第531章 咱们不是穷山恶水的刁民（2/2）

“姑娘说的哪里话！”。

递菜的张大娘把竹篮往她臂弯里一塞。

“这菜都是自家地里长的，不值钱，拿回去尝尝”。

一众大娘你一言我一语，硬是把七八篮新鲜菜塞到了阿荞和林眠眠手里。

还有个白发老婆婆颤巍巍递来一布包炒花生。

“这是俺自家炒的花生，拿回去路上吃”。

有个和朱老汉差不多大年纪的拍着他肩膀笑。

“多亏了朱老哥，不然咱村的菜还得烂在地里，哪能遇上这么好的恩人”。

“是啊是啊，朱老哥这一趟，可是给咱村寻来了活路”。

大家纷纷接话，眼里满是感激。

朱老汉被大伙夸得有些不好意思，摆着手道。

“别光夸俺，主要是姑娘心善，要是换了旁人，哪肯管咱这穷村子的死活”。

定好合作的事后，阿荞就操持起正事。

林眠眠走到村民提前搬来的木桌旁。

桌上摆着从菜地里拔的萝卜，大蒜，还有菜刀，都是早早就备下的。

村民们见状，齐齐围拢过来。

林眠眠拿起一根萝卜，掂了掂分量，对着众人笑道。

“大伙看，做泡菜的开花萝卜，切的时候有讲究”。

她说着，左手稳稳按住萝卜，右手拿着刀。

刀刃贴着萝卜表皮斜切，每一刀都切到三分之二处，不切断根部。

转着萝卜切上一圈，再换个方向切竖刀，依旧留着根部。

切完轻轻一掰，萝卜便成了层层叠叠的花状。

散开像朵小菊花，合着又还是完整的一根。

“这样切，泡菜的汤汁能渗到每一丝萝卜里，入味快，吃着也脆”。

林眠眠把切好的开花萝卜递到村民面前。

有人伸手轻轻碰了碰，惊叹道。

“姑娘这刀功可真好，切得这么匀乎”。

林眠眠笑了笑，温和的说道。

“大伙初学不用急，慢慢切，只要记住别切断根部，切多了自然就熟了”。

说完萝卜，她又拿起整头大蒜。

“做糖蒜的蒜，不用扒得太干净”。

“只把外面的老皮，脏皮扒掉，留着里面两层嫩皮，整头泡着”。

“要是做腊八蒜和泡菜里的蒜瓣，就得扒得干干净净，一点皮都不能留”。

她一边说一边动手示范。

“扒好的净蒜瓣，我按四文一斤收，整头扒掉老皮的，三文一斤，大伙记清楚了”。

另一边，阿荞拎着一根粗木棍，走到村口旁的空菜地里。

借着泥土的平整，一笔一划地画着宝塔菜的模样。

先画了个圆圆的根，再围着根一层层画着螺旋状的纹路。

画得虽不算精致，却有轮廓，像个小小的宝塔。

村民们见状，也有几个凑了过去，蹲在一旁看着。

“这就是宝塔菜，也叫甘露子，就长这样，一层叠一层的，埋在土里长的”。

“一般在阴坡的地里或者田埂边容易找”。

阿荞指着泥土上的画，又用木棍比划着大小。

“差不多这么大，挖的时候别用锄头硬刨，容易刨断，用手慢慢挖”。