第21章 世界五:花心前女友VS阴湿钓系男20(1/2)
可人一杯茶将尽,安磐的第一道菜已经由机器人送了过来。
他依然埋头在灶间忙碌,但关于菜品的解说却很细致。
“这是仿星特产火焰黑毛牛,修改基因新培育的黑毛种牛。”
“因为边缘星系被天目把持,联邦好些品类的原料出现短缺,星主特批让我们研究院必须拿出替代品。”
“这还是实验品,虽然御寒和激发潜能的效果不如火焰黑牛,还意外地心灵脆弱,很容易猝死,但肉质口感很好。”
说到这里,男人的耳根有点发红。
若不是他始终埋着头在做菜,庄可人大概可以看见这个沉稳绅士难得的窘迫面容,他越说声音越小。
“我觉得统统当做废弃物资被销毁,实在有点可惜,就把他们放到空间钮里养起来…用来吃了。”
结果越养越多。
自己怎么吃也吃不完,才开了这个小店。
未尽的话语中,透着可人熟悉的、普通人的节俭。
这种接地气的言行,让这一年都在应付那些富二代和掌权者,应付得逐渐有些暴躁的可人,感受到了亲切。
她一边听安厨师讲解,一边看盘中的黑种牛肉。
牛肉切得很薄,可以清晰看到上面细致的纹理。
白色的脂肪像是雪花,散落在红润的牛肉里,中和了肉色,让整片牛肉变成粉红的鲑鱼色。
有小碟切得极细的姜茸和鲜酱油摆在一边,似乎是蘸料?
可人迟疑地按照古书的吃法记载,将其放入口中。
入口就仿佛要融化一般,她慢慢地嚼了几下,觉得口感像牛油味营养剂。
但很神奇的是,密布牛肉里外的脂肪,入口嚼用后,居然不腻不腥,味道清润至极,混合着一股淡淡幽幽的奶香,在口腔内弥漫。
口感、香气、滋味,无一不令人沉醉。
第二道菜,是三级星九州星的特产,槐叶乌冬冷面。
清凉爽滑,汤汁鲜甜。
可人刚吃完一小碗,第三道炭烤黑种牛肉就端上来了。
这道烤牛肉没用那两口大灶,而是安磐现生了炭火,使用特制陶盘手工烤制的。
牛肉短暂烘烤后,变得外熟内生。
可人一口咬下,被外层包裹的肉汁在口腔迅速融化开。
这道菜的蘸料是柚子胡椒酱。
胡椒的辛辣和柚子的清甜,化解了脂肪融化后可能出现的油腻,黑种牛肉的口感愈发丰富,回味悠远。
最后,来一碗牛肉清汤。
将牛肉隔水,用反物质引擎特制的高动力蒸锅蒸了1个小时。
见证了制作全程的可人暗暗称奇。
也得亏主厨是联邦首席工程师,才能有这样的待遇。
普通人哪能搞到这种军用引擎啊?
平常做这种菜,用自动控温器,怕是要用折腾一天才能蒸够时长吧。
可人一边心里嘀咕,一边接过机器人送过来的玻璃碗。
透明的碗中,汤色是漂亮清润的琥珀色。
薄如纸的牛肉片,直到在起锅上桌时,才被安磐投入其中。
此刻正在可人的注视下,由红变粉、由粉变白,在清汤中欢快地打着滚。
汤面上点缀着星星点点的绿,是切碎的小葱和香菜,热气袅袅,和香气一起扑到她脸上。
可人喝了一口汤,真是鲜美爽口。
热流从口腔、食道、一路落到胃中,让人浑身都暖起来。
而汤中的肉片正好入口,又嫩又酥,不柴不腻,每一丝纤维,都吸满汤汁的鲜甜。
安磐使用的主食材,从头到尾只有黑种牛肉。
但偏偏四道菜每一样都做出了花样,让可人吃得差点醉肉。
她昨天的猜测,果然没有错。
这里就是藏着一位顶尖厨师啊。
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