第398章 阿荞当监工（1/2）

吃过饭后，作坊的女工们就赶了过来。

林眠眠招呼几人坐下，把她提前用炭笔描的腌菜工序图，划成了六块。

“咱们先分人”。

她指尖点在最顶上那格。

“李二嫂，你带王招娣管头道，选菜，洗菜，沥干”。

李二嫂搓了搓手，嗓门亮得很。

“放心，烂叶泥块我一眼就能挑出来”。

王招娣也跟着点头。

她从前在娘家村里是出了名的细作，洗萝卜能把须子都捋的干干净净。

林眠眠弯唇笑了笑，指尖往下移。

“孙翠莲，晒菜归你”。

她特意加重了语气，眼神落在孙翠莲脸上，一字一句叮嘱。

“菜要铺匀，半干就收，要是晒过了头，脆劲儿就没了”。

“这全靠你拿捏，每天日上三竿把菜抬出去，日头偏西就得往回收，中间每隔半个时辰翻一次”。

“入缸的三道工序，马巧娘管码菜铺盐”。

“每层菜的分量和盐的克数，多一钱少一钱都不行，一会我会统一告诉你”。

最重要的两个环节，林眠眠交给这两个人也是有原因的。

马巧娘孑然一身，无牵无挂。

林眠眠又看向坐在一旁的张秀兰。

“秀兰婶子，腌泡菜撒调料这活，就交给你了”。

张秀兰是村长媳妇，由她经手这一步，既能放心，也能杜绝手脚不干净的人钻空子。

“秀兰婶子，到时候你手里的调料不全，阿荞手里也有步骤，每次腌菜，你们俩凑到一起”。

这话一出，众人顿时明白了。

这是防着有人偷方子呢。

毕竟这泡菜的滋味，全靠调料的配比。

少了阿荞手里的几味，就算知道秀兰婶子的方子，也腌不出一模一样的味道。

王招娣吐了吐舌头，小声说道。

“怪不得呢，我说咋还要两个人经手”。

不过她喜欢这样的分工。

李二嫂点点头。

“这样好，这样好，省得人心不齐，坏了大家的活路”。

安排完这些，林眠眠又把工序图收起来，叠得整整齐齐，放在木盒里锁好，这才看向众人。

“从今天往后，你们轮流过来，我把每个人要注意的地方，掰开揉碎了教给你们”。

她顿了顿，眼神扫过每个人的脸，语气严肃。

“记住了，只许学自己手头的活计”。

“别人的工序，不许看，不许问，更不许私下打听”。

“要是有人敢坏了规矩，就别怪我不留情面，直接赶出作坊”。

这话一出，众人都敛了神色，连大气都不敢喘一口，纷纷点头应是。

李二嫂更是率先表态。

“眠眠你放心，我最守规矩，只管自己的一亩三分地，别的闲事一概不问”。

孙翠莲和王招娣也跟着附和，马巧娘依旧是那副淡淡的模样，却也点了点头。

张秀兰更是笑着说道。

“这规矩立得好，咱们作坊要想长久，就得有规矩，守规矩”。

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