第620章 行家一出手,就知有没有。(1/2)
听到周围人的声音,灵棚门口的大孝子再次看向李春。
“您就是李春,李师傅?”
李春点点头:“您好,我就是李春!”
“哎呀!”大孝子赶紧伸双手握住李春说道:“李师傅,刚才我没能认出您。怠慢了,实在对不住了。”
“叔,您千万别这么说。家中当大事,千头万绪都要您来张罗呢。再说了,咱爷俩第一次见面,您当然认不出我呀!”李春说道。
大孝子:“您不挑理就好,昨天老张受伤把我们都急坏了,真没想到他能把您找来帮忙。我叫陈平,是家里的老大,咱俩差着岁数,我就攀大叫您一声小李了哈!”
“陈叔,大家都叫我二春,您也叫二春就好。您是长辈,哪有长辈称呼晚辈“您”的呀!”
陈平点点头:“你说的对!二春,今天厨房就拜托你了,开席后我敬你一杯!”
“好,我等着陈叔!”
这时小磊从灵棚里出来,李春跟陈平打声招呼,带着熟食赶紧来到临时厨房。
清一色胳膊粗的松木杆搭建的临时棚子,立柱都嵌在地里,地表部分还用大石块压住,质量绝对没问题。
棚子里面六座临时炉灶全部点燃,六口大锅正在烧水。
八只大水缸分列两边,缸里面的清水都是满满的。
木板操作台也已经搭建完成,后面八名妇女在张国富的从容指挥下井然有序的处理食材,张家嫂子,大儿媳和张文静都在其中。
“张哥,等着急了吧?”李春问道。
“不急,你是有分寸的人,不管几点来,你心里肯定有底。”
李春点头:“你这话说的不错!”
张国富“......”
张磊跟张国富打过招呼,爷俩马上开始工作。
第一步先要把操作台高度调整合适,否则一场大席下来能累断老腰。
随后张磊整理刀具案板,李春拿着菜单一一对照检验食材。
炖肉的猪肉块儿和鸡肉块都已经改刀完成,配料也准备齐全,李春跟张家大嫂打过招呼,对张磊喊道:“小磊,开水换出来,刷锅上灶!”
“是!”
起锅烧油炒糖色,然后把肉块儿一股脑倒入锅中煸炒。
待糖色被肉块儿裹走,这就意味着糖色不会糊锅,这时候李春就放心的把煸炒肉块的任务交给张磊继续操作。
自己另起一锅开始炒制鸡肉,师徒俩马上进入状态。
下二道河子的村民们大多都是第一次见到李春,但是对李师傅的大名早就如雷贯耳,见李春上灶,好多村民们缓缓靠过来看热闹。
“行家一出手,就知有没有。你看李春抡铲子的动作看着都比老张带劲。”
“那敢情,李春名气那么大,指定比老张强多了。别的不说,你看李春那围裙都比老张家的床单子还要干净。”
“还有,老张出来做席带的是老婆孩子儿媳妇,人家李春带的是徒弟,层次也不一样。”
“还有还有,李春长得也比老张精神......”
李春全神贯注没听到这些声音,但是张国富却一字不漏全都听在耳朵里,老张的嘴角抽了抽,心中很是不爽。
你们要说二春手艺比我好,我老张还真不敢抬杠,可你们要说他长得比老子精神,那老子可就想跟你们评评理了。
就二春那黑不溜秋的颜色,在雪地里跟煤球子似的,你们哪只眼睛看出来他长得精神了?
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