第158章 给公主做零食（2/2）

乐阳笨手笨脚地剥开一颗，栗子肉软糯香甜，她满足地叹了口气：“这才是食物的味道嘛！”

“你喜欢就好。”李家俊擦了擦手，又转向柠檬鸡爪。

他早让帮工把鸡爪焯水去腥，现在放进锅里，加姜片、料酒、八角、花椒煮二十分钟。煮好后捞出过冰水，口感更q弹。“凉拌的关键是入味。”他把鸡爪放进大碗，加入切好的柠檬片、小米辣、蒜末、生抽、醋、糖、香油，抓拌均匀。

“这个辣吗？”乐阳小心翼翼地问。

“微辣，解腻开胃。”李家俊夹了一个给她，“试试，酸辣清爽，最适合配茶。”

乐阳咬了一口，眼睛一亮：“哇！酸得我舌头打卷，但好爽！再来一个！”

李家俊失笑：“慢点，还有别的呢。”

他转头开始处理山楂类零食。一部分山楂去核切片，铺在竹屉上，送进烤箱低温烘干，做成山楂片；另一部分煮软后捣成泥，加糖调味，摊在油纸上压薄，卷起来切成段，就成了山楂卷。

“这个可以当零嘴，也可以助消化。”他解释。

最后是重头戏——冰糖葫芦。他把山楂串在竹签上，熬糖浆，糖色一到，迅速裹上一层晶莹剔透的糖衣，插在稻草扎的架子上冷却。“糖壳要脆，山楂要新鲜，这样一口下去，先是咔嚓一声，然后酸甜爆汁。”

乐阳看得直咽口水：“这么多好吃的，我今天岂不是要胖三斤？”

“胖了也是可爱的胖。”李家俊调侃一句，又让她稍等，转身调了一杯柠檬蜂蜜水。

他切了两片新鲜柠檬，挤汁入杯，加温水、蜂蜜搅拌，再丢几块冰块。“解腻又润喉，吃完这么多油炸的，喝点这个正好。”

乐阳接过杯子，咕咚喝了一大口，清凉酸甜的滋味让她整个人都舒展开了：“家俊哥，你这个零食铺一开业，估计全京城的人都得排队！”

“那你还不得天天来蹭吃蹭喝？”他笑着收拾桌上的空碗。

“那当然！”乐阳得意地扬起下巴，“本公主罩着你，谁敢不给优惠？”

两人相视一笑，院子里飘满了食物的香气和轻松的笑声。夕阳斜照，桌上摆满了各色零食：金黄的薯条、红亮的冰糖葫芦、焦香的麻花、软糯的栗子、酸辣的鸡爪、清新的山楂卷，还有那一杯澄澈的柠檬蜂蜜水，在光线下泛着诱人的光泽。

李家俊擦了擦手，看着乐阳吃得满脸幸福，心里也暖暖的。这些看似简单的零食，每一道都是用心做的。不需要山珍海味，也不用繁复礼节，就这样简简单单地做一顿小吃，看着她开心，就已经足够。

“下次想吃什么？”他问。

乐阳舔了舔手指，歪着头想了想：“我想吃辣条！还有糯米糍！你能做吗？”

“只要你想吃，就没有我搞不定的。”李家俊自信一笑，“不过下次，你得自己打下手。”

“啊？还要干活？”乐阳夸张地捂住胸口，“本公主可是来享福的！”

“享福也得分任务。”李家俊把最后一颗冰糖葫芦递给她，“比如……负责试吃。”

“这还差不多。”乐阳美滋滋地接过，咬下一口，糖壳清脆作响，笑容比夕阳还灿烂。

院子里，笑声不断，香气缭绕，仿佛连风都变得甜甜的。