第577章 合理的搭配（2/2）

“我靠！烤鸭蘸甜面酱更好吃，这俩简直就是绝配呀！”

“真的？那我也.....靠！这么快就没了？我还没尝过蘸甜面酱的烤鸭是啥味儿呢。这东西好吃是好吃，就是太少了呀......”

村民那边对烤鸭的反响更为激烈，那真是一口入魂满嘴留香，这辈子就没吃过这么香的肉，怪不得烤的时候味道那么好闻呢！

不过村民们来不及评价，几乎不到二十秒钟桌上的烤鸭就被大家抢食一空，别说甜面酱蹭干净了，更神奇的是竟然没有一个人往外吐骨头渣滓。

恋恋不舍把最后一口含有烤鸭香味儿的口水咽下去，很多人还眯着眼睛仔细回味呢。

许久，席间爆发出热烈的欢呼声。

“烤鸭太好吃啦！”

“三十块钱的席面儿就是比二十的牛逼太多啦！”

王永山血压飙升含泪咽了下口水，本想发飙，可感觉着口中的油腻，回味着那美妙的滋味儿，他也渐渐释然了。

大家说的没错，三十块钱的席面儿的确比二十块钱的牛逼太多了，但是老子问心无愧，放眼全村也就杨万富那个败家子舍得请这么豪横的席面儿，跟其他人比，自己那二十块钱的包席已经很厉害了。

你们爱说啥说啥，老子还不生气了呢！

帐篷里的食客们甜嘴麻舌的回味着，厨房里的蓝老师正在体会着私人订制般的极致享受。

李春斩烤鸭的时候，蓝兰就在案板上捡剁碎的鸭皮吃，距离更近，火候更好，口感更炸裂，吃的她无比的满足。

李春担心她被腻到，适时地加以阻止，蓝老师只能用小碗儿把剩下的碎鸭皮收集起来。

十九只烤鸭的碎鸭皮，除了被她吃掉的还额外收集了一小碗儿，倒了一些甜面酱，赶紧端着去给李楠和李子慧品尝。

总说李楠和李子慧怕她，但她也是真关心小姑子和侄女，打一巴掌给一个甜枣，蓝老师做的相当到位。

席间，烤鸭吃没了，大家这才腾出手品尝醋溜饹馇。

刚吃完油腻的烤鸭和回口齁咸的甜面酱之后，醋溜饹馇酸甜的口感让人感到出乎意料的惊艳。

酸可以解腻，甜可以遮咸，饹馇外焦里嫩甚至可以当主食，完美的化解了油腻和甜面酱的咸，毫无疑问这就是最完美的搭配，食客们当然喜不胜收。

这也是李春为什么要把这两道菜搭配在一起上桌的原因了。

如果单独上醋溜饹馇虽然也好吃，但是绝对没有这样的效果好，所以上菜的先后和搭配也是相当有讲究的。

前边都是两道热菜同时上桌，但是接下来就只是单独上了一道花椒冬瓜条。

花椒冬瓜条的做法跟花椒西葫芦完全一样，花椒西葫芦吃的是香脆，冬瓜吃的是香嫩，虽然做法一样，但是口感却各有千秋。

之所以只上这一道菜也是李春刻意而为之，醋溜饹馇中和了烤鸭的咸腻，之后这道清爽的冬瓜就能彻底淡口，如此一来才能更好吃出后面肉菜的厚重。