第346章 炙羊肉、缕子脍（2/2）
也就孙老头敢这么跟萧擎讲话了。
“两位高手联手做菜，我们真是有口福啊！”
萧擎毫不客气地坐在了已经拼好的桌子旁。
赵虎校尉和云清也跟着坐了下来，桌子上已经放有一盘瓜子供他们嗑了。
“先嗑点瓜子。”林薇薇笑着招呼道，“菜马上就好，就差最后两道了。”
由萧擎带头，他们一边嗑着瓜子，一边聊着天，伙房里充满了欢声笑语。
林薇薇和孙老头开始做收尾菜。
林薇薇将切成细丝的白萝卜和白菜用盐水稍微腌制，去除多余的水分，又调了一碗简单的酱汁，用米醋、蜂蜜水和少许麻油调匀，然后将酱汁倒在萝卜丝和白菜丝上快速拌匀。
她还给这道凉菜想了个名字，叫“翡翠玉雪”。
白色的萝卜丝和白菜丝如同白雪，绿色的葱花点缀其间，煞是好看。
这名字一听就高大上，再一摆盘，就能888卖给户市的户爷户奶们了。
另一边，孙老头开始煮“百味羹”。
他将事先准备好的各种食材都倒进锅里，有切成丁的猪肉、鸡肉，有切成片的萝卜、土豆，还有一些不知名的野菜和草药。
他舀了一大勺骨头汤倒进锅里，大火煮开后转小火慢炖。
这道羹汤，用料简单，但味道却十分复杂。
它融合了各种食材的精华，有肉的鲜美，有蔬菜的清甜，还有草药的独特香气。
孙老头一边煮一边用勺子搅动，生怕糊了锅底。
最后两道菜也做好了，孙老头和林薇薇将各自的菜肴端上桌。
翠儿也将提前蒸好的大米饭盛了一大盘端了上来。
桌子上摆满了各式各样的菜肴，炙羊肉、红烧牛肉、大盘鸡、缕子脍、辣椒炒肉、翡翠玉雪、百味羹。
趁着翠儿去舀大米饭的功夫，林薇薇在孙老头的帮助下，将蒸了两个小时、焖了一个小时的梅菜扣肉也端了下来，放到了桌子的正中央。
六人围坐在桌子旁，面前摆放着香喷喷的八道菜，温馨至极。
“来，各位！”萧擎将军豪爽地端起面前的酒杯，声音洪亮地说道，“今夜我们能在这伙房里吃上这么一顿热乎乎的团圆饭，全靠林姑娘和孙老头、翠儿姑娘，我敬你们三人一杯，感谢你们！”
他的目光扫过林薇薇、孙老头和翠儿，将杯子里的米酒一饮而尽，又给自己满上。
林薇薇连忙端起杯子里的温水，孙老头和翠儿也端起手里的杯子举了起来。
林薇薇带头谦逊地说道：“萧将军言重了，我们早把军营当做自己家了，给自己家人做饭，有什么辛苦不辛苦的，只要大家吃得开心就行。”
“干杯！”
赵虎校尉直接举起了酒杯，大声喊道。
云清也举起了酒杯。
六只酒杯在空中轻轻一碰，发出一声清脆的响声。
众人均一饮而尽。
放下杯子，众人便迫不及待地动起了筷子。
萧擎将军第一个夹向了那盘红烧牛肉。
他将一块牛肉放入口中大口咀嚼，不住点头：“好！好！好！这牛肉炖得软烂入味！”
赵虎校尉早就瞄准了大盘鸡里的鸡肉，他夹了一块鸡肉放在雪白的米饭上，一口咬下去，酱香浓郁，带着甜辣的口感，他直接用大盘鸡盆里放置的勺子给自己米饭上浇了几勺汤汁，用筷子搅拌均匀后啊呜啊呜大口吃了起来。
孙老头的筷子则直奔那盘梅菜扣肉而去，刚才端梅菜扣肉的时候他已经馋的不行了，大盘鸡和红烧牛肉他都有尝过，就这梅菜扣肉他还没吃。
他夹起一片蒸得软烂、肥瘦相间的一片扣肉，咬了一口。
那肉片入口即化，肥而不腻，梅菜的咸香与猪肉的醇厚完美融合，尤其是肥肉部分，入口即化，吃着并不腻，带着一股子说不清道不明的清甜。
孙老头激动得问林薇薇：“丫头！你这道菜叫什么？”
林薇薇咽下嘴里的炙羊肉：“叫梅菜扣肉，您要是觉得好吃，我明天把食谱给您写下来，啥时候想吃您啥时候做！”
一听林薇薇要直接把梅菜扣肉的做法给他，他激动地又夹了一片扣肉啊呜啊呜吃了起来。
边吃孙老头边激动地说道，“丫头，我敢说，你这梅菜扣肉，就是拿到京城去，那也是能让达官贵人抢着吃的！”
云清尝了尝林薇薇做的凉拌菜，清脆爽口，正好解了肉菜的油腻。
他温和地说道：“林姑娘的心思真是细腻，还搭配了清爽的小菜，让人食欲大开。”
而翠儿和赵校尉，完全没听到他们在说什么，只一心埋头干饭！
林薇薇舀了一小碗热气腾腾的“百味羹”品尝着。
“百味羹”的味道层层叠叠、难以言喻。
喝了一口，汤汁醇厚，入口温热，瞬间驱散了身体的寒意。
这第一口，她并没有尝到哪一种味道特别突出，而是所有的味道交织在一起，有肉的鲜，菜的甜，还有一些说不清道不明的清苦。
这苦味并不突兀，反倒让整个羹汤的滋味变得深邃起来。
她接着又舀了一勺，这次特意挑了汤里的一小块肉丁和一截白菜叶吃。
肉丁软烂入味，在口中轻轻一抿就化开了，而白菜叶则带着一丝清甜。
她仔细地咀嚼着，感受着不同食材在口中带来的不同风味。
她忽然意识到，这碗“百味羹”确实名副其实，尝起来的滋味确实如她的生活一般。
最初她来到这苦寒的边关城，苦涩且无助，如同汤里淡淡的草药味。
羊杂汤小推车摆起后，日复一日的辛勤与奋斗，让她的生活如同这碗里的肉丁一样扎实与饱满。
而小摊带给她的收获和喜悦，就像白菜的清甜。
甜蜜带给人高兴。
她的脑海里突然浮现出一个人影，和他在一起度过的那段时间，她也高兴。
苦涩、甘甜、咸香，所有滋味都融在了一起化作了百味羹。
小年夜的这道百味羹，千人千味，喝的是汤，品的是一年的生活。
这就是美食如此让人着迷的魅力。
就这样，在欢声笑语中，八道菜被一扫而空......