第326章 肉片汤（2/2）

古代的手艺人真牛哇！

她没给的尺寸老王头都给她做出来了。

她从怀中掏出一沓食票放在了老王头手里：

“爷爷，这些您的酬劳，这些食票您拿着，直接来食铺吃就成！”

“嘿你这丫头，老头子我是吃不上饭了吗？我给自己孙女儿做点小玩意儿还要收酬劳吗？”

老王头把食票往桌上一扔，佯装生气的样子把头撇一边。

“哎呀，拿着！”

林薇薇哄着他，

“这些模具算是食铺和军营让您做的，公家的生意，您还不要报酬，那，这报酬我可拿走了啊？”

“公家的？”

老王头眨了眨眼，在林薇薇的抓过食票之前抓进了怀里：“哼，那我就收了！”

林薇薇噗嗤一笑，直接问道：“那您今天有空否？”

“什么事？”

老王头边数着食票边问。

“走哇，跟我去喝热乎乎的肉片汤去！我给您盛多点肉片！”

一听到有肉片汤喝，老王头眼睛一亮。

林薇薇把模具一兜兜起来拎在胳膊上挎着，指着外面，弯腰装作小厮模样：“马车都给您备好了，请吧您？”

老王头却摆了摆手：“不行不行，早上起来刚忙活了一阵，我这哪哪都是木屑，丫头你先走吧，等会儿我得收拾一下再过去，记住咯，可得给我多盛点肉！”

林薇薇哈哈一笑，叮嘱他：“外面雪大，您记得打把伞，路上走慢一些，别摔着了。”

“知道啦知道啦，快走吧，你再不走我可喝不上肉片汤了！”

老王头连连摆手让她赶紧走。

小老头知道她忙。

林薇薇看时间不早了，赶紧告别老王头，坐上马车，往食铺赶去。

一进后厨，林薇薇就闻到了一股浓郁的面香味。

原来，孙老头已经将杂粮面馍蒸好了，他是真能蒸啊！

整整两大筐的杂粮馍，一个个圆圆胖胖的，散发着诱人的面香味。

灶台上摞着的蒸笼屉里还在蒸着馍！

“丫头！赶紧的，做肉片汤吧，我这最后一屉馍可马上就出锅了！”

孙老头喊道。

林薇薇应了一声，快速系上围裙，将翠儿提前解冻好的冻肉切成薄薄的肉片，然后将肉片用葱姜、胡椒粉腌着抓至起黏。

然后她抓了一把新收上来的红薯淀粉，用水搅开，倒进肉片里抓拌均匀，放了两勺一直煨在灶台边化开的猪油，把肉片放在一旁腌制十五分钟。

之后，铁锅热锅热油，将葱姜爆香。

由于没有番茄，林薇薇跳过了炒出茄汁的部分，直接往锅里倒水，加了盐、胡椒粉、自己研磨的五香粉，倒了小半瓶酱油。

水烧开后，林薇薇把提前那处理好的野菜、干菜、菌菇统统倒进了锅里。

这时肉片也腌制好了。

林薇薇直接用洗干净的手抓着肉片，快速将一片片肉片下进锅里。

等到一分钟后肉片定型，她才用勺子搅动。

接着，林薇薇又快速调制了一碗水淀粉，分三次将水淀粉淋入锅中。

出锅前，她又撒了一小盆干菜碎在汤里，加了两勺米醋进去。

要是有香油，那林薇薇必定是要往里滴的！

“好啦！我的汤好了！”

林薇薇喊着。

另一边，翠儿和孙老头刚把新出锅的杂粮馒头揭下来反面朝上晾在筛子里，小伍和阿福正在往外端冒着热气的馍馍。