第671章 海鲜大排档（1/2）

“老公，我们进去看看吧～”

简南絮拉着祁京墨就走了进去。

店主是个头发花白的老爷子，戴着老花镜坐在柜台后算账，见有人进来，抬头笑了笑，一口地道的粤语：“后生仔，想买咩调料啊？我呢度嘅咖喱酱系自家熬嘅，港城好多茶餐厅都来帮衬?。”

祁京墨虽听不懂粤语，却能从老爷子的语气里感受到热情，他看向简南絮，让她帮忙翻译。

简南絮笑着转达了来意，又指着那罐椰香咖喱酱问：“阿公，这个咖喱酱能不能试味道呀？我们想回家自己煮鱼蛋。”

老爷子爽快地答应，从柜台里拿出两个小瓷碟，挖了一点咖喱酱分别递给两人。

祁京墨蘸了一点尝了尝，眉头微挑，对简南絮说：“味道很接近，就是少了点鲜度，应该是没加鱼露和虾酱。”

简南絮倒是没有尝，她对老爷子说：“阿公，我们买两罐这个椰香咖喱酱，再要一点八角、小茴香和鱼露，麻烦您了。”

老爷子麻利地帮他们打包好，又额外塞了一小袋炸蒜酥，用蹩脚的普通话叮嘱：“煮鱼蛋嘅时候加啲炸蒜酥，香味更足?！鱼蛋要先汆水，再用咖喱酱焖二十分钟，记得加埋土豆同胡萝卜，好食！”

祁京墨连忙道谢，付了钱，拎着调料包，简南絮凑到他身边挽住他的胳膊。

两人拎着调料刚出铺子，晚风卷着海味与烟火气扑过来，简南絮鼻尖一动，拽着祁京墨的胳膊晃了晃道：“闻着像海鲜的鲜味，咱们去大排档吃海鲜好不好？听人说港城大排档的海鲜最出名了，是现捞现做的呢。”

祁京墨哪有不应的道理，目光扫过街角亮着“海鲜大排档”灯牌的巷子，稳稳搂着她往那边走。

“听宝贝儿的，慢点走，人多别挤着。”

巷子深处灯火通明，七八张折叠桌沿街摆开，塑料凳上坐满食客，碰杯声、谈笑声混着炒锅滋滋响，热闹得很。

老板是个皮肤黝黑的壮汉，见两人过来立马笑着迎上，一口粤普格外爽朗：“先生太太，里边请！鱼虾蟹都是刚从码头捞的，新鲜得很！”

祁京墨选了个靠里清净的位置，让简南絮挨着避风的墙坐下，自己则挡在外侧，先接过老板递来的菜单递过去，柔声问：“看看想吃什么？”

简南絮指尖点着菜单道：“要一份避风塘大虾，蒜蓉粉丝蒸扇贝，再来个葱姜炒蟹，还有椒盐皮皮虾好不好？”

“好，都要，再加个上汤时蔬，解腻。”祁京墨补充着跟老板交代，特意叮嘱，“口味清淡些，少盐少辣，多谢。”

老板应声去备菜，不多时就端来一盆活蹦乱跳的基围虾让他们过目，虾身青亮，虾须灵动。

简南絮抓着祁京墨的手去碰了碰，虾子猛地弹了下，惹得她轻笑出声。

祁京墨：“……”

菜上得很快，蒜蓉粉丝蒸扇贝先上桌，硕大的扇贝上铺着金黄蒜蓉与莹白粉丝，淋了热油，香气直钻鼻腔，粉丝吸满了扇贝的鲜与蒜蓉的香，软糯入味，扇贝肉肥厚饱满，咬下去鲜嫩多汁。

简南絮吃得眉眼弯弯，腮帮子微微鼓起，像只偷食的小仓鼠。

葱姜炒蟹端上来时，红亮的蟹壳泛着油光，葱姜的辛香裹着蟹肉的鲜，祁京墨拿起一只蟹，熟练地掰开蟹壳，挑出满满一勺蟹黄递到她碗里。

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