第386章 奶茶怎么能没有珍珠呢?(2/2)
“肉桂和生姜能将士们减轻风寒等病症的疼痛,这个我知道,比那些粗劣的烧刀子酒更益身体。”
三款奶茶,米浆、豆浆、牛乳三种底料,桂花、山楂、姜桂三种核心药食同源之物,各司其职,又各有风味。
林薇薇捧着写满众人讨论出来的配方纸张,心头狂喜。
“这生意不成也难!”
林薇薇立马行动起来尝试做这三种奶茶,几个人一起帮忙......
三款奶茶很快敲定后,林薇薇看着茶碗中三种光洁的液体,总觉得还差了些什么。
“味道是有了,功效也全了,可总觉得少了些什么。”
林薇薇皱着眉头,习惯性地手指敲击着灶台边缘。
她想起现代奶茶中必不可少的“珍珠”。
她猛地转身,看向后厨角落里堆放的、准备用于炖汤的几根山药。
“有了!边城苦寒,百姓喜好扎实耐饥的食物,光是饮品,对他们而言不够有价值,只能喝,不能吃没有饱腹感不值当哎。”
林薇薇的眼睛再次亮了起来,她指着那几根山药,对云清说:
“山药,药食同源,性平味甘,能健脾益肾,我们用它做奶茶里的小料!”
云清闻言一怔,随即点头:
“ 不错,山药入药,亦可当主食,它能补中益气,若是煮熟捣泥,加入奶茶中,可以大大增强饱腹感,对肠胃也更为温和。”
说干就干。
林薇薇立刻指挥小师傅取出山药,快速去皮,上屉蒸熟。
后厨里,众人看着林薇薇熟练地将热腾腾的山药捣成细腻的泥,然后加入少量府中常备的葛根粉快速揉搓。
白色的山药泥在她的手中被搓成一个个指甲盖大小的滚圆小球。
“煮小丸子咯!”
林薇薇将小球投入滚水中。
不多时,雪白的小丸子浮出水面,带着山药天然的清甜气息。
林薇薇将它们捞出,过了一遍冰水,使其口感更加q弹。
她盛了一碗奶茶,在驱寒的茶汤中,舀入一勺晶莹的山药小丸子。
热气腾腾的茶汤中,小丸子若隐若现,林薇薇率先递给萧天翊:
“喏,尝尝。”
萧天翊接过来,用勺子舀起奶茶茶汤加上一些小丸子,送入口中。
先是姜桂茶汤的辛辣醇厚直冲喉咙,将一身寒气逼退。
随后,他轻轻一咬,那山药小丸子的q弹与软糯带着淡淡的米粉和山药清香瞬间在口中释放。
“好吃。”
萧天翊夸好吃。
“这小丸子饱满弹牙,嚼着耐饥,一口茶汤,一口丸子,既是饮品,又像吃了半碗米饭。”
云清也尝了一口,满意地笑道:
“不错,山药与葛根粉,温和滋补。这丸子加进去,不仅有了嚼头,更提高了奶茶的价值,百姓会觉得,他们买到的不只是一碗热饮,更是一份暖胃驱寒的药膳。”
刀娘子和小师傅也尝了,眼神中对林薇薇满是钦佩。
“这东西在集市上定能大卖!”
小师傅兴奋地说道。
林薇薇心头大定。
有了这三款滋补暖身的奶茶,再加上山药小丸子提供的独特口感和饱腹感,她已经预见到了明日边城集市的火爆场景。
“好了,”萧天翊目光温柔得能融化冰雪,“夜已深,大业明天再展,大家都早点歇息吧。”
众人心满意足,收拾好器具,相继离去。
pS:在回家路上,这两天晚八点无法准时更新,过了这两天依旧准时八点更新哦~祝大家国庆节快乐!!!