第45章 熊掌八百一只？（2/2）

方大明悄悄观察着林峰的反应。

林峰摇摇头，很显然对这个价格不太满意：“熊掌可是稀罕物，不是说打就能打到的。我也是冒着生命危险才打到这一头。

本来四只熊掌都可以给你。

不过另外一只被子弹穿透了，可惜了。”

“可是……如果八百一只，我成本就提高了啊。

一盘熊掌我定价多少才行？

现在到处都是野味儿店，我价格定得太高，也没有竞争力呀。”

“我了解你的难处。”

林峰继续讲价道：“一分价钱一分货，你光看价格可不行。我打的这头熊，是一头四五百斤的成年公熊，一个爪子顶得上人家两个爪子了。

所以八百一只我也没要你高了。

而且，能吃得起这个的，人家花的能是自己的钱吗？”

方大明笑了。

他一直以为林峰是个没见过世面的农村小伙。

却没想到，他还挺懂城里的门道的。

他都有些被说动了。

“但是这玩意儿我也不好贴个纸在外面宣传出去，能不能卖得出去还两说呢！”

“方老板开店这么多年，神通广大，办法肯定是有的。

而且你这家店，其实要想生意好起来就差一个契机罢了。”

“契机？”

林峰想，八百一只可能方大明还是觉得有点贵，他卖熊掌不能光卖熊掌，还要提供点商业价值。

要不然都是熊掌，方大明干啥不低价买那中差的。

反正领导来吃饭也都是吃个名头，至于味道到底好坏，人家也不一定看中。

“没错。你刚才跟我说了，隔壁饭店生意好，你也就是捡漏他们的生意。

可在这个捡漏的过程中，难道就没有一个领导是回头客的吗？”

方大明被点了一下，眼睛一亮：“的确有两个领导来我这吃过之后成了我的回头客。”

“他们回头的原因是什么？你有没有仔细研究过？”

“他们好像提过一嘴，一个是我这边客人不多，说话比较方便。二就是，他们觉得我们家味道更好一点。

当然了，第二点，我也不知道他们说的是不是客套话。”

“味道这个东西众口难调，最重要的还是第一点。”

“什么意思？”

“隔壁风生水起，来往全是宾客，你看着他们家生意好，但实际上却是鱼龙混杂。

领导招待客人，坐进包间，隔音不好，关上门也跟坐大厅一样。

那他们怎么谈事呢？

反而是你这……”

林峰站起来环视了一圈说道：“你这个装修就安排得很合理，大厅和包间隔得很远。包间里面听不到大厅外面的嘈杂声，很方面谈事情。

依我看，你都不如把大厅也给取消，就留包间。”

“啊？那我人多了，往哪坐？”

“既然你要做领导的生意，那就要牺牲掉一些。这也不算是牺牲，而是为了换取更大的利益。

你可以专做私房菜。”

“私房菜？”

方大明一下子无法消化。

这个词在78年还没普及开来。

三个字他都认识，但是连在一起，他就不明其意了。

“对。”

林峰接着说道：“做生意，要不走量要不走精，私房菜就是精品。做精品，你就不能既要又要了，抓住一种类型的人，你这生意就能风生水起。”