第303章 这得多少钱啊(2/2)
他心中,已然有了更多的思量。
霍先生见众人寒暄已毕,气氛融洽,便含笑抬手示意:
“诸位,请入席吧。都是自己人,不必拘礼,今日难得群贤毕至,更是迎来李生这样的少年英才,当浮一大白,边吃边聊。”
他语气温和却自带威仪,众人纷纷谦让着,依序在巨大的红木圆桌旁落座。
李卫民被特意安排在了霍先生左手边的主宾位置,杨官林陪在右侧,朱林和秦沐瑶则被安排在李卫民下首,其余各位大师依次而坐。
霍先生微微颔首,侍立一旁的工作人员立刻会意,轻击手掌。
早已准备好的迎宾小姐们,穿着素雅旗袍,步履轻盈而训练有素地开始上菜。
一道道盖着银质餐盖的菜肴被捧上,揭开盖子的瞬间,热气混合着难以言喻的复合香气弥漫开来,瞬间征服了整个包厢。
这宴席的规格,显然远非寻常。
即便是见多识广的诸位棋坛大师,也有不少人眼中露出惊叹之色。
秦沐瑶更是忍不住轻轻“啊”了一声,连忙捂住嘴,但瞪大的眼睛已经泄露了她内心的震撼。
朱林虽努力维持着平静,但微微收缩的瞳孔和放缓的呼吸,也显露出她的惊讶。
桌上的菜肴,堪称一幅东北珍稀风物的浓缩画卷,许多食材在后世已难觅其踪,甚至成为保护动物,但在如今的这个夜晚,它们被顶尖厨师以最考究的方式呈现。
礼仪小姐每上一道菜,便为众人介绍这道菜的特点。
清汤飞龙:汤色清澈见底,宛如琥珀,中间沉浮着几片莹白如雪的飞龙(花尾榛鸡)胸脯肉。
飞龙素有“天上龙肉”之称,其肉质之细嫩、滋味之鲜美冠绝禽类。
这汤看似清淡,入口却鲜醇无比,一股暖流直透四肢百骸,是极致的“鲜”的体验。
红扒熊掌:一只硕大饱满、色泽红亮油润的熊掌居于正中,鲍汁浓郁,紧紧包裹着掌身。掌肉颤巍巍,晶莹剔透,胶质丰富,筷子一触即离,需用羹匙方能取食。这是顶级山珍的代表,象征着力量与珍贵。
白扒猴头蘑:硕大如拳的猴头蘑对剖,以高汤慢煨至入味,再淋以薄芡,色泽乳白,菌肉肥厚细腻,有着近似肉质的口感和独特的山林清香,是“山珍”中的极品。
冰糖雪蛤:精致的炖盅里,是晶莹剔透的冰糖水中,沉浮着如云似絮的雪蛤(东北林蛙油)。
清甜润肺,是女士滋补圣品,秦沐瑶看到时,脸都微微红了一下。
烤鹿尾:片得极薄的烤鹿尾,外皮焦脆泛着油光,内里肉质细嫩,带着独特的香气,佐以特制酱料,是佐酒的绝佳美味。
松茸扒驼峰:来自更北方的珍稀驼峰肉,与顶级松茸同烹,油脂的丰腴与菌菇的清香完美结合,口感层次极为丰富。
· 三鲜鹿茸羹:以鹿茸细末、海参、虾仁、鸡茸等精心熬制的羹汤,金黄浓稠,滋补暖身,香气扑鼻。
· 榛蘑炖沙半鸡:地道的东北炖法,野生榛蘑香气浓郁,沙半鸡(一种小型猎禽)肉质紧实,汤汁吸收了所有精华,醇厚鲜美,是山林野趣的直白表达。
· 还有浇汁哈尔巴(猪肘精制)、酥黄菜(鸡蛋巧制)、精酿山葡萄酒……林林总总,摆满了巨大的桌面,每一道都色泽诱人,香气袭人,制作工艺显然都极为精湛,非寻常饭店所能为。
秦沐瑶看得眼花缭乱,她家庭条件优渥,自认为也算吃过不少好菜,但如此集中、如此多珍稀食材的宴席,还是第一次见到,忍不住低声对朱林说:“朱林姐,这……这得多少钱啊?”
朱林轻轻摇头,示意她不要多言,但心中的震动同样不小。
这种规格的接待,足以说明霍先生对李卫民,或者说对今晚聚会的重视程度。