第311章 一反常态孙老头(2/2)
鼠三笑了笑,说道:“不急不急,好东西自然值得等待。”
他接过碗转身找了个角落坐下,大口大口地吃起了大锅菜。
林薇薇收回目光,若无其事地继续给下一个人打饭。
但她在心里琢磨着她必须加快自己的计划了。
最迟今晚,雪山红莲就得研究出来。
一整个下午,孙老头都心不在焉。
他时不时地往窗外看,看天色是不是暗得快了些。
他甚至隐晦地问了林薇薇好几次:“丫头,去食铺后仓里找着需要的食材了吗?”
林薇薇知道他在问什么,笑着说:“您放心,都找了,找到最适合的了。”
孙老头一听,眼睛瞬间亮了。
连午休他也不休了,恨不得上外头跑两圈。
终于,太阳西落。
林薇薇一干人在夜幕初临时回到了军营。
孙老头憋不住,直接去了伙房。
他去了伙房也不像以前聒噪了,只默不作声干活。
伙房里的人也不敢得罪这位老厨子,手里的活儿被他抢了去也不敢吭声。
好不容易到了深夜,林薇薇走进了伙房。
她一进去就看到孙老头正焦急地在灶台前踱步。
“丫头,你可算来了!快让我看看你说那食材到底是什么?”
他一看到林薇薇,立刻迎了上去问。
林薇薇从怀里掏出了一个布袋。
布袋里装着的正是她下午特意去食铺后仓找来的干莲子。
“喏。”
她说道,
“最适合的食材就在这儿。
孙老哥,今晚我们让雪山红莲绽放!”
孙老头一听,激动得像个孩子,搓着手说道:
“快快快!别耽搁了!咱们开始吧!”
有了昨晚的经验,这次红豆泥的制作过程熟练了许多。
林薇薇和孙老头分工合作。
孙老头负责将红豆泥翻炒得更加紧实。
他那双老茧密布的大手拿着锅铲翻飞着,每一铲下去,都将红豆沙压得更加紧实细腻。
林薇薇则负责用红豆泥制作精巧的花瓣。
他们一个负责粗活,一个负责细活,配合默契。
很快,一堆花瓣便出现在案板上。
林薇薇从布袋里拿出一颗干燥的莲子。
那莲子比花生米要小,但却非常饱满。
“孙老哥,看好了,接下来是最关键的一步。”
林薇薇朝一旁目不转睛盯着她的孙老头提醒道。
她拿着用红豆泥做的莲花花心,在底部小心地挖起了小洞,边挖边讲道:
“这个小洞必须挖得恰到好处,既要能容纳下莲子,又不能影响花心的整体结构。”
她用一根细竹签一点一点地挖着,动作轻柔。
当小洞挖好后,她将干燥的莲子放入洞中,然后用少许红豆沙将洞口封住。
“封口的动作,也同样需要精细。
如果封得不严,莲子在膨胀的过程中,会直接将花心撑裂;
如果封得太死,又会阻碍莲子的膨胀。”
她一边说着,一边用手指轻轻地按压着,直到洞口完全平整,与花心融为一体。