第173章 烤苕皮（2/2）

“烤苕皮？”

“烤苕皮？”

这是什么东西？

吴氏和江莲衣一头雾水，这名字新鲜，倒是头一回听到，也不知道是什么东西。

这地瓜还能做出什么新花样来，在村子里，这地瓜大都是洗干净切成块混着米一道煮成稀粥或者稀饭。

若是谁家孩子馋了嘴，最多就是在火堆边上烤上两个，烤熟了给孩子解解馋。

烤熟的地瓜那滋味可是又香又甜，在这个平日里吃能吃个半饱的地方。

烤地瓜那可算的上是极其美味的东西，家里孩子多的都舍不得多烤上几个，都是每人分着吃，就过个嘴瘾。

除此之外，这地瓜倒是没有人吃过旁的吃法，因此听到江枝说要用这个地瓜做吃食，一时间吴氏和江莲衣都来了兴趣，纷纷朝江枝询问起来。

“那是什么东西，怎么做的？”

“就是，我还是头一回听到这名字呢。”

江枝心里将这烤苕皮的做法回想了一遍，这才将手里的地瓜往背篓里一丢，朝两人笑了笑并没有先说话，而是转身进了厨房。

她先瞧瞧自家厨房里这会儿都有些什么东西，这个烤苕皮除了需要地瓜外，还需要些其它的。

江枝进了厨房转了一圈，这里翻翻，那里瞧瞧，倒是看到自己想要的东西，一些没有的到时候她再想别的法子用旁的吃食代替试试。

还是先试试将苕皮做出来再说吧。

江枝转身出了厨房，这才和在院子里还一脸懵圈的吴氏还有江莲衣解释了一句。

“这.....有些复杂，等我做出来你们尝尝就晓得了。”

说完江枝一脸神秘的模样，便卷起袖子开始忙活起来，这一背篓的地瓜得先清洗干净，再磨成粉，这可不是个轻松的活啊。

这里没有现代机器，只能靠她想法子，江枝不由得想要仰天长叹，她想要现代化的机器，这些地瓜估计几分钟就能全都磨成粉了。

唉......

虽然要费些力气，还是得干啊。

江枝往木盆里舀满清水，便将背篓里的地瓜全都倒在一旁，还是扯了一把干稻草打成草结，蹲在木盆边上开始搓洗起来。

江莲衣见状，也不多话，江枝的习惯她都晓得，平日里不多话，但是她跟在一旁跟着一道帮忙就是了。

于是江莲衣也学着江枝的模样，在屋檐下扯了一把干稻草，在手里快速对折卷成一团。

随后挽成一个草结，也和江枝一样蹲下身子，开始清洗起地上的地瓜来。

有了江莲衣的帮忙，不出半个时辰，便将满满一个背篓的地瓜全都刷洗的干干净净。

接下来便要开始搓粉了，江枝在自家院子转了转，找来两块粗糙的石板。

用清水刷洗了几遍刷洗干净后，和江莲衣一人一块开始搓地瓜粉。

这儿没有现代的机器，也就只能用这种最原始的方法，虽说费劲了些，做出来的口感却是极好的。

不过这说起来简单，做起来却是最费时间，两人一直忙活到天色快要暗下来，江富贵回来的时候，便瞧见两人在院子里忙活。