第63章 厨师鬼老柴浑身带火焰！化烈火妆得秘方（2/2）

“小磊，熬锅底要先炒牛油，小火慢炒，别糊了！”

——声音洪亮有力，带着厨师特有的威严，和他教徒弟时的语气一模一样。

老柴激动得抓过旁边的香料罐，打开一闻：

“是这个味！四川大红袍花椒！我熬锅底就用这个！”

第三步，用“忆香符”。

这是一张画着“火锅与香料”的黄色符纸，上面用墨汁写着“味传千里”四个字，还贴着一小块老柴厨师服的焦黑残片。

林默把符纸放在他的火锅上，符纸慢慢融化，化作一缕赤红的光，钻进火锅里：

“现在，回忆你招牌火锅的完整秘方——牛油5斤、郫县豆瓣酱2斤、花椒8两、八角5两……

还有最后一味老蔻，用量是多少，都记起来了吗？”

老柴的眼前突然浮现出2017年的后厨：他站在灶台前，手里拿着香料包，正在给徒弟小磊演示熬锅底；

灶台上摆着各种香料，其中一个小纸包上写着“老蔻3.5克”；他一边炒牛油一边说“老蔻不能多，多了发苦，3.5克正好提香”；

突然，煤气罐“砰”地一声爆了，火焰瞬间窜起，他下意识把香料包塞进小磊手里，喊

“快跑！”

……这些细节像电影一样清晰，连牛油的温度（180℃）、香料的配比都记得清清楚楚，最后那味老蔻的用量也在脑海里定格——3.5克！

“记起来了！都记起来了！老蔻3.5克！还有牛油要选黄牛油，炒到冒青烟再下豆瓣酱！”

老柴激动得大喊，立刻从化妆台旁拿起纸笔，飞快地写下秘方：

《老柴牛油火锅汤底秘方》，从牛油的选择、香料的配比，到熬制的火候（大火炒香，小火慢熬2小时），每一个步骤都记得清清楚楚，还标注了“熬好后加骨汤，鲜味更足”，像他当年写在本子上的模样。

林默看着完整的秘方，笑着说：

“柴叔，现在可以去找小磊，把秘方教给他了。”

老柴点点头，抱着火锅，拿着秘方，跟着林默去了“老柴火锅”——现在由小磊接手，却因为没秘方，生意大不如前。

刚到火锅店门口，小磊正坐在门口叹气，看到老柴的灵体，激动得站起来：

“师父！是你吗师父！”

“小磊，师父来教你秘方了。”

老柴把秘方递给小磊，又打开怀里的火锅，

“你按这个配比熬锅底，先炒牛油，记住老蔻放3.5克，别多了。”

小磊接过秘方，眼泪掉在纸上：

“师父，我就知道你会来！我这几年一直试着熬，总差那点味！”

老柴看着小磊，脸上露出释然的笑容：

“好好做，别砸了‘老柴火锅’的招牌。”

他的身体慢慢变得透明，化作一缕赤红的光，飘向火锅店的后厨，声音还在空气中回荡：

“谢谢林先生！我的手艺，传下去了！”

第二天，小磊按照老柴的秘方熬出了第一锅牛油火锅，熟悉的香味吸引了很多老顾客，李叔吃了一口，激动地说：

“就是这个味！和老柴在时一模一样！”

小磊特意找到林默，把老柴留下的另一份秘方（家庭版火锅汤底）送给了他，说

“师父说，这个秘方你拿着，能换点钱，帮你升级美妆馆”。

林默带着家庭版秘方找到了“蜀香火锅店”——这家店一直想推出传统牛油火锅，却没找到好秘方。

老板看完秘方，激动得拍了桌子：

“这秘方太地道了！牛油香足，香料配比刚好，没有一点杂味！我们愿意出9万买下秘方的使用权，还会在菜单上注明‘老柴传承秘方’！”

林默收下9万，用这笔钱升级了美妆馆：在纪念区加了“烈火灵韵区”，挂着老柴的厨师服复制品和火锅秘方复印件，展区的灯光调成赤红，还摆了一个迷你黄铜火锅与铁锅铲模型（模拟当年的厨具），旁边放着各种香料罐，让来的厨师灵体能感受到熟悉的后厨氛围；

又在化妆区加了“烈火阵”，用井水、牛油、香料的灵韵布置，能让厨师灵体更快唤醒味觉记忆，化妆效果提升60%。

他还把老柴的断锅铲残片（修复时留下的）装裱起来，放在烈火灵韵区的中央，旁边写着“烈火烹味，匠心传承”，提醒自己每一个厨师灵体的执念都与“匠心”相关。

灵体安抚灯的赤红光慢慢恢复正常，驱阴花的蓝色花瓣上，赤红火星变成了金黄色，像是被牛油灵韵浸染。

林默看着登记本上的新预约信息——明天有一位“面点师鬼”，需求是“匠心妆”，想找到当年没教完的“老面馒头”手艺，传给儿子。

他嘴角露出温暖的笑容，知道又一个带着匠心与传承的故事要开始了。

无论是厨师的烈火、导游的热情、设计师的精准，他们的执念都是“不负匠心”——不负手艺、不负游客、不负委托。

而他的“阴阳美妆馆”，就是帮这些匠心落地的地方，是连接过去烈火与现在温暖的“灵韵驿站”。

窗外的月光洒在美妆馆的招牌上，黑檀木的底色和金箔的字泛着暖光，缠枝莲纹与老柴的火锅灵韵隐隐呼应。

林默知道，只要还有灵体带着匠心与执念而来，他就会一直在这里，用“化妆”的能力，为每一份手艺，搭建一座通往传承的“烈火之桥”。