第446章 开心食肆服务也太好了吧！（1/2）

三位掌柜总共点了六道菜。

点完菜后，三位掌柜开始随意交谈起来，虽然话题无关开心食肆，但他们的心都被接下来要端上来的菜牵动着。

很快，包厢门被推开，小厮们端着精致的餐盘依次将菜肴呈上。

领头小厮走到桌边，站定，笑容恭敬地说道：

“三位贵客，菜肴已备好，现在开始为您上菜。”

小厮的声音不高不低，清晰有条理，这是林薇薇特意给他们培训过的。

他身后的小厮将第一道菜端上桌，他手掌一翻，指向桌子上那盘色泽乌亮的菜，介绍道：

“这第一道菜是黑椒汁牛柳，选用牛里脊，先进行嫩化处理，再以大火快炒，保证口感滑嫩。

黑胡椒辛香浓郁，最是暖胃驱寒，请各位趁热品尝。”

紧接着，另一个小厮立刻上前放下手中的菜肴。

领头小厮立刻接上介绍：

“第二道，糖醋排骨。

咱家的排骨选用的是肋条寸骨，小火慢炸至金黄，再裹上陈醋调制的糖醋汁，色如琥珀，酸甜开胃。

第三道，麻婆豆腐，此菜讲究麻、辣、烫、嫩、酥。

豆腐嫩滑，搭配牛肉末与特制豆瓣酱，红油滚烫，最适合佐饭，请三位小心烫口。”

这三道菜前后脚被端上了桌子。

三位掌柜也是见过世面的，可还是被这周到的服务满意住了。

桌上菜肴香气太过诱人，李掌柜再也顾不得什么等齐了再动筷的宴席规矩，他率先拿起筷子，夹起一块裹满黑椒汁的牛柳送入口中。

入口牛肉滑嫩，浓郁的黑胡椒酱汁立刻在舌尖炸开，带着一股难以言喻的辛辣和鲜香直冲脑门。

他闭上眼，享受地咀嚼完，正准备发表点评，赵掌柜已经忍不住赞叹：

“这上菜的速度堪比小炒食铺，但这菜肴的精致程度却是顶尖酒楼的水准，实在是妙啊！”

李掌柜迫不及待地又夹了一块牛柳，口齿不清地说道：“别说了，先吃！这热度要是凉了，就暴殄天物了！”

在他们品尝的间隙，包厢小厮们配合依然默契，第四五六道菜紧随其后被快速送上桌面。

“这第四道菜是红烧肉，食材选用标准猪五花，先将其焯水去腥，再以慢火煨炖，方能做到入口即化，肥而不腻。

第五道菜为冬笋炒腊肉，此菜选用上等腌制腊肉，搭配冬季最新鲜的冬笋，咸鲜浓郁，脆嫩爽口，是冬季下饭的佳品。”

“第六道，炝炒菠菜。菠菜取自暖房，极为鲜嫩，菠菜以大火急炝，保留了天然甜味和脆度，请三位品鉴这冬季里难得的时鲜。”

小厮给他们介绍完礼貌退出，轻轻带上门留下三位掌柜在包厢里慢慢品尝。

三位掌柜看着桌子上的菜眼睛都亮了。

这桌子上的菜实物全都与菜单上的画一样呀，甚至比画更要诱人！

张掌柜夹起一块红烧肉吃进嘴里。

果然，跟小厮介绍的一样，五花肉上的肥肉入口即化，软糯香甜，瘦肉酥而不柴，浓郁的酱汁味道醇厚，他连连点头。

接着，他又夹了一块冬笋炒腊肉，那腊肉的烟熏香味和嚼劲与冬笋的清脆和鲜甜完美融合。

“这菠菜……怎能如此鲜嫩？”

李掌柜震惊了。

他在据说比边关城还要富庶的镇子上吃了那么多天好饭好菜，都没有见过菠菜，这边关的菠菜竟然这么嫩！

他们可不知道，这菠菜是从将军府弄来的，要是知道，得大吃一惊！

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