第267章 清酿初成 小炉暖香（1/2）

初夏夜色清和，安济君府内院灯火温软。

白日里，明珠已在内院旧坊，用凝香馆旧有的蒸馏器具，将收来的民间清米酒重新提纯。

不耗新粮，不从头发酵，只取蒸馏提纯一道工序：

米酒入釜，文火加热，水汽冷凝，不过一个多时辰，便得出一樽澄澈如泉、清冽醇香的蒸馏佳酿。

入口绵柔不冲，落腹温热绵长，不苦不涩不酸，远胜世间所有浊醪。

此法极简、极快、极省人工，却能让酒的身价，翻上十倍、数十倍。

真正的暴利，藏在一道工艺里。

昨日她便已通过内侍传讯，请嬴政今日早些过来，说有惊喜相候。

是以嬴政处理完要紧政务，未曾在宫中用晚膳，便径直从密道而来。

暗门轻启，始皇一身素色常服，步履轻缓。

明珠抬眸迎上，眉眼一弯，声音软而甜：

“大叔，你来了。”

空气中早已飘着酒香与鲜香。

红泥小炉上铜锅轻沸，一旁摆着嫩羊肉、鲜鱼、时令菌蔬、浅褐红薯粉丝。

府中自养的鸡鸭鱼肉、塘里鲜货，随手可取，新鲜至极。

更有几碟秘制蘸料：

芝麻酱、花生酱、腐乳、剁椒、葱花香菜、蒜末、白芝麻，调得香气扑鼻。

这并非两人第一次吃粉丝火锅，

却是每一次，都能让嬴政吃出心安与贪恋。

明珠做的吃食，不追求奢华，却最合他的口、最暖他的胃。

天下御厨无数，都抵不过她手边一碟小酱、一锅清汤。

明珠先执壶，将蒸馏新酿斟入两只玉杯。

“尝尝我今日新成的酒。”

嬴政执杯至唇边，轻嗅一瞬，眼底已先一亮。

无浊酒之杂气，只有清、净、醇、香。

浅啜一口，酒液绵柔滑过喉间，暖意缓缓散开，不烈不呛，回味悠长。

他饮过天下贡酒、名酒，却从未有一款，如此干净、纯粹、上头又舒服。

他抬眸看向明珠，语气里是压不住的惊艳：

“这酒……绝了。

只经你一道提纯，便胜过世间所有佳酿。”

明珠唇角微扬，带着几分小得意，却不张扬：

“民间只会酿，不会提纯。我只做最关键的一步，便足以上品。

往后酒坊便依此法量产，专供宫中与贵勋，价高而不愁卖。”

嬴政看着她眼底那点清亮的慧黠，心头软暖。

她从不是贪口腹之欲的小女子，

她做的每一件事，都藏着长远的盘算与底气。

“好。”他只轻声应下，语气里全是支持，

“你酿的酒，必是大秦第一等。”

明珠不再多言，将粉丝、肉片、鲜蔬下入滚汤。

熟后蘸满酱料，夹到他碟中。

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