师父,您就把心放到肚子里吧,我又不是啥愣头青。”何雨柱美美地吸了一口烟,烟圈悠悠吐出,这才继续说道,“我这刚刚转正,工资也涨了,最近这几天风头正劲,难免会招人羡慕嫉妒。现在啊,最好的法子就是高调做事,低调做人。至于升大灶,又不给我涨工资,对我厨艺提升也没啥帮助,好处一点没有,反倒容易招人眼红,给自己找不痛快,这种傻事我可不干!”
李卫国听他这么一说,满意地微微点头,不再继续这个话题,而是和何雨柱闲聊起来,“雨水的事情,都办得妥妥当当了?”
……
就在师徒二人轻松交谈之时,轧钢厂娄半城的办公室里气氛却略显严肃。采购科科长毕恭毕敬地站在娄半城面前汇报着工作:“娄董,钢材厂那边传来消息,说明天他们要来考察,顺道聊聊下半年合作的事儿。您看明天咱怎么招待合适?”
娄半城听闻,神色瞬间凝重起来。要知道,轧钢厂每年所需的钢材数量堪称庞大,和钢材厂的合作那可是重中之重,容不得半点马虎。
对方提前通知,无非是想让他认真准备准备,好好款待一番。要是伺候好了,下半年合作顺顺利利;要是招待不周,人家少供点货,甚至一拍两散,那可就麻烦大了。 “怎么招待?正常招待,往高标准来。”娄半城从容不迫地吩咐道,“通知食堂,提前把食材备齐,烟酒一样都不能少。另外,这次按照川菜的食材准备,这是菜单,你一会儿送去食堂,告诉他们务必按照这个菜单准备,食材的质量和数量都得保证好。还有,你跟对面确认好来的人数,办妥了再来告诉我。”
说完,娄半城递过去一份菜单,正是他在丰泽园何雨柱做的那几道菜的菜单。何雨柱做的饭菜,他尝过之后赞不绝口,如今钢材厂的人要来,用这份菜单招待,准错不了。毕竟,喜欢吃川菜的人可不局限于川府之地,川菜那麻辣鲜香的独特魅力,不知征服了多少人的味蕾,特别是就着米饭吃,再配上几杯酒,甭提有多惬意了。
采购科科长拿着菜单转身离开后,娄半城伸手拿起桌上的电话,熟练地拨通了丰泽园的号码。 “您好,这里是丰泽园 !请问有什么需要?”电话那头很快传来一个清脆悦耳的女声。 “你好,麻烦帮我找一下何雨柱何师傅,我是轧钢厂娄半城!”娄半城简洁明了地表明来意和身份。 “好的,您稍等,我这就去喊何师傅。”电话这头,名叫崔红的服务员放下电话,脚步匆匆地向后厨跑去。正巧看到何雨柱慢悠悠地从外面回来,崔红连忙举起手,大声喊道:“何师傅,前面有电话找您,轧钢厂的娄董!”
听到是娄半城,何雨柱心里“咯噔”一下,瞬间明白对方八成是想找他做饭。没想到,这事儿来得这么快。 “哎,这就来。”何雨柱一边答应着,一边冲身旁的李卫国打了个招呼,便跟着崔红来到前面。他拿起电话,礼貌说道:“娄董你好,我是何雨柱。” “何师傅,你好啊,这次可得麻烦你了。我明天要招待几个重要的合作客户,想请你中午过来掌勺,怎么样,能来吗?”
娄半城语气极为客气,话里话外都在强调客户的重要性,无非是希望何雨柱一口答应下来。且不说好处费能给多少,就冲人家昨天帮忙弄的一个编制,这人情也得还。 “娄董,这事儿我可不敢随便应承。这样吧,我现在就去跟掌柜的说说,一会儿给您个准话,您看成不?”何雨柱可不是街边摆摊的小老板,他是正儿八经丰泽园拿工资的二灶厨师。
上班时间跑出去挣外快,没几个掌柜会乐意。所以,何雨柱要是想去给娄半城做饭,得先跟栾明毅通通气,只有得到他的同意,这事儿才能成。就像栾明毅上午说的,后厨那么多人,少他何雨柱一个也没多大影响,况且他又不是天天去,只是偶尔帮个忙罢了。
“行嘞,何师傅,那我可就翘首以盼你的好消息啦!”电话那头的声音满是期待。
“你尽管放宽心,只要你能来,我保证不会让你失望而归。”何雨柱自信满满,宛如给对方吃下了一颗定心丸,说话之人正是娄半城。
言毕,两人结束通话,听筒里传来“嘟嘟”的忙音。何雨柱收起电话,双手自然下垂,神态从容地朝着楼上迈进。
待他身影消失,崔红和几位站在近旁的服务员下意识地相互对视一眼。其中一位服务员眼眸中尽是钦佩,不禁赞叹道:“何师傅可太厉害了,不仅外语说得那叫一个溜,做出来的菜更是一绝!”
另一位服务员听后深表赞同,如背书般引用起俗语:“这能人呐,就像布袋里的锥子,不管落到哪儿,锋芒马上就能崭露头角。咱崔经理说得那是一点没错!”
“而且,你们知道吗?何师傅一个月工资有一百元呢!我的老天爷啊,这么多钱,都不知道该咋花!”又一位服务员瞪大眼睛,满脸的惊羡。
“就是呀,就算顿顿大鱼大肉,一个月下来恐怕都花不完一百元呢!”大家你一言我一语,讨论得热火朝天。
崔红微微瞥了一眼身旁叽叽喳喳的服务员,嘴角不易察觉地泛起一抹淡淡的冷笑。
一百块钱多吗?哼,那只不过是因为这帮家伙没见识过真正的山珍海味罢了!要是尝过那些顶级食材烹制的佳肴,他们就会明白,若是敞开了吃,区区一百块钱,半个月都撑不住就得花得一干二净!不过,此刻的崔红压根就没打算和他们做这番深入探讨,她心中更多的是对何雨柱那难以抑制的羡慕。瞧瞧人家,上着班拿着稳定工资,竟还能出去揽外快赚外快,这日子过得,怎一个逍遥了得!真是不比不知道,一比吓一跳,人跟人之间简直没法比!
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