第208章 古法制茶,香飘十里(2/2)
正在角落里专心致志啃着鲜嫩竹笋的国宝饭饭,动作突然僵住了。
它低头看了看手里平日里最爱的美味竹笋,又抬头嗅了嗅空气中的味道。
下一秒,它毫不犹豫地将手里的竹笋像垃圾一样丢掉,“啪嗒”一声摔在地上。
那可是特供的嫩笋啊!平时谁抢跟谁急!
可现在,饭饭看都不看一眼,迈着内八字的腿,屁颠屁颠地跑过来。
它一屁股坐在林霁脚边,两只毛茸茸的前爪扒拉着地面,黑眼圈下的小眼睛瞪得溜圆,嘴角处,晶莹剔透的口水已经连成了线,“滴答滴答”地往下掉。
那模样,简直就是个大号的、没出息的馋猫。
就连一向调皮捣蛋、最坐不住的球球,此刻也安静地蹲在旁边的木架子上。
它闭着眼睛,小脑袋高高昂起,跟随着空气流动的方向轻轻摆动,深深地吸着气,一副陶醉到了极点、仿佛下一秒就要羽化登仙的样子。
万物通灵,这茶香,竟引得三只神兽尽折腰!
但这还只是开始。
那股香气浓郁到了极致,仿佛不再受空间的限制。
它越过了小院的围墙,穿过了茂密的竹林,顺着夜晚清凉的山风,如同一条无形的丝带,悠悠荡荡地飘向了山下的溪水村。
此时正是晚饭时间。
山村的夜晚宁静而祥和,家家户户炊烟袅袅,村民们正端着饭碗,或是坐在门口的石阶上,或是聚在大树下闲聊。
突然,所有人都停下了动作。
空气凝固了。
风,似乎也停了。
只有那股霸道而又温柔的香气,无孔不入地钻进了每个人的鼻腔。
“这……这是啥味儿啊?咋这么香呢?”
村口的李婶端着饭碗的手僵在半空,碗里的红烧肉突然就不香了。
“谁家炒菜呢?也不对啊,哪有菜能炒出这种花香味?这也太好闻了吧?我就闻了这一口,咋觉得心里头那个舒坦劲儿,比喝了二两老酒还美?”
张大爷深吸一口气,脸上露出了迷醉的神情,仿佛这一口香气,能治好他多年的老寒腿。
“不对!这不是菜香!这是……这是茶香啊!”
还是见多识广的王大伯反应最快。
他使劲嗅了嗅鼻子,顺着风吹来的方向望去,眼睛一下子瞪得滚圆,满脸的不可思议。
“是山上!是霁娃子那个方向!肯定是他!”
王大伯猛地一拍大腿,激动得胡子都在颤抖:“他在做那神仙茶呢!我就知道,这种神仙手段,除了他没别人了!”
“我的个乖乖!这大晚上的,香味都能飘到咱这儿来?这都几里地了?这得多好的茶啊!”
“古人说香飘十里,我以为是吹牛皮,没想到是真的啊!”
一时间,整个溪水村都沸腾了。
村民们一个个都放下了手里的饭碗,哪怕肚子再饿,此刻也觉得这香味比饭更顶饱。
他们不由自主地站起身,朝着半亩云的方向望去。
虽然什么也看不见,但每个人的脸上都写满了向往和震撼,仿佛那里正在进行着某种神圣的祭祀。
而在直播间里,又是另一番景象。
虽然隔着屏幕,观众们闻不到那股惊世骇俗的味道。
但看着画面中那三只平日里高冷神兽那副如痴如醉、口水横流的表情,再看着锅里那逐渐变得墨绿油润、在灯光下仿佛裹着一层宝光的茶叶,所有人的视觉神经都受到了强烈的冲击。
弹幕瞬间爆炸,密密麻麻地遮盖了整个屏幕。
【我不行了!我真的不行了!光看这画面我就已经脑补出一万种味道了!我的口水已经把键盘淹了!】
【卧槽!看着饭饭那个流口水的样子,我就知道这绝对是好东西!国宝什么时候这么失态过?】
【妈妈问我为什么跪着看手机……这特么是炒茶?这简直是在炼丹啊!你们看主播的手,那是两百多度的锅啊!他就这么直接下手炒?】
【霁神这手铁砂掌也是没谁了!这就是传说中的功夫茶吗?我服了,我是真的服了!】
【古人诚不欺我!“香飘十里”原来不是夸张修辞,是写实啊!我也想住在溪水村,我也想闻一口啊!】
【土豪“爱喝茶的老王”打赏了10个超级火箭!并留言:霁神,这茶卖吗?我出十万!不,你说个数,我绝不还价!】
【楼上的别做梦了,这种级别的茶,是钱能买到的吗?这是仙气!是艺术!】
不管外界如何喧嚣,林霁始终心如止水。
他的世界里,只剩下眼前这一锅茶。
锅里的茶叶,在他的手中不断变换着形态。
从最初饱满挺阔的鲜叶,到杀青后的软绵塌缩,再到揉捻成紧致的条索状。
这一步叫“揉捻”。
林霁的手法轻重适度,既要破坏叶细胞,让茶汁溢出附着在叶表,以此增加茶汤的浓度,又要保持茶叶的条索完整,不能揉得太碎。
在他的掌心下,每一根茶条都逐渐卷曲、紧结,变得圆直而紧凑。
色泽也从墨绿转为深邃的青褐,表面布满了一层细细的白毫,就像是披着一层圣洁的银霜。
最后一步,干燥。
这是收官之战,容不得半点马虎。
林霁将锅底的炭火拨散,调小火力,用最温和的“文火”慢慢烘焙。
他要将茶叶中最后一点多余的水分逼出,只有含水量控制在5%以下,茶叶才能长久保存。
同时,通过这种漫长的热化学反应,让茶香彻底固定下来,形成那种独特的“焦糖香”与“花果香”完美融合的复合口感。
这一烘,就是整整一夜。
夜色深沉,万籁俱寂。
只有锅底偶尔传来的炭火爆裂声,和林霁轻微的呼吸声。
他就像是一尊不知疲倦的雕塑,守在锅边,寸步不离。
他的眼神始终没有离开过那口锅,手掌不时地伸入锅中,轻柔地翻动,感受着那一点一滴的变化。
孤独吗?
或许吧。
但在林霁心里,这更像是一场修行,一场与自然对话、与自我和解的修行。
直到东方的天空泛起鱼肚白,第一缕晨曦穿透云层,照射进小院,洒在他略显疲惫却依然清亮的脸庞上。
锅中的茶叶,终于停止了变化。
它们静静地躺在那里,每一根都像是最完美的艺术品,散发着内敛而深沉的光泽。
林霁终于停下了手中的动作。
他长长地呼出一口浊气,这一口气仿佛吐尽了一夜的辛劳。
他伸出双手,捧起一把已经完全干燥、冷却的茶叶。
茶叶在掌心发出沙沙的轻响,悦耳动听。
他低下头,将脸埋在掌心,深深地闻了一下。
那一刻,所有的疲惫都在这股香气中烟消云散。
他的嘴角微微上扬,脸上露出了一抹前所未有的、满足而又疲惫的笑容。
那是匠人完成了毕生杰作后的释然与骄傲。
对着初升的朝阳,对着镜头前守候了一整夜的数百万观众,他轻声说道,声音沙哑却充满力量:
“成了。”
这两个字,通过麦克风,清晰地传到了每一个通宵守候的观众耳中。
屏幕前,无数人随之长舒一口气,甚至有人热泪盈眶。
所有人都知道,一个奇迹,诞生了。